Ingrédients (pour 4 personnes)
1 Litre de lait
10 oeufs
250g de sucre
1 noix de coco fraiche avec son lait
Caramel:
100g de sucre. 2 cuillere à soupe
d'eau
Préparation:
Faite bouillir le lait, le lait de coco et la noix de la noix de coco râpée. Laisse infuse. Blanchissez les oeufs avec le sucre. Préparez le caramel en faisant cuire dans un poêlon le sucre avec un peu d'eau jusqu'à
obtention d'une substance brune. Mélangez le liquide lait-coco encore tiède aux oeufs blanchis. Coulez dans un moule et faites cuire au bain marie dans le four 1h30
à 150°C. Garnissez de caramel bouillant le fond de la 1/2 coque de noix de coco. Versez à hauteur la crème lait de coco-oeuf. Réservez au réfrigérateur 30min.
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La Maison de la noix de coco se situe au bord de la route qui relie Saint François à la Pointe des Châteaux. Il faut savoir que les cocotiers font partie intégrante du paysage guadeloupéen. Son fruit, la noix de coco est elle une saveur incontournable des Antilles. A votre arrivée, vous aurez droit à une boisson rafraichissante de bienvenue à base de lait de coco. La Maison de la noix de coco se compose d'un petit écomusée et d'un magasin d'artisanat unique en Guadeloupe. Vous y trouverez divers objets matières naturelles (coco, noix de coco, bois, calebasse, palmier, graines…). Plus de 25 artisans guadeloupéens et du monde nous propose leurs créations, fruit d'un travail original et de qualité. En tout, plus de 1000 objets sont rassemblés pour vous montrer qu'à travers les racines, troncs, feuilles, fruits ou graines, la coco et le cocotier ont un énorme potentiel de transformation. Dans la partie musée, un circuit découverte avec panneaux pédagogiques vous donnera un tas d'information sur la noix de coco.
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Vu que je suis d'humeur nostalgique en ce moment, je partage une recette qui va sûrement vous rappeler beaucoup de souvenirs. Ces petites boulettes de coco caramélisées sont de véritables Madeleines de Proust. A peine mises sur la langue, elles m'ont transporté à ma trendre enfance. Au Sénégal on les appelait « ngato coco », il y en avait de toutes les couleurs qui trônaient sur les étalages des vendeuses de cacahuètes. J'en raffolais, comme tous les enfants d'ailleurs. Si l'envie vous prend de voyager aussi, la recette n'attend que vous. Ingredients
1 noix de coco fraichement râpée
100g de sucre
Instructions
1 Râper les morceaux de coco. Si vous avez acheté comme moi une noix de coco en entier, bon courage pour la casser (j'ai même regarder des vidéo sur youtube hahaha). Je vous conseille de rendre une noix déja cassée et coupée. 2 Verser le sucre dans une casserole et faire fondre en caramel. Laisser fondre délicatement le sucre, e ne surtout pas ajouter d'eau)
3 Lorsque vous obtenez une couleur dorée (caramel ambré), ajouter la noix de coco râpée puis mélanger à feu doux.
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6. Se mange comme une confiserie ou accompagnera vos glaces et entremet et se conserve plusieurs jours dans une boîte hermetique dans votre placard. Suggestions du posteur « Vous pouvez utiliser uniquement de l'eau claire ou faire 250ml en jus de coco et compléter en eau. En ce qui me concerne je l'ai réalisé en eau car je réserve le jus pour une autre recettes;-) » Tests et opinions sur la recette 18 /20 Ayant vécu aux Antilles, cela me rappelle le sik à coco de là-bas. Au niveau du goût c'est le top! Pour la coloration elle est trop claire, la prochaine fois je ferais un peu plus longtemps.
En revanche, comparé aux véhicules de gamme équivalente chez les autres marques, la Mustang se distinguait clairement par l'efficacité de son moteur et son agilité sur la route, ce qui largement contribué à faire son succès. Voici donc les 3 muscles car les plus célèbres des années 60: Camaro, GTO et Mustang. Ces 3 modèles symbolisent parfaitement la rupture entre la génération des baby boomers et celle de leurs prédécesseurs, aux Etats Unis, mais aussi en Europe, avec une orientation claire vers la mécanique sportive abordable. Voiture américaine année 60 - Site de voiture. Les muscles car sont aujourd'hui très prisées par les collectionneurs. Cependant, avec les différents mouvements de « Rockabilly revival » peut-être pourrions nous un jour revoir ces engins sillonner nos vertes campagnes. D'autres voitures ont également marqué la culture populaire entre 60 et 69: lesquels auriez-vous mis dans ce top 3 des « sixties »?
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Satisfaits de leur prototype, ils décident de commercialiser un premier modèle en 1964. Malheureusement, comme avec toutes les « Muscles Car », les problèmes de sécurité routière et d'assurance pousseront la marque à abandonner le modèle dans les années 70
La Pontiac GTO – source:
Top 1: La Ford Mustang
La Ford Mustang a été crée au milieu des années 60, pour s'adapter aux besoins d'une génération en pleine explosion, les baby-boomers, qui recherchaient avant tout la rupture avec celle de leurs parents. La première apparition du modèle date de 1964, année durant laquelle il est présenté à la New York World Fair. Il sera d'ailleurs mis en production le jour de son exposition. Une Mustang de 1964 – source:
Ce modèle est d'ailleurs celui qui est aujourd'hui le plus réputés parmi les 3 présentés dans cet article. Véhicules américains vintages : style US 50's et 60's. Vous pouvez d'ailleurs venir piloter une Ford Mustang sur l'un de nos circuits! Abordable et puissante, c'est la voiture la plus représentative des années 60. Les modèles mis en production étaient de moindre qualité, comparés aux prototypes.
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Les années 60 ont marqué un réel tournant dans la culture populaire et dans la politique internationale. Avec la guerre du Viêt-Nam naît le mouvement hippy, véritable rupture dans les modes de pensées occidentaux. Le rock'n roll continue à gagner en popularité. La guerre froide bat son plein et l'humanité frôle le drame nucléaire avec la crise des missiles de cubas. Le monde de l'automobile n'échappe pas à ces bouleversements. Dans les années 60 apparaissent de véritables changements dans la façon de vendre, d'acheter et de penser l'automobile. Nous vous proposons de redécouvrir cette époque et tous ses chambardements en direct du blog Motorsport-academy. Voiture année 60 américaine 2015. Enfilez vos chemises à fleurs et montez dans le combi. Volkswagen de la rédac', c'est parti! Démocratisation de l'automobile
L'essor des réseaux autoroutiers américains mais aussi français débute dans les années 50. Aux USA, c'est le début de la construction des grandes « Interstate Roads ». L'impact de ce développement sur le secteur automobile de tarde pas à se faire sentir.