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Aumoniere De Jambon Cru Au Melon Recipe
Une recette proposée par Sabaton. Crédit photo: © Sabaton
Photographe: Philippe Barret
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Difficile
45 mn
15 mn
1 h
1
Préchauffer le four a 180°C (th. 6). 2
A l'aide d'un emporte-pièce de 12 cm de diamètre, découper 4 ronds dans chaque feuille de brick. 3
Diviser les tranches de jambon cru en deux, dans la longueur. Aumoniere de jambon cru au melon et. 4
Ôter la peau et les pépins des raisins en faisant une petite incision avec la pointe d'un couteau. 5
Superposer 2 ronds de feuilles de brick, y déposer au centre une lanière de jambon, un marron entier et un grain de raisin. 6
Former l'aumônière en la liant avec une ficelle de cuisine. 7
Badigeonner les aumônières avec le beurre fondu. 8
Enfourner 15 min environ en surveillant la cuisson. Elles doivent prendre une jolie couleur dorée. 9
Pour finir
Une recette issue du livre tome 2 "Cuisiner la Châtaigne tout simplement" de Virginie Delay et Cathy Ghinozzi,
Photos: Phillipe Barret
Éd. Édith Delbart
Aumoniere De Jambon Cru Au Melon Calories
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Commentaires
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Coupez votre melon en deux avec un couteau et épépinez-le. Faites des billes de melon avec une cuillère ronde spéciale, vous pouvez également le couper en tranches fines. Dans un saladier, disposez les morceaux de melon, la mozzarella coupée en dés, et les tranches de jambon cru. Lavez soigneusement la roquette, séchez-la et ajoutez-la au saladier.
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CHARMEIL 03110
4 personne(s)
20 min de préparation
10 min de cuisson
Ingrédients:
4 tranches de jambon cru Sélection des Compagnons du Goût
6 feuilles de brick
200 g de champignons de Paris
12 botte d'asperges vertes
150g de crème fraîche
50 g de beurre
Quelques brins de ciboulette
Préparation:
Les aumônières au jambon cru, une recette originale et savoureuse, à réaliser en 30 min chrono! Recette du soir pour dîner à l'improviste ou pour faire plaisir aux enfants, la réussite tient (en partie) au choix du jambon cru. Aumonières au filet mignon de porc recette. Fondant, doux et savoureux, demandez à votre artisan de couper quelques tranches du jambon cru Sélection Compagnons du Goût. Vous verrez la différence! Pour la recette des aumônières au jambon cru, suivez les étapes ci-après:
Coupez les têtes d'asperges à 8 cm et les queues à 2 cm.
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C est pas la première fois que je viens. Et comme je bosse à l hôpital ceux qui râlent sont des gens l animal y est pour rien si son maître est jamais content. Alors de lire certain commentaires je suis outrée. Merci à tout le personnel de la clinique et pour le prix avec tout ce qu à eu mon chat oggy et bien je pensais que ce serait bcp plis cher. Merci mille fois à vous vraiment. Oggy vous remercie aussi
Jocelyne Forsans
24 juillet 2020
Mon chat avait du sang dans ses urines et je n'avais pas la possibilité de l'emmener dans les horaires proposés. On m'a alors ddé de l'emmener à la débauche qu'il serait gardé la nuit "gratuitement" et qu'il serait ausculté le lendemain. Accueil très agréable, personnel adorable, explications claires, conseils donnés, vraiment je suis enchantée. Une équipe à l'écoute, professionnelle, merci pour tout -
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Adeline Graux
12 juin 2020
Vraiment très bon vétérinaire. Dr Jeames MABIRE, Vétérinaire à Saint-Médard-en-Jalles - Monrendezvousveto. Très accueillante. Pleins de bons conseils. Je recommande sans hésitation
Cabinet vétérinaire qui se dégrade d'années en années Venue de nouveaux vétérinaires très peu aimables et avec pour objectifs l'Argent avant tout il aura fallu plus d'une semaine pour que l'on soit enfin dirigé vers un spécialiste après avoir quand même réglé leur incompétence
Irène Casenave
20 mars 2020
Petite clinique mais mais grandes personnes très compétentes
Racaud Caroline-sophie
16 février 2020
Très bonne prise en charge de notre chien, personnel sérieux et agréable avec un bon suivi par la suite.
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