Envie d'une nouvelle idée pour tes sandwichs? Cette semaine, je te propose de bouder les charcuteries grâce à ces trois tartinades végé. Tu peux ainsi faire des petits-sandwich-pas-de-croûte version 2. 0 (plus nutritifs). 1. Tartinade aux pois chiches et avocat
Ingrédients
1 conserve (540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés
1 avocat mûr, coupé en cubes
60 ml (1/4 tasse) de coriandre, hachée
1 petite échalote, hachée
Le jus d'un petit citron
Sel et poivre, au goût
Préparation
Dans un bol, écraser les pois chiches et l'avocat à l'aide d'un pile patates (ou à la cuillère). Ajouter la coriandre hachée, l'échalote, le jus de citron, le sel et le poivre et bien mélanger. Étendre le mélange sur le pain de ton choix. Garniture tofu pour sandwich maker. Tu peux aussi préparer la tartinade au robot culinaire. La préparation prendra moins de temps, mais la vaisselle sera plus longue à faire, à toi de choisir! 😉
Valeur nutritive pour 30g: 35kcal, 5g de glucides, 1g de protéines, 2g de lipides, 30mg de sodium et 2g de fibres. 2.
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Garniture Tofu Pour Sandwich Maker
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À court d'idées pour vos sandwichs? Essayez cette garniture qui plaira aux petits et aux grands! Allergènes Lait, Sulfites, Œufs, Soya Portions: 100 Rendement: 12, 5 l (12 kg) Temps de préparation: 45min Ingrédients 18 blocs de 454 g/ 8, 2 kg tofu ferme 750 ml (3 tasses)/ 750 g mayonnaise 1, 75 l (7 tasses)/ 1, 75 kg yogourt nature 500 ml (2 tasses)/ 225 g oignons verts hachés 2, 2 l (9 tasses)/ 1, 3 kg carottes pelées et râpées 200 ml (3/4 tasse) sirop d'érable 45 ml (3 c. à table)/ 20 g poudre de cari 45 ml (3 c. à table)/ 70 g sel 7, 5 ml (1/2 c. Garniture tofu pour sandwich 2. à table)/ 3 g poivre noir moulu Préparation 1 Hacher très finement le tofu à l'aide d'un robot culinaire. 2 Ajouter le reste des ingrédients et réduire une seconde fois au robot culinaire afin d'obtenir une texture très onctueuse. 3 Réfrigérer pendant 1h avant de servir. Service Servir une portion de 125 ml (1/2 tasse) par personne avec du pain ou des craquelins. Variantes Ajouter des herbes fraîches telles du persil ou de la coriandre pour varier le goût.
Préparation
10 minutes
Total
Portion(s)
4 portions
Crédits:
Marc
Ingrédients
3 cuillères à table
mayonnaise
1 cuillère à thé
moutarde de Dijon
1/2 cuillère à thé
safran
des Indes
curry
8 oz
tofu
ferme
1/2 tasse
carotte
pelées et râpées
1 cuillère à table
oignon
hachés
sel
au goût
poivre
Étape 1 Dans un petit bol, mélanger ensemble la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le safran, le curry, le sel et le poivre. Étape 2 Dans un autre bol, défaire le tofu en morceaux. Ajouter les carottes et les oignons et mélanger. Incorporer le mélange de mayonnaise et mélanger. Étape 3 Servir en sandwich avec son pain préféré. Note(s) de l'auteur:
Vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la mayonnaise de soya, au goût. On peut simplifier en déposant tous les ingrédients dans un robot culinaire, en commençant par la carotte et l'oignon. Sandwich au tofu croustillant, recette - Vegan Pratique. On peut substituer l'oignon par une échalote. On peut substituer la mayonnaise et la moutarde de Dijon par l'équivalent de dijonnaise ou tout autre moutarde de son choix.
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les pattes libres:: discutions entres passionnés!! :: ici venez discuter de vos animaux 3 participants Auteur Message Khatastrov Nombre de messages: 16 Age: 33 Localisation: Lens (62) Date d'inscription: 06/01/2011 Sujet: Certificat de Capacité Animaux Domestiques Lun 31 Jan - 18:07 ALERTE!!! J'aimerais, dans un avenir plus ou moins proche, passer mon certificat de capacité "animaux domestiques"... Seulement j'ai lu que le meilleur moyen de préparer le test, c'était de bucher le livre Le guide des professionnels de l'animalerie et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, ce gentil livre, vendu normalement neuf avec son CD-ROM pour la modique somme de 30€ n'est plu DU TOUT édité... Les derniers exemplaires encore en circulation sont donc des manuels d'occasions, souvent sans le CD, qui passent de particuliers en particuliers, et les RARES exemplaires que j'ai pu voir sur Ebay sont atrocement cher!!!
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Malgré mon emploi au
sein d'un grand groupe, je n'ai eu le soutien de
personne, il m'a donc fallu réaliser moi
même une enquête afin de comprendre et
appréhender au mieux ce fastidieux travail. Une fois toutes les informations
collectées, il m'a fallu rédiger un
dossier d'une centaine de pages, le soir, à mon
domicile en rentrant d'une dure journée de travail. Ce n'est
qu'après environ un an de labeur, que
j'ai enfin pu déposer tous les documents en
préfecture. Pourtant, malgré toutes les
précautions que j'avais prises, je
n'étais pas sûr que mon dossier
réponde aux attentes de l'administration. Quelques années plus
tard, après avoir travaillé dans
différents groupes de jardinerie/animalerie et notamment
avoir occupé un poste de directeur de magasin,
j'ai fait le constat suivant:
Aujourd'hui, bon
nombre de particuliers et d'entreprise qui
élèvent et vendent des animaux ne sont pas en
conformité avec la loi. Les raisons de cette lacune sont
évidentes: l'obtention du certificat de
capacité est longue, contraignante et aléatoire.
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Ce certificat n'est pas général: il est limité pour certaines espèces ou groupes d'espèces, et pour un type d'activité. Il peut éventuellement déterminer le nombre d'animaux dont l'entretien est autorisé [ 4]. Le certificat peut être accordé pour une durée indéterminée ou limitée. Il peut être suspendu ou retiré, après que son détenteur a été mis à même de présenter ses observations [ 4]. Délivrance simplifiée sous condition de diplôme
Depuis l'entrée en vigueur de l'arrêté du 2 juillet 2009 le certificat de capacité est délivré sans consultation de la commission départementale de la nature, des paysages et des sites (CDNPS) sur présentation des diplômes requis [ 5]. Cas des élevages d'agrément
D'après l'arrêté ministériel du 10 août 2004 [ 6] modifié fixant les règles générales de fonctionnement des installations d'élevage d'agrément d'animaux d'espèces non domestiques, on considère à part l'élevage d'agrément fait chez le particulier. Ainsi, la détention pour le plaisir de certaines espèces non domestiques est tolérée pour un nombre limité d'individus.
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Ensuite, avant d'entamer le moindre élevage, il est essentiel de faire sa demande et de réunir tout ce qu'il faut pour faire un élevage. Enfin, pour le cirque, la demande est essentielle en raison de l'éventuelle mise en danger du personnel ou des spectateurs. Comment obtenir un certificat de capacité à avoir des animaux domestiques? Dans cette section, il sera question de savoir comment obtenir le certificat de capacité des animaux. Il faut tout d'abord rédiger une demande et l'adresser à l'administration qui correspond au secteur de l'activité qui vous concerne. Voici les administrations auxquelles vous allez vous adresser:
La direction départementale de la protection des populations;
la direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations. Il faut savoir que dans chaque département en France, il existe une annexe de ces administrations-là. Il y a également la possibilité de vous procurer leurs coordonnées par le biais de la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, et ce, au niveau de leur site web.
Bref dans ta situation c'est pas facile mais appelle quand même la DSV (qui s'appelle DDPP maintenant d'ailleurs) pour être sûr. - -Ma93az 14/03/2012 à 17:23 Oui voilà c'est exactement ça je veux l'avoir dans le cadre du travail mais que je n'ai pas encore justement, c'est pour avoir un plus pour l'embauche. Et plus tard faire un petit élevage de psittacidés. Alors quand on est pas encore embauchés on ne peut pas justement? ladeedee 14/03/2012 à 17:24 C'est quel genre d'élevage que tu aimerais faire? - -Ma93az 14/03/2012 à 17:25 Psittacidés Mais pas un gros parce que je ne pourrais pas en vivre Publicité, continuez en dessous J J'a02sc 14/03/2012 à 17:28 Je suis une grosse inculte: c'est quoi des psittacidés? J'ai bien peur que dans ta situation tu sois un peu coincé oui... mais vois quand même avec eux, c'est peut être différent d'un dpt à l'autre. ladeedee 14/03/2012 à 17:28 Connais pas moi non plus les psittacidés - -Ma93az 14/03/2012 à 17:29 Ce sont les perroquets, dans mon cas mon coeur vas vers => Gris du gabon, Electus et Ara Severe Publicité, continuez en dessous J J'a02sc 14/03/2012 à 17:31 Merci pour notre culture Maracana C'est sympa les perroquets, mon ancien maitre de stage avait deux gris du gabon, on rigolait bien avec, ils parlaient bien tout les deux!