Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Apéritifs & entrées
Apéritifs
Publié le 12/03/2022 à 15:00
Fraiche, fruitée et fumée, la tartine de kiwi à la truite et fromage blanc est idéale pour un apéritif d'hiver qui sort de l'ordinaire! L'acidité du kiwi se marie à merveille avec le caractère de la truite fumée et la douceur du fromage blanc. Une idée facile et rapide à faire qui pourra aussi faire office de repas sur le pouce. Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 20 minutes
Degré de difficulté Très facile
Coût Abordable
Les ingrédients de la recette
4 kiwis
4 tranches de pain de mie de campagne
125 g de fromage frais (type St Môret)
2 tranches de truite fumée
1/2 citron vert
3 brins de ciboulette
Sel
Poivre
La préparation de la recette
Pelez les kiwis et coupez-les en tranches fines. Ôtez la croûte du de pain de mie et découpez des tranches. Faites-les griller d'un seul côté. Découpez des tranches fines de truite. Ciselez la ciboulette, râpez les zestes du citron, mélangez l'ensemble avec un peu de jus de citron et ajoutez-le au fromage frais.
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Toast Truite Fumée 3
Avec une idee de kilomètre 0
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 4 votes) 4 Commentaires
104
Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 2 Tranches de pain ( de mie ou autre) Du fromage style saint moret ou philadelphia 1 Beau filet de truite fumée 1/2 Citron 1 Kiwi bien mûr. Préparation:
Couper les tranches de pain en quatre. Éplucher, couper le kiwi en fines tranches. Tartiner les morceaux de pain avec le fromage. Ajouter dessus un morceau de truite fumée. - Ce que je fais perso, 1-2 gouttes de jus de citron frais. - L'idée de kilomètre. 0. : Garnir d'une tranche de kiwi. recette/kilomtre0/toast-kiwi-truite-fumée
Une portion (env. 110 g):
Calories 103 kcal
Protéines 2, 1 g
Glucides 14, 9 g
Lipides 0, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
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104 Invité, Invité et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Toast Truite Fumée Au
Recette de toasts œuf poché et truite fumée - Salaison du Val de Sillet
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Toasts œuf poché et truite fumée
Ingrédients pour faire les oeufs pochés à la truite fumée:
Oeufs de caille
Truite fumée, (saumonée)
Oeufs de truite,
Feuilles d'épinards
Poivre, beurre et sel
Préparation pour réaliser les oeufs pochés à la truite fumée:
Faites chauffer de l'eau salée à laquelle vous aurez ajouté un peu de vinaigre. Cassez 1 œuf de caille dans un ramequin. Versez-le dans l'eau bouillante en ramenant le blanc sur l'œuf pour lui donner une jolie forme. La cuisson ne dépasse pas 40 secondes, sortez-le et mettez-le dans un saladier rempli d'eau glacée, ceci afin d'arrêter la cuisson. Renouvelez l'opération pour chaque œuf de caille. Lavez les pousses d'épinards et essorez-les. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle et faites-y dorer les toasts. Posez des pousses d'épinards sur les toasts encore tièdes, puis le quart d'une tranche de truite fumée, un œuf de caille poché et décorez avec des oeufs de truite
Toast Truite Fumée Et
Vacqueyras blanc
A l'apéritif ou en entrée, les tartines ont toujours du succès! Rapides et simples à réaliser ces toasts à la truite fumée et à l'avocat s'associeront parfaitement avec un Vacqueyras blanc
Ingrédients: (pour 3 personnes)
3 belles tranches de pain de campagne
1 avocat mûr
2 œufs durs
3 fines tranches de truite fumée
Huile d'olive
Quelques gouttes de jus de citron frais
Sel
Poivre du moulin
Piment
Préparation:
Couper l'avocat en deux. Retirer le noyau et la peau. Placer l'avocat coupé grossièrement dans un petit robot hachoir. Arroser de jus de citron. Ajouter les deux œufs durs et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Hacher grossièrement
Ajouter du sel, du poivre de moulin et du piment
Préchauffer votre four à 180°C. Placer trois belles tranches de pain de campagne sur la plaque du four. A déguster accompagné d'un Vacqueyras blanc. « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »
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Toast Truite Fumer Sans
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Recette
Service
En-cas
Catégorie
Poisson
Technique
Cuisson indirecte, Fumage
Niveau
Facile
Mise en place
15 minutes
Préparation
20-25 minutes
Total
35-40 minutes
Quantité
4
personnes
La truite saumonée, également appelée truite arc-en-ciel, est un poisson délicieux qui peut aussi bien être sauté, grillé, fumé ou cuit à la vapeur sur le Big Green Egg. Cette recette vous explique comment fumer la truite afin de lui donner encore plus de saveur. Vous pourrez ensuite utiliser la chair du poisson pour en faire de délicieuses rillettes. INGRÉDIENTS
POUR LES RILLETTES
1 truite saumonée (nettoyée)
7 branches de cerfeuil
100 g de crème fraîche
PRÉPARATION
Allumez le charbon à l'intérieur du Big Green Egg et faites monter la température à 120 °C. Trempez une poignée de copeaux de pacanier dans l'eau. Nettoyez bien l'intérieur et l'extérieur de la truite saumonée en la passant sous le robinet et séchez-la avec du papier essuie-tout. Salez et poivrez l'intérieur de la truite. Répartissez les copeaux de bois bien imbibés d'eau sur les braises.
Comment et quand rédiger des remerciements pour un mariage? Une fois que le plus beau jour de votre vie est passé, il est de coutume de transmettre vos remerciements au cours du mois qui suit le mariage. Que ce soit simplement par leur présence à la cérémonie, leurs gentilles attentions ou un message, vos invités ont tous contribué à votre bonheur, à leur manière. Envoyez une lettre personnalisée à l'attention de chacune des personnes qui ont fait de votre union un moment inoubliable. Soyez sincère et concis, afin que vos remerciements aient plus d'impact. Faites apparaître vos deux prénoms et ajoutez quelques photos de cette journée féerique. Pour toucher à tous les coups, glissez dans votre enveloppe un cliché où figure le destinataire. Exemple de lettre de remerciement pour un mariage
Nom, prénom
Adresse
Téléphone
Email
Nom de la personne à remercier
Code postal – Ville
A [votre ville], Date
Objet: remerciements suite à notre mariage
… et … (prénoms des jeunes mariés),
sont heureux d'avoir écrit une page de leur histoire devant vous à l'occasion de leur mariage.
Lettre De Remerciement Pour Un Cadeau De Marriage Youtube
Son dévouement pour les autres et son altruisme donnent à ses écrits une qualité rédactionnelle que vous apprécierez. Voir la fiche de l'auteur
Grâce à vous, cette journée a été encore plus merveilleuse que dans nos rêves les plus fous. Nous tenons alors à vous remercier sincèrement pour vos témoignages d'affection qui nous remplissent d'un bonheur immense. Votre présence a fait de ce jour un véritable conte de fée qui restera à jamais gravé dans nos cœurs. L'histoire de notre amour ne fait que commencer. Désormais, c'est à nous de rédiger les autres pages et nous vous promettons qu'elles seront nombreuses! Merci pour votre amitié. Signature
Conseils
N'hésitez pas à être mettre une touche d'originalité dans votre lettre. Vos convives seront d'autant plus marqués par vos remerciements. Exprimez alors votre gratitude de manière peu conforme en employant des mots surprenants qui correspondent à la personnalité de votre couple. Votre courrier de remerciement deviendra ainsi un souvenir unique, parfaitement à votre image.