Grand Public
Dégustation
Noir Fleur de sel
100g
Fabriqué en France
Origine
République Dominicaine
Variété du cacao
Trinitario
Un plaisir irrésistible! Les délicats cristaux de fleur de sel subliment la richesse aromatique de notre chocolat noir bio équitable, à 70% cacao, origine République Dominicaine. Sans lécithines
Vegan
LES VALEURS ET ACTES QUE VOUS SOUTENEZ AVEC CE CHOCOLAT
COOPÉRATIVE RÉPUBLIQUE DOMINICAINE La République Dominicaine est le berceau du cacao bio. THE cookies au chocolat noir, amandes et fleur de sel — Les nouilles à la compote. Créée en 1985, la CONACADO (Confédération Nationale des Producteurs de cacao dominicains) est une des organisations productrices de cacao bio les plus importantes au monde. En 2009, Kaoka développe un partenariat privilégié avec un groupement de producteurs, réunis sous 2 "bloques" de la CONACADO. 495
producteurs partenaires
2 250 ha
superficie totale certifiée en 2019
Découvrir la coopérative République Dominicaine
NOTRE SAVOIR-FAIRE Chez Kaoka, rien n'est laissé au hasard
Guidés par notre passion pour le cacao et riches de notre collaboration directe avec les producteurs, nous sommes présents à toutes les étapes pour vous garantir des chocolats de haute qualité.
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Chocolat Noir Fleur De Sel Post Falls
40 min
Facile
Chocolats à la fleur de sel
0 commentaire
La dégustation de ces chocolats réserve des surprises en bouche, vanille, cannelle. L'un de mes accords fétiches où la fleur de sel "désucre" le chocolat. Laissez vous tenter par cette recette simple et gourmande. Le bonheur est dans le chocolat! 350 g de chocolat noir intense
25 g de beurre
10 cl de crème fraîche liquide
1 gousse de vanille de Madagascar
2 pincées de fleur de sel
50 g de pépites de chocolat
2 pincées de cannelle
paillettes de chocolat
1. Pour obtenir une ganache lisse et brillante, il existe une technique imparable. Faites fondre 200 g de chocolat en morceaux au bain-marie. Chocolat noir fleur de sel. Infusez la gousse de vanille dans la crème fraîche. Mélangez uniformément. Ajoutez le beurre et fouettez jusqu'à l'obtention d'une ganache lisse et onctueuse. Gestes techniques
Comment faire fondre du chocolat au Bain-marie? 2. Puis incorporez, la fleur de sel et les pépites de chocolat. Placez la ganache dans des petits moules en silicone. Laissez refroidir et réfrigérez 2 heures.
Chocolat Noir Fleur De Sel Ceramic Candle
Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7). Faites fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre que vous aurez coupés en morceaux. Laissez refroidir quelques instants. Chocolat noir fleur de sel et CBD | Food CBD | Bloom et Cie. Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre, incorporez la farine, mélangez bien. Ajoutez le mélange de chocolat et de beurre fondu, et la ½ cuil. à café de fleur de sel Le Saunier de Camargue quand le mélange est homogène. Versez dans les moules beurrés. Enfournez pour 10 à 15 min selon la taille de vos moules, les fondants seront à point quand les bords seront cuits mais que le centre du gâteau sera encore bien moelleux. Attention de ne pas les laisser cuire au-delà de 15 min. A la sortie du four, laissee reposer quelques instants avant de démouler délicatement et servez tiède.
Chocolat Noir Fleur De Sel
Le mélange doit avoir durci. Démoulez chaque chocolat réalisé (une douzaine environs). 3. Chocolat noir fleur de sel post falls. Pendant ce temps, faites fondre le reste de chocolat au bain-marie dans un récipient assez haut, ajoutez la cannelle. Trempez les ganaches dans le chocolat, faites-les tourner sur eux mêmes pour retirer l'excédent de chocolat. Saupoudrez-les de graines de chocolat et posez-les sur une feuille de papier sulfurisé le temps qu'ils sèchent. Réfrigérez jusqu'au moment de servir. Astuces
Pour le décor, toutes les variantes sont possibles: noix de coco, pétales de céréales, crêpes dentelles, amandes concassées, cacao en poudre....
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Chocolat Noir Fleur De Sel Salt
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie (KJ/Kcal)
2360/568 KJ/Kcal
Matières grasses (g)
42 g
dont acides gras saturés (g)
25 g
Glucides (g)
33 g
dont sucres (g)
28 g
Protéines (g)
9 g
Fibres alimentaires (g)
11 g
Sel (g)
0, 4 g
Récemment vus
Ils en parlent le mieux
Cacao: 47% minimum
Allergènes:
Peut contenir des graines de sésame et des fruits à coque. Delivery Information:
Livraison Colissimo - 4, 90€ - Offerte dès 50€ d'achat
Les frais de livraison Standard sont fixés à 4, 90 € quel que soit le montant de la commande et sont offerts à partir de 50€ d'achat. Le délai de livraison Standard est de 2 à 5 jours ouvrés (du lundi au vendredi) à partir de la passation de la commande, hors périodes de températures élevées. Chocolat bio noir à la Fleur de Sel - Bolivie. En période de températures élevées, nous mettons à votre disposition la livraison Chronofresh, détaillée ci-dessous. Livraison Chronopost - 16€
Les frais de livraison Chronopost sont fixés à 16 € quel que soit le montant de la commande. Le délai de livraison est de 24h à 72h jours ouvrés (du lundi au vendredi) à partir de la passation de la commande. Livraison Chronofresh - 16€ - (Offerte dès 50€ d'achat si Colissimo désactivé)
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