Par Jade Martin, Publié le 29 août, 2021. à 09:01
Brioche au Yaourt comme un nuage: Découvrez ma nouvelle recette de brioche au yaourt extrêmement légère et moelleuse, Recette très facile à faire sans gaspiller ni perdre son temps! sans pétrissage sans beurre! une pure merveille!! Une brioche légère et moelleuse. Ingrédients (8 personnes):
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20 Gr de beurre
20 Gr de sucre
1 Sachet de sucre vanillé
8 Cl de lait
500 Gr de farine
1 Sachet de levure de boulanger
1 Yaourt
2 Oeufs
Préparation: Brioche au Yaourt comme un nuage
Dans le bol de votre robot mettre la levure, farine, les sucre, le yaourt, le beurre, les oeufs battus, le yaourt et le lait. Pétrir pendant 10 mn puis couvrir et laisser lever pendant 1h30. Ce laps de temps passé dégazer la pâte la former dans la forme que vous voulez. La mettre dans un moule beurré et à nouveau la laisser lever pendant 2h. Puis l'enfourner pendant 30 mn à 220°C si elle colore trop vite la couvrir d'une feuille d'aluminium. Laisser refroidir sur une grille avant de vous régaler.
Brioche Au Yaourt Comme Un Nuage Un
Pain et viennoiseries
Brioche au yaourt moelleuse & facile
14 Janvier 2018
Si vous cherchez une recette de brioche, moelleuse et douce comme un nuage, facile à faire, ne nécessitant que peu de pétrissage, je vous propose cette version à tester au plus vite! Cette pâte peut être préparée la veille, façonner et placer au frais, lendemain matin il suffit de la sortir du frigo et de l'enfourner pour servir une bonne brioche bien chaude et succulente au petit déj (en général je la fais le samedi soir pour le petit déj du dimanche).. Pour une brioche d'environ 12 belles parts: 500g de farine blanche (t45) 25g de levure boulangère fraiche (ou 2 cuil. à café de levure sèche boulangère) Un yaourt au lait entier 18 cl d'eau (environ 180g) 2 à 3 cuil. à soupe de sucre (selon le goût je ne mets que 2) 50g d'huile neutre 1 cuil à café de sel Un oeuf 40g de beurre 1 cuil. de Vanille ou de fleur d'oranger. Dorure (facultatif): 10cl de crème liquide entière 2 cuil. à soupe de cassonade ou sucre en poudre Un jaune d'oeuf 2 cuil.
Brioche Au Yaourt Comme Un Nuage Les
Brioche légère aérienne au Yaourt comme un nuage: Recette gourmande de Brioche moelleuse au yaourt très facile à faire sans pétrissage sans beurre! tout simplement un délice…
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de farine
1 Sachet de levure de boulanger
1 Yaourt
2 Oeufs
20 Gr de beurre
20 Gr de sucre
1 Sachet de sucre vanillé
8 Cl de lait
Préparation: Brioche légère aérienne
Brioche légère aérienne
Dans le bol de votre robot mettre la levure, farine, les sucre, le yaourt, le beurre, les oeufs battus, le yaourt et le lait. Pétrir pendant 10 mn puis couvrir et laisser lever pendant 1h30. Ce laps de temps passé dégazer la pâte la former dans la forme que vous voulez. La mettre dans un moule beurré et à nouveau la laisser lever pendant 2h. Puis l'enfourner pendant 30 mn à 220°C si elle colore trop vite la couvrir d'une feuille d'aluminium. Laisser refroidir sur une grille avant de vous régaler.
Brioche Au Yaourt Comme Un Nuage Au
Pains & viennoiseries & confitures
7 Janvier 2020
Rédigé par les gourmands {disent} d'Armelle et publié depuis
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Brioche moelleuse et légère au yaourt @ Les Gourmands {disent} d'Armelle
D'habitude, il faut toujours manger assez rapidement les brioches qui ne contiennent pas beaucoup de beurre et d'œufs, car elles se dessèchent très vite. Mais pas avec celle-ci! Deux jours après, elle est tout aussi moelleuse et fondante. Un vrai régal pour le petit déjeuner et ça, c'est sûrement grâce au yaourt. Une brioche toute légère comme un nuage... Ingrédients:
500g de farine
2 cs de sucre
1 cc de sel
1 sachet de levure boulangère déshydratée
200g de yaourt nature sans sucre
125ml de lait tiède
60g de beurre
1 oeuf
Décoration: un oeuf battu, sucre perlé
Mélanger la levure dans le lait tiède et le laisser reposer 10 minutes
Mettre la farine, le sel et le sucre dans le bol du mélangeur de votre robot, muni du crochet. Ajouter le yaourt, le beurre, la préparation du lait/levure et l'oeuf légèrement battu et mélanger.
Brioche Au Yaourt Comme Un Nuage Dans
Brioche légère au Yaourt vanillé spongieuse comme un nuage sans Pétrissage et sans Beurre, un régal!!
Ceux et celles qui me suivent régulièrement savent qu'à la maison nous ne sommes pas des grands fans de brioche, mais à chaque fois que j'en vois une qui m'a l'air très appétissante et légère, je ne peux pas m'empêcher d'avoir envie de la réaliser…. Ce fut le cas cette fois encore avec cette brioche vue chez Croquant, Fondant, Gourmand …. Rien qu'en lisant le titre « brioche nuage » et en voyant la photo d'une mie filante à souhait, je me suis dit qu'il fallait que je teste cette recette. Et bien, je n'ai pas été déçue! Je l'ai réalisée en fin d'après-midi et nous l'avons dégustée le lendemain matin au petit déjeuner…. Elle a bien tenu ses promesses, légère et pas trop sucrée, elle n'a pas fait long feu! La prochaine fois j'ajouterai simplement un peu d'eau de fleur d'oranger pour la parfumer subtilement…. Pour une brioche
J'ai utilisé un moule à cake de 25 cm
370 gr de farine T45
10 gr de levure fraîche (ou 2 càc de levure sèche de boulanger)
180 ml de lait
1/2 càc de sel
1 oeuf
40 gr de sucre
75 gr de beurre
1 jaune d'oeuf pour dorer la brioche
Réalisation
Mettez dans la cuve du Kitchenaid ou tout autre robot, la farine, la levure (émiettée si vous utilisez de la fraîche), le lait, le sel, le sucre et l'oeuf.
La maison atteint un DPE de D. Ville: 76230 Bois-Guillaume
Trouvé via: Arkadia, 26/05/2022
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Maison de plein pied rénovée en 2013 se trouve une entrée, 1 cuisine ouverte qui est amenagée et equipée, 1 séjour sur parquet, 1 poêle a granule centralisé, 1 véranda, 2 chambres avec de beaux volumes, dressing, 1 salle d'eau, 1 wc, en an... Trouvé via: Bienici, 25/05/2022
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