Magret de canard mariné au four
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6. Au fur et à mesure de la cuisson, badigeonnez régulièrement le magret avec la marinade. 7. Une fois la cuisson terminée, laissez votre viande reposer une dizaines de minutes afin qu'elle se détende. 8. Servez votre magret de canard à la marinade et accompagnez-la de délicieuses pommes de terres cuites dans la graisse de canard avec un peu de persil. Astuces
Accompagnez votre magret de canard à la marinade avec des figues rôties pour une touche de gourmandise en plus! Pour cela, lavez 4 figues et fendez-les en 4 jusqu'à la moitié de leur hauteur. Mettez les figues dans un plat allant au four, versez un filet de miel sur chacune d'entre elle, un filet d'huile d'olive et une pincée de sel. Enfournez-les une dizaine de minutes à 200°C et régalez-vous! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Vous connaissez ma passion pour les marinades avant de cuire une pièce de viande ou du poisson à la plancha. A mon sens c'est une étape primordiale pour un rendu moelleux et gourmand. Dans le cadre de mon partenariat avec mes chouchous Tompress, j'ai reçu une marinade façon maître d'hôtel (en vente Ici). Une marinade naturelle, aux parfums marqués d'ail, persil et citron. Le flacon est très pratique. Ultra facile d'utilisation puisqu'il suffit d'en imprégner la viande et de laisser plusieurs heures au frais. J'ai choisi un beau magret de canard, tranché dans la longueur pour une diffusion des arômes plus généreuse et une cuisson plus rapide. Le résultat: une viande croustillante et parfumée, une vraie réussite!!! Je l'ai testé avec des dés de courgettes ou des tranches d'aubergines c'était parfait! Il y a plusieurs saveurs sur la boutique ( Thym-citron, Échalote confite, Tex-mex, Trois poivres, Provençale, Curry, Basquaise et Forestière. Les saveurs étant très marquées je vous conseille une main légère sur la marinade.
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40 min
Facile
Magret de canard à la marinade
3 commentaires
Délicieux, servi avec des pommes de terre sautées dans de la graisse de canard. 1 magret de canard
Pour la marinade:
1 à 2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de vinaigre de xérès (ou autre)
ail et échalote broyés
1 à 2 c. à soupe de miel
4 épices ou 5 parfums
persil
thym en miettes
sel, poivre
1. Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol. 2. Tailladez le côté peau du magret au couteau et placez-le dans un plat allant au four. Versez votre marinade sur le filet et enduisez-le de marinade en faisant bien pénétrer la sauce dans les sillons de la graisse. Gestes techniques
Comment préparer et cuire un magret? 3. Placez le plat au frigo pendant 4h et retournez votre viande plusieurs fois afin qu'elle s'imprègne bien de la marinade (vous pouvez le laisser moins longtemps mais plus votre viande marine plus celle-ci aura de goût). 4. Préchauffez votre four à 240°C. 5. Faites cuire pendant 30 min de préférence dans une cocotte fermée, d'abord côté peau vers le haut, puis finissez la cuisson côté viande pendant environ 1h (attention de ne pas faire griller la viande).
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Delmond 3% 3 g Glucides 83% 35 g Lipides 14% 13 g Protéines Avec MyFitnessPal, effectuez le suivi des macronutriments, des calories et bien plus encore. Objectifs quotidiens Comment cet aliment s'intègre-t-il à vos objectifs quotidiens? 382 / 2, 000 cal restant(e)s 950 / 2, 300 g restant(e)s Informations nutritionnelles Glucides 3 g Fibres alimentaires -- g Sucres 0 g Lipides 35 g Acides gras saturés 12 g Acides gras polyinsaturés -- g Acides gras monoinsaturés -- g Acides gras trans -- g Protéines 13 g Sodium 950 mg Potassium -- mg Cholestérol -- mg Vitamine A --% Vitamine C --% Calcium --% Fer --% Les pourcentages sont calculés en fonction d'un régime de 2000 calories par jour. Activité nécessaire pour brûler: 382 calories 58 Minutes sur Vélo 39 Minutes sur Course 2. 3 Heures sur Ménage Autres résultats populaires
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Elle est comblée, on voit très bien le bébé a la camera de jour comme de nuit, on peut lui parlé, mettre une berceuse a distance. Ce produit a changé notre quotidien, je ne suis pas décu du prix pour la qualité à l'arrivée. Meilleur Philips Avent SCD620/01 Babyphone Vidéo
Rapport qualité/ prix décevantle son aussi bien music que micro est médiocre à la limite de l'inodible si on veut parler à son bébé à distance pour le rassurer, ca lui fait limite plus peur qu'autre chose. En effet la batterie du visio se décharge vite. Et comme il n'y a qu'un câble pour le visio et la caméra il faut donc pas manqué de batterie si la caméra est branchéde plus la caméra a un pied plat pas pratique du tout pour le posé à hauteur du lit du bébé. Bref une vrai déceptionalors que certains modèle bien moins cher indique même la température de la chambre et on une qualité d'image et de son supérieur. J'ai acheté ce visiophone pour surveiller mon bébé, et je dois dire que j'en suis très contente la qualité de l'image est au rendez vous, il y a longue portée ce qui permet d'être dehors et de voir son bébé grâce à l'écran portable sans fil.
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La maison Philips tient donc systématiquement compte de ces directives internationales lors de la fabrication de ses babyphones. C'est pour dire que la technologie utilisée par Philips ne présente aucun risque pour le bébé. Quelques conseils d'utilisation
Toutefois, voici pour vous quelques conseils qui vous permettront de réduire l'impact des ondes sur votre bébé. D'abord, commencez par choisir un Babyphone Philips Avent à faible émission d'ondes. Certes, il n'y a pas de fréquence imposée pour les écoutes bébé. Mais, il est recommandé d'opter pour les modèles à basse émission d'ondes. Vous trouverez généralement des modèles qui se situent entre 40 et 2 400 Mhz. La seconde solution, c'est de vérifier si l'appareil dispose de la fonction « déclenchement automatique de la voix » ou « VOX ». Cette fonction permet de limiter également l'émission des ondes. Par ailleurs, il est recommandé d'installer l'émetteur du babyphone à au moins 3 mètres du bébé. En respectant ces directives, vous protégerez efficacement votre bout de choux tout en ayant un œil sur lui.
Cet article est un cadeau pour une naissance. Je l'ai testé et je suis très satisfaite. Tout est conforme a la description qui en était faite. Le son et l'image sont d'excellente qualité. Il est très facile d'installation et d'utilisation. Je ne peux pas évaluer la vision nocturne, ma fille ne dormant pas encore dans sa chambre mais pour le reste. Le mode éco pratique qui c'était et s'allume que si bébé pleur. On voit très bien dans l'exran, de jour comme de nuit. On peu entendre les plus petits bruits qu'ils font cependant la batterie de l'ecran montre quelques signes de faiblesse un mois après la première utilisation. Je crois qu'il n'y a pas mieux comme caméra lorsque l'on est nouveau parents et que l'on veut surveiller son nourrisson. La portee est très bien la taille de l'écran est bien. Nous sommes très contents de ce produit, camera donne une image de bonne qualité. L'un des meilleurs achats de puériculture que j'ai pu faire. Qualité d image excellentegrande utilité, seul bémol la caméra ne fonctionne que sur secteur.