Des feuilles d'endives garnies d'un mélange à base de roquefort, idéales en amuse-bouche ou en tapas. Les ingrédients
Pour
personnes
Endive(s):
1 pièce(s)
Roquefort:
120 g
Crème fraîche épaisse:
60 g
Cerneau(x) de noix concassée(s):
20 g
Magret(s) de canard fumé:
30 g
Moulin à poivre:
6 tour(s)
Huile d'olive:
2 cl
Ciboulette:
0. 25 botte(s)
Descriptif de la recette
ETAPE 1
Couper la base des endives pour supprimer le coeur, puis détacher les feuilles une à une. Tailler le magret en petits cubes (brunoise). Ciseler finement la ciboulette. Apéro endive saumon fumé : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. ETAPE 2
Disposer le roquefort dans un cul-de-poule et ajouter la crème fraîche, le magret et la ciboulette. Poivrer. Disposer ce mélange dans une poche à douille munie d'une douille cannelée, puis garnir les feuilles d'endives en faisant des petits tas comme des meringues. Parsemer le tout de noix concassées. Terminer par un trait d'huile d'olive sur chaque endive et déguster. Le + du Chef «Ne salez pas la préparation car le roquefort et le magret apportent déjà du sel.
Amuse Bouche Sur Feuille D'endives
10 Avr Ma recette de bouchées d'endives au jambon
Posté à 10:00h
in - Pas cher!, - Petits plats en équilibre -, - Recette -, brousse, classiquesrevisités, Endive, endives, fromage, HIVER, Jambon, recette-home, weekendrevisite
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Préparation: 20 min top chrono
Ingrédients (pour 4 personnes):
3 petites endives
4 tranches épaisses (1 cm) de jambon blanc (demandez à votre boucher)
250 g de fromage frais (type brousse)
1 échalote
1 petit bouquet de cerfeuil
1 petit bouquet de ciboulette
Sel, poivre du moulin
La recette:
Pelez et hachez finement l'échalote. Lavez et hachez les herbes. Coupez le jambon en petits dès. Incorporez le tout au fromage frais, salez et poivrez. Lavez et effeuillez les endives (n'utilisez que les plus petites feuilles et gardez les grandes pour une autre utilisation). Garnissez une petite feuille d'endive de fromage frais au jambon et recouvrez d'une deuxième petite feuille d'endive. Amuse bouche sur feuille d endive con. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Coupez soigneusement la base des petites bouchées d'endives au jambon et servez-les debout dans un plat.
Endives
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Puis, il y a l'aspirateur électrique qui est doté d'un bocal. Il va exécuter l'aspiration des mucosités à l'aide d'une canule une fois que l'appareil est mis en marche. L'aspirateur électrique est aussi muni d'une sonde qui permet d'aspirer les objets invisibles qui restent en travers de la gorge. À noter que le principal avantage de l'aspirateur à mucosité manuel est qu'il ne peut pas tomber en panne lors de son utilisation. Avec l'aspirateur de mucosité électrique, si la batterie lâche, l'aspirateur ne peut plus fonctionner.
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La première version de notre aspirateur de mucosités a été lancée en 1969 et est devenue l'aspirateur d'urgence électrique le plus utilisé dans le monde. L'aspirateur électrique de mucosités actuel a été lancé en 2000 et est tout particulièrement destiné à être utlisé en milieu pré-hospitalier. Il est conforme aux normes des aspirateurs d'urgence grâce à ses hautes performances et à auto-test intégré exclusif. La pompe d'aspiration manuelle V-Vac est destinée à être utilisée par les premiers intervenants comme matériel de réserve en cas d'urgence.
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