Je l'ai hébergée, et mes enfants et moi avons tout fait pour la divertir. Nous allions chez elle pour relever le courrier, mais elle arrivait à peine à passer la porte de l'immeuble, tant la douleur était vive. Le nom sur sa boîte à lettres, la touche 3 dans l'ascenseur, le parapluie de Papa dans l'entrée, et aussitôt la valse des sanglots reprenait. Pendant des mois, je l'ai emmenée partout avec moi, au marché, chez des amis, en vacances. J'avais trop peur de la laisser seule. Chaque rue, chaque détail de la vie quotidienne lui rappelaient Papa, et elle continuait de pleurer des torrents. C'était lourd, pénible. Mais petit à petit, à travers sa douleur, j'ai découvert une femme amoureuse, sanguine, sentimentale. Une femme dont j'ignorais tout, finalement. Elle avait toujours été gentille avec moi, patiente, mais un peu glaçon quand même. Ma mère aime ma bite.. Une « mère bien », une mère de devoir, en quelque sorte, qui me rappelait quelqu'un... moi. Au fil des mois, Maman s'est confiée de plus en plus. Elle m'a avoué combien, au début de son mariage, elle avait craint cette Annie dont le nom, prononcé tout bas dans la famille, n'avait pas fini d'émouvoir son mari.
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La pression est trop forte de la part de ma belle-mère, qui ne cesse de me dire de prendre soin de lui et d'être toujours là pour lui. Elle m'a supplié de sacrifier du temps au travail et je l'ai fait, elle m'a demandé de lui envoyer des nouvelles de son état mais quand je ne le faisais pas, elle se mettait en colère et causait des problèmes. Elle me rend visite tous les jours mais ne fait rien pour m'aider, au contraire, elle me dresse une liste de toutes les choses que je dois faire et ne pas faire. La famille n'arrête pas de me dire qu'ils sont juste inquiets pour leur fils, alors j'essaie de rester calme. Il y a quelques jours, elle m'a appelé pour me reprocher de ne pas avoir changé les draps, je n'avais aucune idée de comment elle l'avait découvert puisque mon mari ne l'avait pas appelée. Ma mere aime la boite verte. Ma belle-sœur m'a appelé pour me dire que sa mère avait installé une caméra dans la chambre pour voir si je m'occupais de son fils. J'étais stupéfaite, après avoir fouillé la pièce, j'ai trouvé la caméra, j'ai appelé ma belle-mère et je me suis disputée avec elle.
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Jusqu'au jour où, après avoir quitté l'appartement familial, il m'a tout raconté. « À 20 ans, Annie et moi, on s'aimait comme des fous. Mais ta grand-mère ne supportait pas l'idée de me voir épouser une fille de 'culs-terreux', comme elle disait, et elle a tout fait pour nous séparer. Tu sais, à l'époque, c'était dur d'aller contre les décisions de ses parents, alors je me suis résigné, j'ai épousé ta mère, et je la respectais trop pour rester en contact avec Annie. Jusqu'à ce que celle-ci m'écrive, il y a six mois, pour me dire qu'elle avait été gravement malade, et qu'elle aurait aimé me revoir. » Ça lui avait fait exploser cinquante-cinq ans de frustration à la figure, et il avait foncé. Ma mere aime la bites. En me demandant pardon au passage... Une mère méconnue Maman, elle, était brisée. Plaquée à 74 ans pour une autre, c'était violent. Pour ne pas la déposséder, Papa n'a rien voulu emporter de sa vie avec elle. Elle l'a pris comme un outrage supplémentaire. Son calvaire était total. Elle m'a fendu le cœur.
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Par la même occasion, nous avons préparé une recette issue du livre Seb de l'époque, le filet mignon au miel, que vous pouvez... [Lire la suite] Porc à l'asiatique
Le Nouvel An chinois 2021, année du Buffle (ou bœuf) de métal, débute ce vendredi 12 février et se terminera le lundi 31 janvier 2022. Ce Nouvel An lunaire est la fête la plus importante de la culture chinoise. Il célèbre le passage à la nouvelle année et permet de chasser les mauvais esprits. Décorations, repas, vœux ou encore défilés, les festivités sont nombreuses. Elles débutent le premier jour du premier mois du calendrier lunaire et se termine au quinzième jour, le jour de la première pleine lune de l'année... Purée patate douce violette bleue. [Lire la suite] Rôti de porc au cidre et aux deux pommes
Avec la baisse des températures, les bons petits plats mijotés sont à l'honneur dans les cuisines à l'instar de notre recette du jour, un rôti de porc au cidre aux deux pommes. Un plat légèrement sucré salé, savoureux et goûteux que nous avons beaucoup apprécié 😋
Le rôti de porc est cuit en cocotte dans le cidre et des pommes de terre et des pommes viennent le retrouver en fin de cuisson pour le plus grand plaisir de nos papilles.
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Le tableau qui illustre cet article est titré Bois-Joli, Les Saintes. Pourquoi illustrer le blog par une vue des Saintes, me direz-vous? C'est que je voudrais insister ici sur la civilisation îlienne et que l'on ne peut couper les ailes du papillon de la Guadeloupe! Les Saintes, mais aussi Marie-Galante ou La Désirade sont apparues aux premiers navigateurs pratiquement en même temps que Karukera (« l'île aux belles eaux »), comme les Amérindiens nommaient la Guadeloupe. Carte Restaurant - Café Barrière La Rochelle. Un archipel à l'histoire fa
« Ce fut un ouragan. Le plus épouvantable qui se soit jamais vu, et qui aurait fait périr la Guadeloupe, sans les secours des autres îles, plus particulièrement de la Martinique, où cette tempête ne fut pas si violente. En quinze mois, la Guadeloupe en connut trois; on aurait dit que le dernier était destiné à ruiner et à dévaster ce que la violence des deux premiers avait épargné. Il commença par un bruissement dans les bois, comme si on entendait de loin, des charrettes qui roulaient des pierres.
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Colombo: ragoût (porc, cabri ou poulet),
importé d'Inde, préparé avec de la poudre de colombo (mélange de piment, de
coriandre, de cumin, de safran, de moutarde, d'ail et de poivre). Coui: récipient creux fabriqué à l'aide d'une
calebasse. Cribiches: écrevisses Dombrés: petites boules ou rondelles
confectionnées avec de la farine, du sel et de l'eau. Lambi: gros coquillage en forme de conque dont
la coquille nacrée peut servir de trompe et dont la chair est comestible. On ramollit la chair en la tapant avec un bâton; on peut le préparer en daube, en fricassée, au court-bouillon ou grillé. Purée patate douce violette sur. Maracuja: fruit de la passion. Masici: petit concombre dont la peau est
recouverte de piquants. Matété de crabe: préparation à base de crabe, accompagnée de rie. Plat traditionnel des fêtes de Pâques. Migan: soupe épaisse contenant divers ingrédients
(fruit à pain, ignames ou bananes vertes), parfois cuite avec du porc ou de la
morue. Ouassous: grosses écrevisses d'eau douce. On peut les consommer en bisque, en brochette ou à la nage dans un court-bouillon pimenté.
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Donc, si vous êtes à la recherche de nouvelles façons de les apprécier ou si vous cherchez à ajouter plus de nutriments à votre alimentation, voici 27 idées de repas, de collations et de desserts savoureux pour ce sac de patates douces que vous pourriez avoir dans votre cuisine. Recettes de Thermomix et Carottes. « Le pigment qui donne aux patates douces violettes leur magnifique teinte possède des propriétés antioxydantes particulièrement puissantes », déclare Sass. Selon la Harvard TH Chan School of Public Health, les patates douces à chair violette contiennent plus d'anthocyanes, un type d'antioxydant, que leurs cousines de couleur orange. Il a été démontré que les anthocyanes jouent un rôle dans la prévention des maladies, tandis que les patates douces violettes contribuent à abaisser et à réguler la tension artérielle, selon une étude de janvier 2012 dans le Journal of Agriculture and Food Chemistry. Nous ne pouvons pas penser à une meilleure façon d'incorporer ce légume-racine sain qu'en le combinant avec des pois chiches riches en protéines et en fibres – qui prend votre houmous de base et le transforme en quelque chose de spectaculaire.
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Pour cette recette pour 4 personnes, il vous faudra:
600 g de sauté de poulet (ou + suivant... [Lire la suite] Poulet au maroilles et à la bière (recette Ch'ti)
Que diriez-vous de faire une halte dans le Nord de la France pour y déguster un poulet au maroilles et à la bière? Une tchiote recette pas vraiment légère mais délicieuse;-)
Le maroilles est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte lavée rouge orangé. Rude au premier abord, généreux à cœur, c'est au dire des connaisseurs, le plus fin des fromages forts et donc « Ch'est moins fort dans l'bouc qu'a L'odeur »;-)
Pour cette recette, nous vous conseillons de garder la croûte du maroilles mais vous... [Lire la suite] Filet mignon de porc au miel à la cocotte-minute
À l'heure des robots cuiseurs connectés, nous, nous ressortons notre bonne vieille cocotte-minute du placard (petit clin d'œil à Clément au passage😃). Purée patate douce violette per. En fait nous avions prévu de cuisiner notre filet mignon de porc cul noir du limousin dans notre cocotte en fonte, mais un peu pris par le temps, nous avons opté pour ressortir notre bon vieil autocuiseur qui n'avait pas servi depuis très longtemps.
En sorte que tout était vert. Nous arrivâmes du côté d'une grande montagne qui semblait vouloir s'élever jusqu'au ciel, et au milieu de laquelle était un pic plus haut que tout le reste de la montagne; et duquel coulaient des sources d'eau vive de divers côtés, surtout de celui par lequel nous étions venus. A distance de trois lieues ces sources ressemblaient à un jet d'eau qui se précipitait de si haut qu'il semblait tomber du ciel et qui paraiss