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Recettes de Le cri de la courgette... Recettes par tags
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Recette Paté Végétal Courgette Aux
Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Faites revenir dans 1 filet d'huile d'olive. 2. Mixez les noisettes. Ajoutez le tofu coupés en morceaux, les châtaignes et la crème de soja. Mixez bien puis ajoutez l'oignon et l'ail. 3. Écrasez les baies de genièvre. Ajoutez dans le mixer avec 1 bonne pincée de poivre, 1 pincée de sel, et 1 de muscade. Mixez bien jusqu'à ce que vous obteniez un pâté lisse.
Salut tout le monde! C'est l'été, la saison des courgettes bat son plein, on a un peu plus de temps pour voir les copains, alors voici une chouette idée pour épater la galerie à l'heure de l'apéro!!! Ce pâté végétal est très savoureux, je l'ai testé sur plusieurs cobayes qui se sont régalés! Il se réalise avec peu de matériel (un four+un blender), en un tour de main. C'est inratable. Les graines de tournesol donnent de la tenue et du goût à la préparation. C'est une graine que j'aime utiliser car elle est assez économique (surtout comparé aux pignons ou aux amandes…), même bio! Recette paté végétal courgette en. C'est une idée de base qui est customisable à volonté! Vous pouvez modifier les épices, et même le légume! En hiver, ce petit pâté sera parfait en remplaçant les courgettes par 3 betteraves ou 6 carottes, par exemple! On y va? Ingrédients: (donne 2 bols)
2 courgettes (ou 3 si elles sont vraiment petites)
1 bel oignon
3 gousses d'ail
300g de graines de tournesol
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
Sel au goût
Poivre au goût
1 cuillère à soupe de curry
Préparation:
Découper les courgettes.
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Niveau 3 - Techniques