Il (elle) remet en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA) et effectue des cuissons au gril et à la friteuse. Il (elle) enregistre le contenu des plateaux et des préparations de type « snacking » et procède à l'encaissement. Il (elle) effectue le lavage de la batterie de cuisine et de la vaisselle et le nettoyage des différents postes. L'agent (e) de restauration travaille en équipe sous la responsabilité d'un chef de production ou d'un chef de cuisine. Il (elle) est également en contact direct avec la clientèle lors du service. Sujet examen titre professionnel agent de restauration et. Cet emploi s'exerce aussi bien en restauration commerciale que sociale: en cafétéria, en restaurant d'entreprise, en collectivité, en restauration rapide, en restaurant à thème, dans des chaînes hôtelières, en petite restauration traditionnelle et en brasserie. Le niveau sonore de l'environnement de travail peut être élevé. L'agent (e) de restauration est confronté (e) à des températures basses ou élevées. Il (elle) peut être soumis (e) à des périodes d'activité soutenue et de saisonnalité.
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Télécharger le REAC du Titre Professionnel AR
Le REAC ( Référentiel Activités Emplois Compétences) décrit l'ensemble des compétences liées à l'exercice du métier d'agent de restauration. Sujet examen titre professionnel agent de restauration coronavirus. Vous pouvez le télécharger en format PDF sur ce site. Consulter la fiche ROME associée au métier d'agent de restauration
Fiche ROME G1603: Personnel polyvalent en restauration
Vous pouvez également consulter le résumé descriptif de la certification d'agent de restauration sur le site officiel de la certification professionnelle de France compétences. > Découvrez aussi le DP d'assistant de vie aux familles <
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Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre, des desserts et des préparations de type « snacking ». 2. Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA)
Effectuer la remise en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA). Assurer une production culinaire au poste grillade. 3. Sujet examen titre professionnel agent de restauration le. Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service
Effectuer la mise en place de la salle à manger du self-service. Réaliser la mise en place de la distribution et assurer le service aux postes froids et chauds. Enregistrer le contenu des plateaux et des préparations de type « snacking » et effectuer l'encaissement. 4. Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle
Assurer le nettoyage de la batterie de cuisine. Assurer la conduite du lavage en machine de la vaisselle. Compétences transversales de l'emploi
Travailler en équipe afin d'optimiser les prestations de service et satisfaire les clients.
ma question est est-ce possible? passage en classe supérieur
Bonjour
J'ai 35 ans d'activité professionnelle dont 11 ans dans la fonction publique hospitalière
Le reste dans le privé
Je n'arrive pas à accéder à la classe supérieure, car je n'ai pas assez d'ancienneté dans le public
pouvez vous me dire Sil y à une solution, car je suis bloquée en classe n
a quel grade puis je pretendre
Bonjour je suis actuellement adjoint technique principal 1er classe, échelon suis à 3ans1/2 de la retraite. Lannée dernière mon DRH m'a dit que je passais agent de maîtrise, mais qu'il valait mieux pour moi de le refuser, car mon salaire allait baisser(il m'a montré la preuve exacte) aujou
Un t'i blog trankilou....
so-carpediem-1985
Description:
ti blog tranquilou, histoire d'exposer les photos de quelques soires passes avec mes potes, de quelques ti bricolages que je fais, des proverbes que je kiffe bien et pleins d'autres choses, presque 2 ans d'existence et de trop bons souvenirs retracs avec les fotos.....
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7 réponses / Dernier post: 12/06/2007 à 13:59 S sar89ci 12/06/2007 à 09:26 SALUT A TOUTES SAVEZ VOUS COMBIEN DE POINTS POUR 2 BARRES DE TWIX J'AI TROP ENVIIIIIEEEE!!! ET AUSSI POUR UN PAIN O CHOCOLAT DE BOULANGERIE. MERCI!! Your browser cannot play this video. S STE19dxz 12/06/2007 à 09:31 Pain o chocola = 6. VaKarM.net :: Vente twix (2 doigts coupe-faim). 5pts Twix je c pa tro mé un lion = 5pts... C beaucou de pts pour un cour momen de plaisir... Bon courage V vac88cy 12/06/2007 à 09:52 Bonjour, une seule barre twix c est 3 pts. Un pain au chocolat industriel est à 5pts. Moi aussi j'ai craqué pour les twix, c'est vrai que ça fait du bien!!! S sar89ci 12/06/2007 à 10:12 Bonjour, une seule barre twix c est 3 pts. Moi aussi j'ai craqué pour les twix, c'est vrai que ça fait du bien!!! MERCI A VOUS MAIS VU QUE CA FAIT AUTANT DE POINTS LE TWIX JE VAIS M'ABSTENIR PAR CONTRE POUR LE PAIN O CHOC JE VAIS EN PRENDRE DE TEMPS EN TEMPS C TROP BONNN MIAMM S STE19dxz 12/06/2007 à 10:47 Vache 35 regarde bien ta liste alimentaire (la 2007 p37) Pain o choco boulangerie 6.
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Référence
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Poids:
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kg
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Gwénaël H.
publié le 11/01/2022
suite à une commande du 26/12/2021
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Bruno P.
publié le 15/04/2021
suite à une commande du 06/04/2021....
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