Au pied du Mont, des éboulis argileux de pierres bleues et des volcanites siliceuses ou schisteuses forment une couronne irrégulière de 100 à 800 m de largeur. Les hauts replats de Cercié et Saint-Lager sont coiffés par des alluvions anciennes, souvent caillouteuses. Quant au territoire de Charentay, il est marqué par quatre collines calcaires", résume Isabelle Letessier. L'AOC Côte de Brouilly (330 hectares) correspond aux pentes du Mont Brouilly, une colline détachée de la bordure orientale des Monts du Beaujolais. Elle est enserrée dans l'aire d'appellation Brouilly. En Côte de Brouilly, les sols issus de granite sont moins présents qu'en Brouilly. Les pierres bleues cote de brouilly 2020. Mais il faut souligner la présence des fameuses "pierres bleues" dont les variantes les plus dures forment l'ossature et le sommet du Mont Brouilly. Près des deux tiers du vignoble de la Côte de Brouilly sont installés sur des sols très pentus et caillouteux, issus de roches bleutées. " Les pierres bleues correspondent à des micro-diorites très résistantes et des schistes plus altérables.
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Ce cépage productif est adapté aux terres pauvres de la zone et à leur très faible réserve hydrique. Son caractère productif explique aussi pourquoi les densités de plantation sont hautes et la taille courte. Jonathan Buisson Brouilly 3 Loups Alcool et Vin , comparez les prix et les offres sur Comparer les offres - oneclickshoppings. Dans le Beaujolais, le gamay est traditionnellement vinifié en macération carbonique (fermentation intra-cellulaire de raisins en grappes entières), mais selon les vignerons, les parcelles d'origine et le vin recherché, sa vinification et son élevage varient. > À DÉGUSTER Domaine Robert Perroud Côte de Brouilly, Foudre N°5 2012 Domaine Robert Perroud Côte de Brouilly La Fournaise du Pérou 2012 Laurent Martray Brouilly Combiaty 2011 Laurent Martray Côte de Brouilly Les Feuillées 2011 Château Thivin Les Griottes de Brulhié 2012 Château Thivin La Chapelle 2012 Agnès et Franck Tavian Brouilly 2013 Agnès et Franck Tavian Côte de Brouilly 2012 Domaine du Château Valette Côte de Brouilly 2011 Domaine du Château Valette Côte de Brouilly 2012 > Retrouver cet article dans la Revue du Vin de France n°585
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Et parfois, les origines granite et pierre bleue font bon ménage. " Le lieu-dit Brouilly, en Côte de Brouilly donne des vins légers et sur le fruit car les sols sont plus sableux et moins riches en pierre bleue qu'ailleurs dans l'AOC, explique Laurent Martray (domaine éponyme, Saint-Étienne la Varenne). Ce vin apporte de la fraîcheur et du fruit à mon assemblage qui comprend également un vin plus concentré issu du lieu-dit la Côte de Brouilly, aux terres noires et caillouteuses. " DE PISSE-VIEILLE À L'ÉCLUSE Si le millésime et l'âge des vignes sont deux critères qui influent beaucoup sur les choix de vinification, l'origine des raisins joue également un rôle. Domaine De La Pierre Bleue Côte De Brouilly -. " Les cinq zones de notre vignoble donnent cinq vins qui n'ont pas forcément les mêmes besoins. Les épaisseurs de peau des raisins font partie des critères qui varient d'une cuve à l'autre. Ainsi, le pourcentage de raisins éraflés et la durée de cuvaison vont être ajustés " précise Jean-Pierre Crespin. De même, Laurent Martray souligne l'importance de s'adapter à la typicité des raisins lors de la vinification. "
J'ai un peu de réserve au finale, je m'attendais à plus de profondeur et d'équilibre (sur la finale)
Peut-être un effet millésime, ou peut-être qu'il aurait fallu patienter un peu.
Enchère
Fruits rouges Vin de gastronomie Vin de copains
Issu du plus ancien vignoble du Beaujolais, ce vin réclame quelques années de garde pour se livrer dans un registre délicat. Plus d'info
Description du lot
Quantité: 6 Bouteilles
Niveau: 6 Normal
Etiquette: 3 Normale, 3 Etiq très lég griffée
Région: Beaujolais
Appellation / Vin: Côte de Brouilly
En savoir plus... Présentation du lot
Côte de Brouilly Cuvée Pierre Bleue Domaine Blain
La cuvée
C'est le plus ancien vignoble du Beaujolais (XIIè siècle), il dispose d'une exposition exceptionnelle sur les versants pentus du Mont Brouilly. Les pierres bleues cote de brouilly chateau thivin 2016. Le sous-sol, composé de granit et de schiste, permet d'obtenir des vins pleins, riches et délicieusement parfumés. Ces vins racés, à la robe pourpre, aux arômes de raisins frais et d'iris demandent à vieillir quelques années avant de développer toute leur élégance en bouche. Caractéristiques détaillées
Provenance: Particulier
Type de cave: Cave climatisée TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): non
Pourcentage alcool: 13% Région: Beaujolais
Millesime: 2015 Couleur: Rouge
Température de service: 12°
Viticulture: Conventionnel
Superficie: 200 Production: 16000 hectolitres Intensité du vin: Gourmand Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 5% Pinot noir, 90% Gamay, 5% Pinot Gris
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Article créé le 30/01/2013
Mis à jour le 06/08/2019
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La Drôme, en France, doit son nom à la rivière qui la traverse d'est en ouest pour se jeter dans le Rhône. La Drôme département 26, est une région propice au tourisme, et tout particulièrement à la randonnée en montagne et à la pêche. Une série de cartes du département 26 - France permet de mieux définir les lieux à visiter. La carte routière Se rendre sur le site de l'Office du Tourisme de la Drôme, [[|] pour obtenir la carte routière. - Aller au bas de la page d'accueil, 2e colonne, titrée Info pratique et cliquer sur la rubrique Brochures et Téléchargements. - Sur cette nouvelle page, descendre jusqu'au thème "Du Vercors à la Provence" et choisir la 4e proposition, la Carte routière. - Cliquer ensuite sur la carte qui s'affiche à gauche pour l'obtenir en grand. Carte de la drome a imprimer noel. Il est possible de zoomer pour une carte très détaillée. Sites touristiques, gares et aérodromes sont localisés sur le plan grâce à des logos. Un index des villes de la Drôme figure en bas de page et, sur le plan, une fenêtre indique les sites web des services de transport et les distances entre Valence, préfecture de la Drôme et quelques grandes villes françaises et suisses.
Je Dis Musik: Carte blanche à Empi & Riaume Place Ernest Gally 26100 Romans-sur-Isère Concerts gratuits, libres d'accès dans le centre-ville de Romans. Informations complémentaires Ouverture Jeudi 7 juillet 2022 à 21h. Tarifs Gratuit. Mise à jour le 18/05/2022 Par Valence Romans Tourisme