Dubonnet, Ambassadeur, Byrrh, Saint-Raphaël…
Les quinquinas Lien vers la page des marques de quinquina
Les Vermouths
C'est un apéritif à base de vin obtenu à partir de vin blanc ou rouge, alcool, mélange de plantes aromatiques et matière colorante comme du caramel. Vin doux apéritif à base de vin rouge - Do You Cake?. Cinzano, Martini, Carpano, Noilly Prat, Vermouth de Chambéry…
Les vermouths Lien vers la page des marques de vermouth
Les vins enrichis
C'est un apéritif à base de vin agrémenté de sirop ou de crème de fruit. Par exemple, le Kir, le blanc-cassis, le communard, etc… Le vin aromatisé, qu'il soit rosé, rouge ou blanc, tranquille ou pétillant. Les vins aromatisés Lien vers la page des marques de vin aromatisé
Les vins macérés, les boissons aromatisées
C'est un apéritif à base de vin dans lequel macèrent divers fruits, agrumes, épices, etc. On peut citer le vin chaud, la sangria, la marquisette, le vin de noix, le vin de pêche, le vin d'orange, le vin d'épines ou troussepinette…
Les boissons aromatisées Lien vers la page des marques de boissons aromatisées
Quelques marques d'apéritifs à base de vin
Amaé Amaé est un apéritif à base de vin de muscat et d'arômes naturels de fleur d'oranger et de rose.
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Après avoir lavé une orange (biologique), la couper en petits morceaux. Verser le tout dans un gros bocal en verre, puis ajouter 1 kg de sucre 6n de canne et un demi-litre d'eau-de-vie. Ajouter un soupçon de gentiane et laisser macérer le tout 40 jours en agitant tous les jours. Après cette macération, filtrer et mettre en bouteilles bien bouchées. Vin de framboises
Choisir une bouteille de vin blanc moelleux (type Gaïllac, Saussignac…) mais qui ne soit ni un vin liquoreux, ni un vin doux naturel donc pas de Musacat. Nettoyer et enlever les queues de 500 g de framboises saines et bien mûres. Faire macérer vin et fruits pendant 24 heures dans un grand bocal. Filtrer au tamis en pressant légèrement. Ajouter 900 g de sucre et porter ce jus progressivement à petite ébullition, en remuant beaucoup. Recettes avec du vin rouge - Marie Claire. Laisser refroidir pour le mettre en bouteille, après l'avoir filtré une nouvelle fois. Vin de pelure d'oranges
Râper le zeste de trois belles oranges bio dans un bocal, arroser avec une bouteille de vin blanc sec et fruite de qualité, puis ajouter 30 morceaux de sucre et un bon verre à liqueur d'eau-de-vie de mirabelle.
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Ils sont peu sucrés, à la manière d'autrefois. Orsini Le Domaine Orsini, à Calinzana en Corse, élabore une palette d'apéritifs à base de vin (ABV). Saugé Le Saugé, produit par Château-Nodot à Saint Christoly de Blaye, c'est l'alliance d'épices envoûtantes et de feuilles de sauge macérées dans du vin blanc avec du miel. Apéritif maison à base de vin rouge le. Il était très prisé au Moyen-âge pour ses vertus médicinales. Sautel Inventé il y a 2 siècles par un négociant de Mazan, puis tombé dans l'oubli dans les années 60, le Sautel retrouve une jeunesse en 1997 grâce à la Cave des Vignerons de Canteperdrix. Védrenne Védrenne signe une gamme d'apéritifs fruités en BABV (boisson aromatisée à base de vin). Une gamme fruitée et pleine de fraîcheur… Blanc Poire, Cerise Piment, Citron Gin & Absinthegembre, Fruits Rouges, Figue-Noix, Pamplemousse Rosé, Pêche-Abricot, Pomme-Châtaigne.
Sauce tomates, ou pesto pour accompagner à merveille pâtes, vous pouvez également réaliser votre béchamel et sublimer vos lasagnes maison. Pour les soirée barbecue entre amis, fondez pour les sauces … De Plus détaillée » RECETTES à BASE DE CUISSES DE PINTADE | LES RECETTES LES... Plus fortes en goût et plus grosses que les cuisses de poulet, les cuisses de pintade sont pourtant moins populaires. Elles se marient bien avec les saveurs automnales des champignons, du vin rouge, des fruits secs, du chou et du navet. Vous pouvez les accompagner d'une sauce et d'une purée de pommes de terre ou de … De Plus détaillée » TOUTES NOS RECETTES à BASE DE GRENADE - MARIE CLAIRE Apéritif, entrée, plat ou dessert: découvrez toutes nos recettes savoureuses autour du fruit exotique. Apéritif maison à base de vin rouge en. En salade, dans un gâteau ou en cocktail, la grenade se prête à de nombreuses recettes … De Plus détaillée »
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0328
616 m²
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17000 La Rochelle
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