Accueil > Recettes > Broyé du poitou moelleux 250 g de sucre semoule 1 jaune d'oeuf pour dorer 2 cuillères de café de café noir En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 30 min Mettre sucre et sel dans une terrine, faire une fontaine, y mettre l'oeuf entier et le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir à la main pour bien amalgamer le tout. Ajouter la farine, cuillerée par cuillerée, puis ajouter le rhum et travailler jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. Elle doit rester assez molle. Broyé du poitou thermomix pour. Beurrer un moule à tarte, y étaler la pâte avec la paume de la main. Lisser la surface, badigeonner de jaune d'oeuf délayé avec un peu de café. Dessiner des croisillons avec une fourchette. Mettre à cuire à four chaud (thermostat 6, soit 180°C) pendant environ 30 mn.
Broyé Du Poitou Thermomix Les
Une tuerie, on en fait des petits broyé avec mon fils pour ma grand-mère car elle adore j'en fait souvent 😋😍🤗🤗🤗 T Broyé du Poitou réalisé au Monsieur Cuisine édition plus. Recette très proche des broyés du commerce qu'on peut acheter par chez nous en grande surface en Charente-Maritime. Je mettrai cependant moins de sucre la prochaine fois (comme recommandé dans les commentaires), c'est trop sucré à mon goût. Une tuerie avec le café! Les invités ont même voulu repartir avec une part. Ça change des traditionnels gâteaux, merci. Cette recette est top! J'ai retrouvé le goût du broyé traditionnel! Validé en Charente-Maritime par des fans de galettes et autres desserts très …. beurrés! 🙂 K Très bonne recette. Très simple à réaliser. J'ai suivi toutes les étapes à la lettre et c'est parfait. Broyé du poitou thermomix les. Validée à 100% par une personne venant du Poitou, le même goût d'après elle. Je suis ravie! Accompagne parfaitement la petite crème au chocolat. Testé et approuvé Merci pour cette succulente recette!!
Broyé Du Poitou Thermomix Pour
Gateau sec qui est toujours apprécié
Ingrédients
125 g de beurre salé
125 g de sucre cristallisé
250 g de farine
3 cuillères à soupe d'alcool(selon le goût de chacun, Rhum ou eau de vie. ) ou 3 cuillères d' eau (moins bon? ) Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
25 mn
40 mn
1
Dans un saladier: verser la farine, y creuser un puits pour y verser le sucre. Mélanger. Ajouter le beurre en petits morceaux et l'alcool. 2
Mélanger avec les doigts. On obtient une boule de pâte. On peut aussi le faire aussi au robot. 3
Chauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Broyé du poitou thermomix le. 4
Etaler la pâte avec la paume de la main ou un rouleau. 5
Faire des dessins avec une fourchette sur la pâte puis dorer avec du jaune d'oeuf. Mettre des amandes effilées sur le dessus (si on aime). Pour finir
Enfourner 25 minutes à 180°C.
Broyé Du Poitou Thermomix Le
( il va durcir et vous pourrez le broyer d'un coup de poing comme le veut la coutume pour le déguster)
Bonne dégustation! 😉
broyé_du_poitou_thermomix
Broyé Du Poitou Au Thermomix
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6
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Un doux souvenir d'enfance. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
20 mn
30 mn
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Mélangez la farine, le sucre et le sel. 2
Ajoutez le beurre bien mou et l'œuf. Pétrissez doucement jusqu'à l'obtention d'une belle boule. 3
Étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur et mettre sur un papier sulfurisé. Faites sur la pâte un quadrillage avec 1 fourchette. Broyé poitou au thermomix - Recette de broyé poitevin au Thermomix | Thermomix recette, Broyé du poitou, Recettes de cuisine. Dorez avec le jaune d'œuf. Pour finir
Cuisez 20 minutes à 180°C (thermostat 6). Surveillez la cuisson.
Faire des rayures sur la pâte à l'aide d'une fourchette et enfourner pour 25 minutes. Laisser refroidir complètement avant dégustation. Ce gâteau ne se coupe pas au couteau mais se coupe à la main.
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29 Rue De L École Normale D
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