Cuisses de grenouille à la plancha
Ingrédients: 12 cuisses de grenouille surgelées, 1 morceau de courgette, 1 demi poivron rouge, 1 oignon, vin blanc, beurre d'escargot. Faites décongeler les cuisses de grenouille dans un saladier d'eau, égouttez-les et séchez-les sur un linge. Émincez l'oignon, râpez poivron et courgette. Chauffez la plancha à feu vif et déposez-y les légumes, mouillez avec un peu de vin blanc et laissez cuire en remuant régulièrement. Ajoutez les cuisses de grenouille, une noix de beurre d'escargot et laissez-les dorer toujours en remuant et les retournant régulièrement. : un vin blanc de Bourgogne; un Chablis, un Bourgogne aligoté. Retour à l'index
Cuisse De Grenouille À La Plancha Électrique
Cuisses de grenouille à la plancha - amafacon | Cuisse de grenouille, Cuisse, Grenouille
Cuisse De Grenouille À La Plancha En
Brochette de cuisses de grenouille à la plancha au beurre d'escargots. 4 pers. 16 à 20 cuisses de grenouilles fraîches (vendues en brochettes) Beurre d'escargot: 125 g de beurre mou 2 à 3 gousses d'ail 1 échalote 1 petit bouquet de persil plat 1 cuiller à café bombée de sel fin 1 cuiller à café rase de poivre noir moulu Accompagné d'une salade de petits pois à la menthe et fromage blanc.. Mixez finement tous les ingrédients du beurre d'escargot et réservez dans le réfrigérateur le temps de préparer les cuisses de grenouilles.. Parez-les et accrochez-les à des brochettes.. Faites chauffer la plancha. Faites-y fondre une grosse noix de beurre d'escargot avec un filet d'huile et ajoutez les brochettes de cuisses de grenouille. Faites-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté. Ajoutez une deuxième noix de beurre à mi-cuisson.. Lorsqu'elles sont légèrement rôties, servez-les accompagnées d'un bol de petits pois à la menthe et au fromage blanc.
Cuisse De Grenouille À La Plancha De La
35 min
Facile
286 /pers
Cuisses de grenouilles
15 commentaires
Grand classique de la cuisine française, les cuisses de grenouilles ont souvent valu aux Français le surnom de Froggies. Pour les amateurs, leurs saveurs délicates se rapprochent de la volaille. Apprenez à cuisiner facilement de délicieuses cuisses de grenouille au beurre, à l'ail et au persil. 8 cuisses de grenouilles surgelées
1 gousse d'ail
1 bouquet de persil
1 noisette de beurre
1 c. à soupe de farine
1. Faites décongeler les cuisses de grenouilles. Pour cela, placez-les à tremper dans un mélange de lait et d'eau. Elles décongèleront alors doucement, sans abîmer leur chair. 2. Egouttez-les soigneusement et faites-les sécher sur du papier absorbant. Parez les cuisses en veillant bien à ôter la partie dorsale à l'aide d'un couteau. 3. Pendant ce temps, préparez l'ail et le persil. Pelez la gousse d'ail, enlevez le germe. Rincez le persil. Hachez le tout très finement. Gestes techniques
Comment dégermer l'ail? 4. Versez la farine dans une assiette creuse.
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79 pages
7 juin 2017
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Amélie Cordonnier
Publié le 24/03/2020 à 17h29, mis à jour le 24/03/2020 à 18h15
"Lisez! ", ce conseil, c'est le Président Emmanuel Macron qui le donnait lors de son allocution du 16 mars 2020. Nous même nous engagions la semaine dernière à vous conseiller tous les cinq jours cinq romans extra pour faire la nique au confinement. Et pas plus tard qu'hier, la Fnac s'est invitée dans la partie en proposant aux Internautes de découvrir une sélection de 500 ebooks gratuits en français sur son site. Roman d amour à télécharger gratuitement films. Pour profitez de cette offre incroyable mais vraie, il suffit de se connecter sur le site de la Fnac. Nous l'avons fait pour vous, avec une petite idée derrière la tête: sélectionner cinq romans érotiques qui ne manqueront pas de vous réjouir.
Qualité HDRiP | FRENCH
Origine: USA
Réalisation: Martin Campbell
Acteur(s): Liam Neeson, Guy Pearce, Monica Bellucci
Genre: Thriller, Action
Durée: 1h 54min
Année de production: 2022
Distributeur: -
D'après le film belge La Mémoire du tueur (2003) tueur à gages et un policier vont tout faire pour arrêter un cercle de prostitution enfantine. Qualité: HDRiP
Langue: FRENCH
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