Lait de coco en poudre Bio - 200 g
Par Sana Gaïa
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Le lait de coco en poudre se prête aussi à cette utilisation. Pour qu'elle parvienne à monter en revanche, vous devez impérativement partir d'une crème de coco: trop dilué, le lait de coco ne renferme pas suffisamment de lipides pour foisonner. Une fois préparée, placez votre crème veggie 30 min au congélateur afin qu'elle soit bien froide. Fouettez-la ensuite au robot à vitesse moyenne. Lorsqu'elle commence à prendre, ajoutez du sucre glace jusqu'à formation d'une crème fouettée parfaite. Absolument irrésistible dans un dessert gourmand (ou à la petite cuillère)! ✅ 7- Pâtisser avec le lait de noix de coco bio déshydraté
Comment ne pas évoquer le doux univers de la pâtisserie lorsqu'on aborde les utilisations du lait de coco? Généreux et enveloppant, ce lait végétal apporte un fondant incomparable aux riz au lait veggie, flans coco, pancakes et clafoutis. Il confère également un moelleux surprenant aux pâtes à crêpes. Son goût ou sa texture vous apparaissent trop riches? Substituez-en une partie par une boisson végétale à l'amande pour plus de légèreté.
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Comment utiliser le lait de coco en poudre en cuisine? ✅ 1- Réaliser un golden latte
On ne vante plus les mérites du golden latte! Cette boisson star des réseaux sociaux doit sa popularité au curcuma, un rhizome emblématique de la médecine ayurvédique reconnu pour ses propriétés antioxydantes (attribuées à ses curcuminoïdes). Seul problème: la curcumine, son principal composé actif, demeure peu absorbée au niveau intestinal. Pour favoriser son assimilation, il est donc recommandé de l'associer à de la pipérine (contenue dans le poivre) et/ou à un corps gras. Source de lipides et s'accordant merveilleusement avec les épices, le lait de noix de coco fait donc coup double. La recette gagnante? 200 ml de lait de coco, 1 cuillère à café de curcuma en poudre, 1 pincée de gingembre, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de poivre noir et 1 à 2 cuillères à café de sucre muscovado. Il ne vous reste plus qu'à faire chauffer le tout dans une casserole à feu doux en fouettant vigoureusement avant de déguster.
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Pour garder toutes les vertus de la coco, une méthode de transformation par atomisation a été utilisée pour conserver un fort pouvoir aromatique et garder un produit naturel et biologique. Les bienfaits de notre lait de coco en poudre bio
Anti cholestérol, le lait de coco contient de bons acides gras dont la consommation favorise le bon cholestérol HGL. Riche en fer, minéral indispensable car il transporte l'oxygène vers toutes les cellules et contribue à la formation de globules rouges. De plus, il permet la synthèse de l'ADN et de certains neurotransmetteurs tels que l'adrénaline ou la noradrénaline. Action contre l'hypertension et le stress: le lait de coco contient du magnésium qui contribue à la dilatation des vaisseaux sanguins et diminue ainsi la pression artérielle. De plus, le magnésium aide à lutter naturellement contre le stress. Valeurs nutritionnelles:
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Énergie
573 Kcal
Lipides dont saturés
40, 9 g 38, 2 g
Glucides dont Sucres
45, 7 g 4, 18 g
Fibres
3, 18 g
Protéines
4 g
Sel
0, 01778 g
Ingrédients: Lait de coco biologique (85%), Maltodextrine de Tapioca (bio) 100%
Conseils d'utilisation:
En shaker: Verser 2 à 3 cuillères à café dans un verre ou un shaker puis ajouter 100 à 200 ml d'eau froide ou tiède.
Développement de produits/Innovation: des informations détaillées sur les technologies à venir, les mouvements de R&D et les lancements de produits sur le marché. Évaluation concurrentielle: Examen approfondi des stratégies de marché et des détails géographiques et commerciaux des principaux acteurs du marché. Développement du marché: informations complètes sur les marchés émergents. Ce rapport étudie le marché de différentes pièces à travers les zones géographiques. Diversification du marché: rapport détaillé sur les nouveaux produits, les zones géographiques inexploitées, les développements récents et les investissements sur le marché Lait de coco en poudre. Réponses aux questions clés dans le rapport: Quel sera le taux de croissance du marché de Lait de coco en poudre? Quelles sont les ventes, les revenus et l'analyse des prix des principaux fabricants du marché Lait de coco en poudre? Qui sont les distributeurs, vendeurs et revendeurs du marché Lait de coco en poudre? Quelles sont les perspectives de marché de Lait de coco en poudre et les menaces auxquelles sont confrontés les fournisseurs du secteur mondial de Lait de coco en poudre?
Mélanger ou agiter. C'est prêt! A déguster à tout moment de la journée, en boisson ou en cuisine. Boisson en poudre à conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après ouverture. Il est conseillé de consommer le jour même la préparation reconstituée, la réfrigérer si besoin.
Ils répondent aux normes françaises et européennes et au meilleur savoir-faire de la profession.
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À l'initiative de la DIRECCTE Poitou-Charentes, le colloque des 10 et 11 décembre 2015 organisé par l'Université de Poitiers, avec le concours du CREDES-Cezam Poitou-Charentes, a tenté de faire le point. Pendant ces deux jours de débats, ont été réunis tous ceux qui s'intéressent aux relations professionnelles et les incarnent: universitaires de toutes disciplines, acteurs dans leur grande diversité (représentants des salariés, des entreprises, des institutions administratives et judiciaires), auxquels se sont mêlés les étudiants venus découvrir les sujets des disciplines auxquelles ils se forment. Si, dans un contexte de réformes de grande ampleur, les perspectives d'évolution des relations collectives dans les entreprises sont, encore, loin de clairement se dessiner, il se dégage de ces travaux que les comités d'entreprise sont un lieu idéal de leur observation et, de l'avis unanime, un de leurs principaux protagonistes.
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