Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive puis faites-y dorer les oignons. Déglacez les oignons avec un peu d'eau et ajoutez la pulpe de tomates et les épices (poivre, herbes de Provence, ail, feuille de laurier). Ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter 5 minutes pour que les épices imprègnent la soupe. Sortez la casserole du feu, retirez la feuille de laurier puis mixez à l'aide d'un mixeur plongeant. Une fois le tout mixé, remettez la casserole sur le feu. Ajoutez l'eau et le bouillon cube. LES MEILLEURES RECETTES DE SOUPE TOMATES VERMICELLES. Goûtez pour ajuster si besoin. Quand le liquide commence à bouillir, rajoutez les vermicelles et laissez cuire selon le temps indiquée sur le paquet. Une fois cuit, régalez-vous! Vous pouvez ajouter à votre bol un peu de basilic ou de crème végétale.
Recette Soupe Vermicelle Tomate Au
Recette Vermicelle à la Tomate
Préambule:
Voici une recette très simple et on ne peut plus rapide qui vous donnera une base pour d'autres soupes de vermicelles. Une soupe à la tomate qui pourra servir d'entrée ou dépanner lors de soirées surchargées. Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Total: 15 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
200 g de vermicelles
30 g de concentré de tomates
1 bouillon cube de légumes
Sel
Préparation de la recette Vermicelle à la Tomate étape par étape:
1. Préparez avant tout le bouillon: portez un litre d'eau à petite ébullition dans une casserole et délayez-y le cube de bouillon de légumes. 2. Versez les vermicelles dans le bouillon et référez-vous au paquet pour le temps de cuisson. 3. Lorsque les vermicelles sont cuits, incorporez le concentré de tomates à la préparation en remuant à l'aide d'une spatule en bois. Recette soupe vermicelle tomate recette. 4. Assaisonnez selon votre goût. La soupe est prête en un temps record! Servez chaud. Imprimez la recette Vermicelle à la Tomate:
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Étape 2 Ajouter la purée de tomates, mélanger et laisser environ revenir 2 minutes. Ajouter 1L d'eau, remuer, saler, poivrer, ajouter une cuillère à café de gingembre et les 2 gousses d'ail. Cuire à feu moyen 20 min. Étape 5 Au bout de 20 min ajouter les vermicelles demi-complets, remuer et cuire 5 min. Note de l'auteur: « Super en toute saison. Vous pouvez y ajouter du gruyère au dernier moment. Parfait aussi pour ceux qui dînent léger et sans viande. A réaliser aussi pour une personne seule, elle se garde plusieurs jours sans problème. » C'est terminé! Tous en cuisine : la recette de la soupe de tomates et vermicelles de Cyril Lignac : Femme Actuelle Le MAG. Qu'en avez-vous pensé? Soupe tomate vermicelles en toute saison
C'est une recette que ma maman ma apprise à l'âge de 9 ans, je la fais souvent, c'est typiquement marocain. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
30 mn
20 mn
50 mn
1
Eplucher l'oignon et le râper dans une marmite. Râper aussi les deux tomates dans la marmite. 2
Ajouter le poivre et le sel (1/2 cuillère de chaque). Ciseler du persil et l'ajouter. Ajouter aussi 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, et un filet d'huile d'olive. Couvrir d'1/2 litre d'eau. Recette soupe vermicelle tomate le. Pour finir
Quand la soupe bout, ajouter le vermicelle et un cube de boeuf ou de poule.
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