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Sur la commune de Mur-de-Bretagne, dans les Côtes d'Armor, la Base de Plein Air de Guerlédan vous accueille sur les rives d'un lac de 400 ha entouré d'une forêt de 4000 ha. Au bord du lac de Guerlédan, vous profitez d'un site propice aux activités de plein air. « Nous sommes implantés sur un site privilégié pour les sports de nature » confirme Eric Ribaut, le directeur de la base. Les amateurs de vélo trouveront leur bonheur grâce à la station VTT. Ouverte à tous, elle propose 12 itinéraires et 300 km de circuits que vous pourrez parcourir en location ou en sorties encadrées. En été, la base organise également des « séjours de plein air multi-activités... Marché Estival (Mûr-de-Bretagne) | Tourisme Bretagne. Lire la suite
Au bord du lac de Guerlédan, vous profitez d'un site propice aux activités de plein air. En été, la base organise également des « séjours de plein air multi-activités sportives » ouverts aux enfants de 8 à 16 ans. A Pâques et en été, des séances d'activités sportives sont proposées. Vous pouvez ainsi pratiquer le kayak, la voile, l'escalade, la course d'orientation ou encore le tir à l'arc.
Mur De Bretagne Tourisme Les
5 km)
1 Visite à meslan
(40. 3 km)
1 Visite à trégomeur
(41. 2 km)
1 Visite au faouët
(41. 8 km)
Musée du Faouët
1 rue de Quimper
Ouverture: Ouvert du 1er avril au 17 juin puis du 1er juillet au 14 octobre. Ouvert en Avril, mai, juin, septembre et octobre du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h, le dimanche de 14h à 18h, les jours fériés de 10h à 12h et de 14h à 18h. Base Départementale de Plein Air (Mûr-de-Bretagne) | Tourisme Bretagne. En juillet-août t
Fermeture: Mi octobre à fin mars
Le Faouët
1 Visite à josselin
(42. 8 km)
1 Visite à carhaix-plouguer
(44. 2 km)
Karaez Adrénaline
Kerniguez Vallée de l'Hyères
Carhaix-Plouguer
2 Visites à morieux
(45. 2 km)
2 Visites à inzinzac-lochrist
(45. 3 km)
Ecomusée Industriel des Forges
Mail François Giovannelli
Ouverture: Ouvert d'avril à octobre. En avril, mai et octobre du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h, en juin et septembre du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h et le dimanche de 14h à 18h, en juillet-août du lundi au vendredi de 10h à 18h30,
Fermeture: Janvier, février
Inzinzac-Lochrist
Parc d'Eau Vive
île de Locastel
3 Visites à lamballe
(45.
Nos prix membres*:
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Située à Bournand dans le département de la Vienne, le Chatelain Gourmand est associé à une petite conserverie artisanale dont les responsables sont installés sur une exploitation agricole. Thierry élabore les recettes avec cette volonté de retrouver le goût des recettes d'autrefois. Ici les recettes de terrine se transmettent en famille, c'est aujourd'hui Thierry qui a repris le flambeau des recettes familiales après avoir beaucoup voyagé à la recherche des épices et saveurs. L'originalité est de proposer des recettes oubliées, que l'on trouve difficilement aujourd'hui tels que le lièvre à la royale, le sanglier à l'Armagnac, le turbot. Terrine de sanglier à l armagnac rose. Le Chatelain gourmand est la signature d'un savoir faire unique dans l'expression des saveurs et des goûts. Ingédients
Viande et gras de porc, viande de sanglier (23. 4%) foie de porc, oeufs, lait, eau, Armagnac 2%, amidon de maïs bio, sel, poivre noir ( viandes d'origine France).
Terrine De Sanglier À L Armagnac Rose
La cuisson:
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5), avec de l'eau dans un plat. Placer les terrines sur une grille, et laisser cuire 2 h.
Controler la cuisson. Laisser reposer 24 h.
Terrine De Sanglier À L Armagnac Wine
Le mettre dans un grand saladier avec les ingrédients, recouvrir avec le vin, verser l'huile d'olive, et laisser reposer au frais 12 h (mais pas au frigo! ). Egoutter le sanglier et filtrer la marinade, la réserver. Hacher les deux viandes avec une grille à gros trous. Emincer les échalotes, ainsi que le persil; ajouter ce mélange, les oeufs, le lait sel et poivre et bien remuer avec une spatule. Verser l'armagnac, et finir de mélanger le tout. Terrine de sanglier à l’Armagnac. Classique et simple - YouTube. Prendre deux belles terrines, mettre la barde dans le fond de chacunes d'elles, remplir celles-ci avec la farce, poser sur chaque 3 ou 4 morceaux de thym avec 2 feuilles de laurier, ainsi que 2 bandes de couennes de 2 cm de larges
Arroser d'un demi verre de marinade sur chaque. La cuisson:
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5), avec de l'eau dans un plat. Placer les terrines sur une grille, et laisser cuire 2 h. Controler la cuisson: quand la température au coeur des terrines est à 80°C, vous pouvez les sortir et laisser refroidir. Bon appétit!
Terrine De Sanglier À L Armagnac 2016
Envelopper dans de la crépine et mettre dans le bocal. Ajouter par-dessus ½ feuille de laurier, 3 grains de poivre et une giclée de cognac (dans la terrine. cognac on s'est bien compris) Fermer les bocaux et 2h30 de stérilisation/cuisson…. La crépine pour la manip c'est très facile si tu l'a laissée tremper dans de l'eau un peu chaude Mer……… viens de baver sur mon clavier…. j'essuie vite fait et je termine…. C'est pas interdit de faire plus gros (un peu plus de cuisson) pour emmener à la cabane de chasse les jours de grands froid (toutes les autres excuses sont acceptées)…Une baguette fraîche, un pt'it coup de rosé (avec modération) et je te dis pas…le bonheur… Recette également valable pour le chevreuil.. sauf que… faut pas de sanglier… non…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Terrine de sanglier au four à bois - Cuisiner au four à bois. ………………………encore bavé sur mon clavier désolé…….
Le Pâté de Sanglier Aromatisé à l'Armagnac: l'armagnac prononce le goût du gibier de ce pâté de caractère. Il donnera un air de fête aux parties de pêche et de chasse. La Maison Godard confectionne dans la tradition d'authentiques pâtés: avec ce Pâté de Sanglier Aromatisé à l'Armagnac, les appétissants sandwiches se dévoreront en un clin d'oeil sitôt déballés du panier de pique-nique. Découvrez aussi nos nombreuses Terrines et Rillettes, idéales pour un buffet gourmand ou un repas improvisé. Conditionnement
Boîte, bocal
Type de produit
Conserve
Animal
Sanglier
Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais. Valeur nutritionnelle pour 100g
Energie (kJ)
1148
Energie (Kcal)
277
Matières grasses (g)
22
Dont acides gras saturés (g)
8
Glucides (g)
0
Dont sucres (g)
Protéines (g)
19
Sel (g)
1. Terrine de sanglier à l armagnac wine. 04
Conseils de dégustation
Les petits pâtés constituent de délicieux en-cas ou figurent en bonne place dans un buffet campagnard: tradition hospitalière des Quercynois. A servir frais. Viande de porc (origine France), viande de sanglier 28%(origine UE), viande de veau (origine France), oeufs, oignons, Armagnac, sel, gélatine, ail, poivre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article