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Astuce de chef, Truc de Ricardo, Technique de pâtisserie
Un dessert rafraîchissant
Confectionner du yogourt glacé même si on ne possède pas de sorbetière? C'est possible! Ricardo nous explique comment. Déposez d'abord des petits fruits congelés (ou des fruits en petits morceaux) dans le bol du robot culinaire. Ajoutez de la crème ou du yogourt nature et sucrez au goût. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Vous pouvez déguster le résultat final immédiatement ou le laisser reposer au congélateur environ deux heures pour une texture plus ferme. Du yogourt glacé sans sorbetière, c'est possible ! | RICARDO. Un dessert rapide qui plaira à toute la famille. Related Recipes
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L'été n'est pas terminé et les beaux jours ont bien l'air de vouloir s'éterniser ici. ♥ Alors … une dernière petite glace ça vous dit? La glace au yaourt est celle que je préfère depuis toujours. En réalité, j'aime les yaourt tout court, et contrairement à la pub, plus ils sont acide, bah bizarrement plus je les aime. J'ai découvert la version glacée dès ma plus tendre enfance, chez mon glacier préféré au monde: Timoty à Saint-Malo. Les glaces de Rémy, le chef pâtissier, sont d'une onctuosité incomparable, et les parfums qu'il propose sont tous plus incroyables les uns que les autres. Yogourt glacé maison avec sorbetière recette. La Boston et la Délice vanillé sont parmi mes préférée (je ne vous en dis pas plus, si vous faites un tour là bas, saluez la famille de ma part), mais la glace au yaourt reste la number one. Rafraîchissante et légère au possible. Bref j'en salive, surtout que ses cornets faits maison sont incroyablement bons et croquants. Pour en revenir à ma glace à moi, celle que je vous propose aujourd'hui, elle n'a évidemment pas la prétention d'égaler celle de Timoty.
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Recettes / Glace avec sorbetière
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