La moutarde du Lion Pommery® est conditionnée en pot grès avec bouchage plastique. Fine et tamisée. Moutarde du lion pommery et. Elle sera la compagne idéale de vos viandes rouges ou blanches, et se mèlera avec délicatesse dans vos vinaigrettes! 250 gr
La moutarde de Meaux® Pommery® est une marque déposée dans le monde entier, et dont les origines remontent à 1632. Allergène: Moutarde
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: valeur énergétique (kJ): 677 kJ / 100 g – valeur énergétique (kcal): 163 kcal / 100 g – matières grasses: 12, 3 g / 100 g – acides gras saturés: 0, 9 g / 100 g – glucides: 7, 1 g / 100 g – sucres: 2, 7 g / 100 g – protéines: 7, 9 g / 100 g – sel: 6 g / 100 g – sucre: 2, 7 gr.
Moutarde Du Lion Pommery La
Le calcaire, surmonté d'une couche de meulière était utilisé pour fabriquer des meules à moudre le grain. Les entreprises s'installaient sur les lieux des sources d'exploitation à cette période. À partir du IV siècle, la ville fut le siège d'un évêché et plus tard la capitale de la Brie. Charlemagne demandait à cette époque aux religieux de cultiver la moutarde dans les évêchés. Au 18e siècle, de nombreuses fabriques de moutarde sont présentes; certains fabricants possédaient leur propre moulin et d'autres s'étaient spécialisés dans la meunerie et revendaient leur farine auprès d'artisans qui confectionnaient des moutardes destinées d'une part à la consommation humaine et d'autre part à la médecine et à la pharmacie. A cette époque, la consommation de moutarde était élevée car elle permettait de masquer le goût des aliments qui n'étaient pas toujours très frais. Dès 1771, des moutardiers à Meaux reprennent le flambeau aux Chanoines, à une échelle déjà industrielle pour l'époque. Moutarde du lion pommery. J. B. Pommery exploitait parallèlement à son entreprise de moutarde, une carrière de pierre à meule.
Moutarde Du Lion Pommery
Cette moutarde extra forte est un classique de Pommery. Ce produit revient bientôt! Souvent imitée mais jamais égalée, cette préparation doit tout à l'art culinaire. La moutarde de Meaux Pommery est une marque déposée dans le monde entier, et dont les origines remontent à 1632. Moutarde du lion pommery la. Cette moutarde tamisée préparée dans la tradition des meilleures moutardes de Dijon est fabriquée à partir d'ingrédients soigneusement séléctionnés pour leur qualité. Cette moutarde convient particulierement bien pour les viandes rouges, boudins et choucroute. Il s'agit de la plus forte de la maison Pommery sans adjonction de piment (graines de moutarde uniquement). Si vous cherchez encore plus fort, tournez vous vers la moutarde des pompiers renforcée au piment cette fois. eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur ( bisulfite de sodium), épices
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A partir du 19ème siècle, la famille Pommery restait la seule à fabriquer de la moutarde avec une qualité toujours constante, jamais égalée. Ses ingrédients soigneusement sélectionnés, sa saveur légèrement épicée, sa douceur légendaire, en font une moutarde raffinée qui est aujourd'hui appréciée par les plus fins gourmets du monde entier. Pommery®
Jamais égalé depuis 1632
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