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Provence
Les Baux-de-Provence
Appellation: Les Baux-de-Provence
Quels sont les vins du domaine Domaine de la Vallongue? Domaine de la Vallongue Pierres Cassées
90/100
Vin rouge
-
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Domaine de la Vallongue Les Calans
Vin rosé
En partenariat avec
Vins Domaine De La Vallongue
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Pierres Cassées
20. 9€
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Informations techniques sur Domaine de la Vallongue
Type de domaine
Producteur
Responsable
Œnologue
Maître de chai
Maître de culture
Appellation principale
Autres appellations
Vin de Pays des Alpilles
Cépage principal
Grenache noir
Autres cépages
Cabernet sauvignon,
Cinsault,
Grenache noir,
Syrah,
Counoise
Âge des vignes
Type de sol
Type de vendanges
Type de culture
Superficie
38
Production
0
Contact
Domaine de la Vallongue 13810 Eygalières
Marlène Pezet-Soumille
Tel:
04 90 95 91 70
Visite des caves
Sur rendez-vous
Dégustation
Vente à la propriété
Non
internet
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Le Domaine de la Vallongue se situe sur les communes d'Eygalières et de Saint Rémy de Provence. Ces 300 hectares de garrigues et de rochers sont au bas de la longue vallée, la « Vallongue », dont la route était l 'antique voie romaine qui reliait Rome à l'Espagne. Il y 100 ans, le domaine accueillait une bergerie. Ce n'est que dans les années 70 que la propriété, devenue un rendez-vous de chasse, livra à Mr Paul-Cavalier ses trésors de terroirs insoupçonnés pour la culture de la vigne. A force de patience et d'un travail acharné, Mr Paul-Cavalier réussit à créer les 38 hectares de vignes en préservant la magie du lieu. Dans cet écrin sauvage, c'est tout naturellement que le domaine de la Vallongue fut converti à l' agriculture biologique en 1985. En 2008, Mr Christian Latouche, déjà propriétaire d'une belle oliveraie, a un coup de cœur pour la magie du lieu et reprend les rênes du domaine pour poursuivre cette belle aventure.
Domaine De La Vallongue Rosé Photo
Ce terroir argilo-calcaire caillouteux et son microclimat conviennent particulièrement à la vigne, ce qui a permis à ce vignoble de ce convertir à l'agriculture biologique dès 1985. Les vignes s'épanouissent sur des sols bien drainés qui épousent les courbes de la vallée et profitent des vents assainissants du mistral. Le Domaine de La Vallongue propose une gamme complète de vins rouges et rosés. Les rosés sont saignés et les rouges ont la particularité d'être fermentés cépages assemblés pour mieux exprimer le terroir. Les vins sont reconnus et régulièrement distingués lors de dégustations professionnelles. Réference
Vin
Fiche technique
Description courte
Les Baux de Provence - Rosé - 75cl
Producteur
Domaine de la Vallongue
Région
Provence
Appellation
Les Baux de Provence
Millésime
2020
Couleur
Rosé
Type de vin
Sec
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
12°
Température de service
8° - 10°C
Déguster à partir de
2021
Garde
boire dans les 2 ans
Vinification
cuve inox
Cépages
Viticulture
Bio
Vendanges
Manuelles
Sol
Argilo-Calcaire
Dégustation
fraîcheur, rondeur, fruité (pêche, poire, citron), notes florales, minéralité
Références spécifiques
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Domaine De La Vallongue Rosé Opera
Ce terroir argilo-calcaire caillouteux et son microclimat conviennent particulièrement à la vigne, ce qui a permis à ce vignoble de ce convertir à l'agriculture biologique dès 1985. Les vignes s'épanouissent sur des sols bien drainés qui épousent les courbes de la vallée et profitent des vents assainissants du mistral. Le Domaine de La Vallongue propose une gamme complète de vins rouges et rosés. Les rosés sont saignés et les rouges ont la particularité d'être fermentés cépages assemblés pour mieux exprimer le terroir. Les vins sont reconnus et régulièrement distingués lors de dégustations professionnelles. Réference
Vin
Fiche technique
Producteur
Domaine de la Vallongue
Région
Provence
Appellation
IGP Alpilles
Millésime
2021
Couleur
Rosé
Type de vin
Sec
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
12. 5°
Température de service
8° - 10°C
Garde
boire dans les 2 ans
Vinification
cuve inox
Cépages
Viticulture
Bio
Sol
argilo-calcaire caillouteux
Dégustation
fraîcheur, arômes intenses et persistants d'agrumes
Références spécifiques
Avis
Par
(Sin ciudad, France)
le
15 Juin 2019
( Domaine de la Vallongue - Les Calans Rosé 2021):
Réconciliée avec le vin rosé
Un vin sans prétention mais un vrai plaisir gustatif!
Domaine De La Vallongue Rosé 1
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Domaine De La Vallongue Rose Et Bleu
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son climat chaud et doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux ( barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon. Le terme "cépages améliorateurs" gagne du terrain en Provence, comme dans tout le Languedoc-Roussillon voisin. Les cépages locaux les plus performants, le Mourvèdre, le Tibouren et le Vermentino (connu localement sous le nom de Rolle), ont conservé leur faveur, démontrant leur valeur dans les vins de Provence, respectivement en rouge, en rosé et en blanc.
Que ce soit pour accompagner vos salades, sublimer vos grillades ou rehausser les goûts de vos fromages, les huiles de la Vallongue vous invitent à un voyage culinaire rare et original. Nos 3 domaines
Connaisseurs, amateurs, épicuriens ou collectionneurs … découvrez nos vins et nos huiles d'olive et voyagez entre la Vallée des Baux de Provence et la Vallée du Rhône
SuperJaimie
Message(s): 0 Inscription: 21 Janvier 2022, 12:42
par Domcator52 » 29 Avril 2022, 11:40
Acheter il y a environ 1 semaine par le biais de l'émission sur TMC, le "bruleur" de mauvaise herbe Bionic burner.
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L'un des deux est arrivé incomplet. Mécontente du produit, elle souhaite renvoyer les deux. Comme elle est malentendante et qu'elle a 76 ans, elle me demande de me m'en occuper et d'obtenir une étiquette retour pour ne pas payer de frais de renvoi. J'apprends aussi qu'on lui a attribué et facturé une carte de fidélité qu'elle n'a pas demandée. J'en suis à mon 6ème appel, ils refusent d'envoyer une étiquette retour sous prétexte que ma mère a accepté les "conditions générales de vente"... Invictus aspirateur avis consommateur le. qui sont sur le site Euroshopping. Ma mère n'a pas d'ordinateur et ne sait absolument pas ce qu'est internet. J'ai expliqué cela aux opérateurs que j'ai eus en ligne en demandant si, puisqu'ils prétendent qu'elle a accepté lesdites conditions, si on les lui avait lues? Ce qui bien sûr n'est pas le cas. J'ai souligné que c'était l'abus de faiblesse de personne âgée, mais ils ne veulent rien entendre. C'est scandaleux, c'est même de l'*** totale. Méfiez-vous de ces **** qui profitent de la naïveté des personnes âgées et qui le font via les chaînes de télé: comment celles-ci peuvent-elles se prêter à ce vol organisé???