Mercredi 3 août 2022 de 19h à 0h. Mercredi 10 août 2022 de 19h à 0h. ContactNuits des étoiles au buron du Pas de Mathieu
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Buron Du Pas De Mathieu St Urcize Cantal
Saint-Urcize se dresse à 1000 m d'altitude sur un roc basaltique dominant les vallées de l'Hère et du Bès, sur le plateau de l'Aubrac. Les vieilles demeures, les ruelles étroites, les petites places agrémentées de fontaines, les restes de fortification et les ruines de l'ancien fort donnent à la cité son caractère moyenâgeux et attestent de son origine très ancienne. Buron du pas de mathieu st urcize 15110. Les toitures d'ardoises grises et de schistes servent d'écrin à une remarquable église romane du XII e siècle dont le clocher à peigne domine la cité. Sa petite cloche datant de 1583 serait l'une des plus anciennes de France, et son déambulatoire garantit que la cité fut au Moyen Age une étape du pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle.
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Pour tout renseignement: 06 03 62 24 17: Laurence
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LA MAISON D'AUBRAC
En 2017, cette maison a fait l'objet d'une belle rénovation. Lumineuse, agréable et calme, l'aménagement a été
choisi avec soin et goût pour ceux qui apprécient le charme. Elle saura vous séduire pour toute la durée de votre
séjour. Buron du pas de mathieu st urcize cantal. 6 voyageurs - 3 chambres - 4 lits - 2 salles de bain
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Pour tout renseignement: 06 82 91 74 92 Patricia
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AU LIEUDIT « PIED FORTUNE »
GITE LABELLISE
Au coeur du plateau de l'Aubrac et aux confins des départements du Cantal, de l'Aveyron et de la Lozère, cette
maison de charme de 1850 en pierres basaltiques, entièrement restaurée, exposée plein sud, est idéalement
située dans un hameau de trois maisons bénéficiant d'un parking privatif et de deux terrasses avec vue dégagée. Vous profiterez de cette vue imprenable, de la quiétude du lieu et du confort intérieur pour y passer de très
agréables vacances.
Le bâti en granit et les toits de lauzes omniprésents se marient merveilleusement à l'écrin naturel du haut
plateau de l'Aubrac qui l'accueille. 21
Toutefois, quel que soit le modèle de machines à pâtes fraiches manuelle ou électrique, les fabriquer soi-même donnera un caractère plus traditionnel et authentique à votre cuisine. La machine à pâtes fraiches, plus économique
Faire vos propre pâtes vous-même vous fera faire des économies. En effet, les ingrédients nécessaires à la préparation des pâtes sont très limités, et peu onéreux. L'achat de votre machine à pâtes sera donc vite amorti. Réaliser vos pâtes, une cuisine saine
Comme tout produit industriel, les pâtes n'ont pas toujours la qualité que l'on peut espérer. Avec un laminoir, c'est vous qui réalisez vos pâtes et choisissez vos ingrédients. Ainsi, vous pouvez facilement améliorer vos recettes et choisir la qualité que vous souhaitez pour votre pâte. Pour des pâtes d'un meilleur gout
Enfin, les pâtes fraiches fabriquées avec une machine à pâte professionnelle sont bien meilleures que les pâtes vendues en commerce. De plus, leurs saveurs se conservent nettement plus longtemps et votre cuisine en sera améliorée.
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Machine à pâtes - Machine à pâtes professionnelle - Techni-Contact
Conçues pour répondre aux exigences et aux besoins des professionnels en matière de pâtes alimentaires pour une production en quantité artisanale ou industrielle: restaurateurs, collectivités, bars à pâtes ou traiteurs, les machines à fabriquer des pâtes fraiches sont idéales pour obtenir des pâtes savoureuses et irréprochables. Simples d'utilisation et faciles à ranger dans votre cuisine, ces appareils vous permettent de choisir l'épaisseur et la forme que vous souhaitez donner à vos pâtes. Parmi les ustensiles ainsi que les matériels de cuisine professionnels, les machines à pâtes occupent une place non négligeable pour la fabrication et la préparation de différents types de pâtes. Il existe différentes machines produisant certaines catégories de pâtes bien déterminées, comme celles qui sont pour les lasagnes, le spaetzle, la raviole, les gnocchis, les nouilles, Tagliolini, ravioli et les tortellinis. etc... tandis que d'autres machines fabriquent des pâtes aux formes vraiment distinguées, à savoir les séchoirs pour le séchage de pâtes longues ou courtes, les laminoirs, les enrouleurs, etc.
Cuve de pétrissage (Kg)
Production (kg/h)
15 Produits
Nos meilleures offres
Production: 8 kg/h - capacité cuve de pétrissage: 3 kg
Machine pour pâtes:
- longues (type Tagliatelle)
- courtes (type Fusili),
- Lasagne ou Ravioli (Groupe Ravioli format 34x40)
Caractéristiques...
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Les débits exprimés en kg/h sont ceux obtenus sur un produit frais. Si votre projet requiert une production continue, un débit et une qualité continue de vos pâtes tout au long de leur production. ; optez pour une de nos machine à pâtes professionnelle PM30 ou PM50, elles sont conçues pour une production prolongée comme dans le cadre du remplissage d'un séchoir à pâtes ou d'un atelier de production de pâtes fraiches. N'hesitez pas à nous consulter pour plus d'informations! Découvrir les services et formations associées
Matériel en démonstration dans nos locaux sur rendez-vous - Nous proposons une formation à la production de pâtes à chacun de nos clients
En savoir plus
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Découvrez comment choisir l'appareil idéal pour faire vos recettes de pâtes fraiches! Choisir sa machine à pâtes fraiches pro
Selon votre utilisation, il existe forcément un modèle de machine à pâtes professionnelle qui correspondra à votre activité. Dans cet article, nous vous donnons quelques critères à envisager lors de l'achat d'un laminoir. Outre le prix, le matériau, l'entretien, les dimensions, il vous faudra savoir si vous optez pour une machine à pâtes manuelle ou électrique. Préparez-vous à lui faire une place dans votre cuisine et à révolutionner le travail de la pâte! Machine à pâtes électrique ou manuelle? Avant tout, la première question à se poser pour effectuer votre choix d'un laminoir est la suivante: machine à pâtes électrique ou manuelle? A nouveau, il vous faudra choisir en fonction de l'utilisation que vous souhaitez faire de cet appareil, ainsi que votre rythme de production de pâtes. Tous les types de machines, qu'elle soit manuelle ou électrique, auront leurs avantages et inconvénients.
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Machine à pâte professionnelle pour des pâtes fraîches et faites maison
Ustensile issu de la cuisine italienne, les machines à pâtes ont pour but de rendre vos pâtes fraîches plus fines grâce à un système de rouleaux compresseurs dans lesquels la pâte va passer pour être affinée. Ainsi, vous pourrez réaliser des pâtes et ravioli en tous genre afin d'épater vos convives ou les clients de votre restaurant. L'intérêt de réduire l'épaisseur des pâtes est d'ordre gustatif, car une pâte épaisse n'aura pas le même gout qu'une pâte fine et elle est aussi d'ordre sensitif, c'est à dire que la texture des pâtes ne sera pas la même non plus. Dans cette catégorie vous découvrirez des machines qui vous permettront de mettre à l'honneur sur votre carte vos préparations faites maisons. Ces différentes machines vous aideront à réaliser vos différentes pâtes vous-mêmes. Les lasagnes, ravioles et autres pâtes fraîches n'auront plus aucun secret pour vous. Ces appareils professionnels de qualité raviront tous les restaurateurs optant pour des préparations faites maison.
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MACHINE À PÂTES
30030 VENEZIA Provence Alpes Cote d'Azur - Italie ITALIE
1 212, 00 €
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Quels sont les avantages d'une machine à pâtes? Devenue un outil indispensable en cuisine, la machine à pâtes permet de réaliser rapidement et en toute facilité différents types de pâtes. Généralement, qu'il s'agisse de machine automatique ou manuelle, elle dispose de deux grandes parties: la zone du pétrissage et la partie de la découpe. Quelle est la différence entre une machine à pâte automatique et électrique? Ne vous trompez pas, une machine à pâte automatique est différente d'une machine à pâtes électrique! En effet, les machines automatiques sont des robots très complets qui vous proposent de prendre en charge toute la réalisation de vos pâtes, du mélange des ingrédients jusqu'au façonnage de vos Pasta. Quelle machine pour faire des pâtes fraîches? La machine à pâtes Atlas 150 de Marcato est le modèle de référence du marché. Cette société italienne fabrique des machines à pâtes exceptionnelles depuis près d'un siècle, et son Atlas en acier inoxydable a une réputation irréprochable.