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Une recette de verrine facile et rapide par emma05
Recette de cuisine 1. 00/5
1. 0 / 5 ( 2 votes) 1 Commentaires
74
Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 2 Petits avocats bien mûrs 4 Tomates bien mûres 1 Citron vert 8 Brins de coriandre 150 Grammes de fêta 2 Cuillères à soupe de crème liquide Sel Poivre
Préparation:
- Ouvrez les avocats, ôtez le noyau et plez - les; écrasez - les à la fourchette dans une assiette creuse. - Ajoutez le jus de citron vert, la coriandre ciselée et mélangez. - Salez. - Portez une casserole d ' eau à ébouilliton et plongez - y les tomates 1 minute. - Retirez - les, pelez - les, coupez - les en deux et épépinez - les. - Mixez - les. - Salez et poivrez. - Mélangez la fera avec la crème liquide pour bien l ' assouplir. - Au fond de 4 verre, déposez une couche d ' avocat. Verrine verte et rouge sur. - Ajoutez le fêta et versez le coulis de tomates. - Réservez au frais jusqu ' au moment de servir. Une portion (env. 330 g):
Calories 357 kcal
Protéines 6, 6 g
Glucides 0, 0 g
Lipides 26, 5 g
Publié par
Ça a l'air bon!
Verrine Verte Et Rouge De
22 Avril 2006
Comme je l' écrivais sur un billet jeudi, en préparant des petites choses de couleurs différentes, il est possible de faire des présentationS à la cuillère ou en verrine. Voici donc ces verrines qui reprennent en partie les bases de mes cuillères de jeudi VERRINES ROUGES ET VERTES INGREDIENTS pour 5 verrines: - 1 avocat - 1/2 yaourt nature - 1 cuillère à soupe de parmesan râpé - 1 peu de jus de citron - 2 tomates - sel, poivre, huile d'olives, vinaigre balsamique - 1/2 poivrons rouge - 1/2 courgette - herbes de Provence 1) Couper le poivron en dés. Le faire revenir légèrement dans un filet d' huile et cuire environ 45 mn. Réserver. Verrine verte et rouge de. 2) Couper les tomates en petits dé un des petites lamelles pour la décoration Ajouter l' huile, le vinaigre le sel et le poivre. Réserver 3) Couper les courgettes en cubes. Les faire revenir dans un filet d' huile d' olives. Saupoudrer d' herbes de Provence, sel et poivre et cuire environ 20 mn. Réserver 4) Peler l'avocat et le détailler en gros morceaux dans le mixer.
Verrine Verte Et Rouge La
Pour les fêtes de fin d'année, préparez ces délicieuses terrines de betterave et saumon:
Verrine de betterave rouge et Recette de
1 c. s de vinaigre balsamique.. s de crème fraîche. Verrines de fruits rouges : recette de Verrines de fruits rouges. Verrines mousse de chèvre betterave rouge auxsaveursde
La recette par cuisinez avec djouza.. 300 g de betterave rouge cuite, 120 g de fromage frais, 10 cl de crème liquide. Avec le réveillon qui pointe le bout de son nez, voici une recette savoureuse de mousse de betterave au mascarpone, à proposer en verrines apéritives. Verrines au chorizo et au fromage frais.. Une entrée facile bien crémeuse et sans cuisson à préparer à l'avance. Le philadelphia pourra être remplacé par du fromage frais à l'ail et fines.
Ensuite, hors du feu, mettre les fruits et laisser infuser pendant 30 min. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre. Pendant ce temps, fouetter le mascarpone avec la crème et 1 ou 2 cuillères de sucre. Prendre de jolis verres. Enlever les épices. Mettre une couche de fruits rouges, une couche de crème et décorer selon votre inspiration. Note de l'auteur: « C'est simplissime, délicieux et ça fait son effet...
Laissez faire votre imagination pour la touche finale! Pour les fruits, vous pouvez aussi changer selon votre humeur. Voili, voilou! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? VERRINES ROUGES ET VERTES - °°° La cuisine de Cocopassions °°°. Verrines de fruits rouges au thé vert et épices Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres