Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix: du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits... Cuisson jarrett et palette demi sel pour choucroute sa. Préparation: 30 min Cuisson: 20 min
Total: 50 min
Tartiflette Pomme de Terre Cru
Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler. Préparation: 20 min Cuisson: 40 min
Total: 60 min
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Cuisson Jarrett Et Palette Demi Sel Pour Choucroute Sa
Mettre a cuire la choucroute sur feu doux, au bout de deux heures de cuisson du jarret. Mouillez avec deux louches du bouillon du jarret, vous pouvez mettre les baies de genièvre si vous le désirez. A une demi-heure de cuisson, ajoutez le saucisse de morteau, remettre un peu de bouilon si nécessaire. En fin de cuisson de la choucroute, disposez dessus les tranches de lard paysan et les saucisses de francfort et knacks.. Dressez la choucroute sur un grand plat de service, avec jarret, le lard et les saucisses. Mettre autour les pommes de terre. Servez de suite Refais hier pour 4, je rajoute une photo. Mots-clés: baies de genièvre, choucroute, coriandre, cumin, jarret demi-sel, knacks, lard, pommes de terre, saucisse de francfort, saucisse de morteau, vin blanc
Pour 100 g:
Calories 419 kcal
Protéines 2 g
Glucides 2 g
Lipides 42 g
Publié par
Ça a l'air bon! Choucroute garnie au porc (palette, jarret, poitrine, saucisses..) Recette Cuisine Facile 66. Votes
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Ils ont envie d'essayer
224 Invité, jpp48 et 222 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Cuisson Jarrett Et Palette Demi Sel Pour Choucroute De
Ajouter le saucisson à l'ail sur la choucroute
et laisser à couvert pendant 5 à 10 minutes. Présenter la choucroute en dôme sur un
plat préalablement chauffé (par exemple
au four à 90° (th3)), entourée des
viandes et des pommes de terre. Cette
recette toute en images chez notre partenaire
Cuisson Jarret Et Palette Demi Sel Pour Choucroute Garnie
Découvrez la recette gourmande de la Choucroute garnie alsacienne, une tradition du Grand Est qui réchauffe les appétits et les cœurs! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
35 mn
2 h 25 mn
2 h
5 h
1
Plonger la palette fumée dans de l'eau froide pendant une heure ou deux pour la dessaler (changer l'eau une fois). Cette étape n'est pas nécessaire si la palette est demi-sel. 2
Placer la choucroute dans une grande quantité d'eau. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 2 à 3 minutes pour la blanchir. Égoutter la choucroute, la rafraîchir à l'eau froide, puis l'égoutter à nouveau. NB: Cette étape n'est pas nécessaire si la choucroute est nouvelle (début de l'automne). Passé quelques semaines/mois, elle développe une acidité qu'il n'est pas forcément souhaitable de retrouver lors de la dégustation. Lorsque la choucroute est froide, bien la presser entre ses mains pour ôter l'excès d'eau. Recette de Jarret de porc au four et choucroute. 3
Éplucher l'oignon, l'émincer finement et le faire revenir dans une grande cocotte minute, dans un fond de margarine non hydrogénée (50 à 60 g).
Poursuivez 30 minutes. 7. Profitez-en pour porter un grand volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pommes de terre pendant 25 minutes: la pointe d'un couteau doit pouvoir s'enfoncer facilement dans le tubercule. 8. Une fois cuites, égouttez-les puis ajoutez-les à la choucroute avec les saucisses de Strasbourg. Ajoutez 10 minutes de cuisson supplémentaires sous couvercle, puis servez aussitôt sur un plat. Imprimez la recette Choucroute Palette Demi Sel:
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Total: 24 min
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Pièces
1+ pièces
2+ pièces
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4+ pièces
Superficie: m²
Personnalisez
0 - 15 m²
15 - 30 m²
30 - 45 m²
45 - 60 m²
60 - 75 m²
75 - 120 m²
120 - 165 m²
165 - 210 m²
210 - 255 m²
255 - 300 m²
300+ m² ✚ Voir plus... Salles de bains
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2+ salles de bains
3+ salles de bains
4+ salles de bains
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