Voici une technique pour conserver plus longtemps vos gousses d'ail, mais aussi les rendre plus douces et plus digestes. Le miel fait en effet ressortir le jus de l'ail, dont le PH acide l'empêche de pourrir. Cette technique permet également de développer toutes les propriétés antiseptiques de l'ail et du miel. Vous pourrez ensuite utiliser cette ail fermenté au miel dans des marinades, vinaigrettes, avec du fromage ou en accompagnement d'un rôti. Je ne mets volontairement pas les quantités car tout dépend du nombre de gousses d'ail que vous avez. Pour le miel, veillez à prendre un « vrai » miel naturel et pas un miel frelaté de supermarché contenant du sucre ajouté, du glucose ou même de la gélatine. Ingrédients:
Gousses d'ail Miel
Préparation:
Peler les gousses d'ail et les placer dans un petit bocal à fermeture hermétique. Recouvrir de miel. Fermer et laisser confire à l'abri de la lumière, dans un placard, pendant 1 voire 2 mois sans jamais ouvrir le pot, avant dégustation. Crédit photo: Mathilde Bourge
Lire aussi: Qu'est-ce que la fermentation?
Ail Fermenté Au Miel Le
1 tasse de miel brut
Instructions
Peler les gousses d'ail et les écraser légèrement Mettre dans un pot Mason de la taille d'une pinte Ajouter le miel et couvrir complètement l'ail Couvrir avec le couvercle sans serrer et conserver dans un endroit sombre et frais Après quelques jours, serrez le couvercle et retournez-le Quelques jours plus tard, retournez à nouveau le pot et desserrez le couvercle. Répétez cette opération jusqu'à un mois. Vous remarquerez que des bulles commencent à apparaître après quelques jours. C'est tout à fait normal. Conservez votre ail fermenté et votre miel dans un endroit frais et sombre. Ce produit peut durer plusieurs mois dans ces conditions (mais il ne faut généralement pas longtemps pour tout utiliser si vous en prenez souvent). Bonne fermentation! Advertisement
Ail Fermenté Au Miel Et Aux Amandes
Miel. Ail. Fermenté. Ces trois mots ensemble peuvent vous sembler délicieux ou bizarres. Quoi qu'il en soit, vous devriez faire de l'ail fermenté au miel. C'est le remède parfait pour quand vous ne vous sentez pas trop en forme. Afin de réduire le nombre de rhumes que notre famille contracte, je me suis donné pour mission d'utiliser davantage de remèdes maison, en plus des mesures préventives. Je ne veux pas ajouter plus de médicaments achetés en magasin qu'il n'en faut parce qu'au fil des ans, nous en avons eu tellement qu'il a fait des ravages dans nos estomacs. L'ail fermenté au miel est un excellent remède lorsque vous ou quelqu'un d'autre se sent mal. Même si cela peut sembler bizarre au premier abord, pensez à toutes ces sauces au miel et à l'ail que vous avez mangé! Ça n'a pas l'air si bizarre après tout, n'est-ce pas? Beaucoup d'entre nous ont entendu dire que manger une gousse d'ail quand on est malade peut aider à guérir son rhume. Cependant, avez-vous déjà mâché un morceau d'ail cru?
N'importe quel « parfum » de miel convient, prenez celui que vous aimez, pourvu que ce soit du miel de nectar. Si votre miel est trop solide, grattez-le avec une cuillère pour qu'il redevienne mou. Choisissez un bocal adapté à la quantité d'ail que vous avez. A titre d'exemple, pour 1 belle tête d'ail rose, il faut un pot de 200 ml. Dans un pot d'1 litre, vous mettrez environ 5-6 têtes selon grosseur. Pelez les gousses d'ail. Remplissez le bocal avec le plus possible de gousses, en les intercalant les unes dans les autres. Attention de ne pas trop remplir jusqu'au bord car ça va augmenter de volume en fermentant et ça peut déborder. Remplissez avec le miel jusqu'à recouvrir les gousses. Fermez le bocal hermétiquement avec le caoutchouc en place. Laissez à température ambiante et attendez au minimum 1 mois sans jamais ouvrir. Voilà ce qui se passe. Photo du bocal après quelques jours: des bulles apparaissent, le miel semble même mousser et l'ail est remonté. Les gousses du haut ne sont plus immergées.
Diffuseur automatique aerosol virucide bactericide fongicide
Solution de désinfection de l'atmosphère contre les bactéries, virus et champignons. Cet appareil est utilisé pour pulvériser un gaz aérosol désinfectant automatiquement en fonction de votre réglage. Pas besoin de pulvérisation manuelle, sure et efficace. Solution idéale pour assainir l'atmosphère d'un local recevant du public ou d'une pièce dans votre logement. Diffuseur aerosol automatique dans. Programmer la période et la fréquence de diffusion de l'aérosol pour désinfecter l'atmosphère de votre pièce de manière continue et efficace. Pas de risque de surdosage ou sous-dosage du gaz aérosol diffusé. Insérer à l'intérieur une bombe aérosol de désinfection standard d'une capacité de 500ml. Les propriétés de désinfection sont liées directement au type d'aérosol intégré dans le produit. Caractéristique de la bombe aérosol:
Volume 500ml
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Exclusivité ADEMAR SAS
Diffuseur Aerosol Automatique D
Ne pas vaporiser sur les animaux ni dans l? environnement des chiots et des chatons nouveau-nés. Ne pas manger ni fumer pendant l? utilisation du produit. eteindre tout appareil électrique en fonctionnement, toute flamme et toute source de chaleur. Fermer les portes extérieures et les fenêtres. Ouvrir les portes intérieures et les placards. eloigner les animaux et déplacer ou recouvrir les aquariums. Enlever la nourriture et les ustensiles de l'aérosol au centre de la zone à traiter. Prévoir un mini-diffuseur automatique pour traiter 25 m² de surface ou un diffuseur 150 ml pour 60 m². Ne pas diffuser l'intégralité du diffuser dans une pièce inférieure ou égale à 3 m². presser la languette jusqu'à ce qu'elle reste bloquée et que la diffusion commence. Quitter la zone à traiter et refermer la porte. La diffusion du produit insecticide et larvicide se poursuivra jusqu? à ce que le flacon soit complètement vide (environ 2 ou 4 minutes selon la taille du diffuseur utilisé). Diffuseur aerosol automatique d. attendre 2 heures, puis aérer la pièce pendant 1 heure.
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• Diffuseur insecticide Night & Day • Fonctionnement à piles (non fournies). • Programmation: day, night, night & day. • Intervalles de spray: 7, 5 – 15 et 30 minutes. (15 minutes pour les insecticides). • Indicateur led: vert = en fonction, rouge = bouteille aérosol à remplacer. • Permet de programmer le débit de diffusion sur léger, moyen ou intense. Diffuseur automatique d'aérosol zelnova coopyrmatic. • Indiqué pour la diffusion dans des pièces de dimensions jusqu'à 180 m3. Produits similaires
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