L'entretien (40 minutes): il s'agit pour le jury de vous poser des questions à la fois sur les aspects scientifiques et pédagogiques du dossier mais également sur un élargissement du domaine choisi. Attention: pour les candidats ayant choisi pour domaine langue vivante étrangère, la présentation du dossier et la première partie de l'entretien sur le dossier se feront en français mais l'approfondissement dans le domaine se fera, lui, dans la langue choisie. Les coefficients de mise en situation professionnelle du CRPE
Le dossier écrit n'est pas noté. Seul l'oral compte! L'épreuve de MESP vaut 60 points au total (20 points pour l'exposé et 40 points pour l'entretien). Nos conseils pour l'épreuve orale de mise en situation professionnelle du CRPE
Pour votre dossier, il faut être impeccable sur le fond comme sur la forme! Même si le dossier papier n'est pas noté, le jury peut partir avec un mauvais a priori sur le candidat si le dossier comporte des fautes d'orthographes. Exemples de dossiers professionnels - Questions et discussions diverses sur le concours - Forums Enseignants du primaire. Il faut que le dossier soit lisible, qu'il soit propre.
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de ne pas négliger les connaissances sur le développement de l'enfant
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Le jury est invité à s'assurer de la validité de la présentation du candidat et à approfondir et/ou à élargir son questionnement. A titre d'exemple, sur un dossier portant sur la classification des êtres vivants en CM2, le candidat peut se voir poser les questions suivantes au titre des approfondissements: 1. Pourquoi ne parle-t-on plus de reptiles ou de poissons dans la classification moderne? 2. Quelle est l'unité d'organisation commune à tous les êtres vivants? Quels sont ses principaux constituants? 3. Comment expliquer la diversité des caractères observables chez les êtres vivants? Mise en situation professionnelle crpe anglais les. Le questionnement peut être élargi ainsi: dans les programmes du cycle 3, la classification du vivant est abordée dans le cadre d'un thème intitulé « l'unité et la diversité du vivant », qui comporte aussi un sujet d'étude intitulé « la présentation de la biodiversité », 1. citez trois composantes de la biodiversité; 2. citez les principales menaces pesant sur la biodiversité; 3. pourquoi la biodiversité est-elle essentielle aubien-être de l'Homme?
Le pain au chocolat est souvent acheté en même temps que des croissants. Joe Dassin a immortalisé cette viennoiserie dans sa chanson: Le petit pain au chocolat en 1968. Il s'agit d'une histoire d'amour entre une boulangère et un client qui venait acheter son petit pain au chocolat tous les matins. L'escargot:
L'escargot est un autre classique. Il est souvent fourré de crème pâtissière et de raisins secs ou de pépites de chocolat. L'escargot aux raisins est aussi appelé pain aux raisins et pain russe à Lyon. Il est fait de pâte feuilletée levée en forme de spirale. C'est une viennoiserie populaire dans de nombreux pays. Elle est notamment appelée Schneke dans les pays germanophones. Attention, il existe également du pain aux raisins, fait de pâte à pain. Celui-ci n'est donc pas considéré comme une viennoiserie. La lunette au flan:
On en trouve plutôt dans le nord et l'est de la France. La cuisine d'ici et d'ISCA: Lunettes au flan. Elle est faite de pâte à croissant et de crème pâtissière. La brioche:
Elle est faite de pâte levée et aérée.
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Emballer la pâte dans du papier film et mettre au frais pour 1h minimum (6 heures pour moi, soit une courte nuit). Au bout de ce temps votre pâte à croissant est prête. On en utilisera dans cette recette que la moitié, vous pouvez bien sur l'utiliser entièrement pour faire deux fois plus de petits pains ou congeler la part en trop pour une prochaine fois, la congélation fonctionne très bien. Réaliser les lunettes: A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 3 à 4 mm, y découper dans la longueur des bandes de 1, 5 centimètres de large. Les stocker au frigo. Prendre une bande, la tourner sur elle même pour former une torsade puis former une boucle en joignant les deux bouts. Placer ce bout contre la partie opposée arrondie pour donner la forme de lunette. Déposer la lunette sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Lunettes au flan. - Le blog de kougelhopfetchocolat. Répéter l'opération avec chacune des bandes de pâte. Faire lever les lunettes 2H à température ambiante (ou 30 minutes à l'étuve), si vous faites lever les lunettes à température ambiante, les couvrir d'un linge léger ou de papier film (mais sans serrer ou les emballer) pour éviter qu'elles ne s'assèchent.
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Recettes
Recettes faciles
Flan facile
Recette avec pâte feuilletée
Flan pâtissier comme chez le boulanger
Le flan pâtissier maison c'est très facile à faire. Nous vous proposons la recette traditionnelle du flan bien epais de notre enfance. Il existe aussi le flan pâtissier sans pâte encore plus rapide. Aussi appelé tarte flan, voici un flan pâtissier aussi bon que chez le boulanger! (4. 4/5 - 286 votes)
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Préparation
Mettre le litre de lait à bouillir, en y ajoutant la gousse de vanille fendue en deux. Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, mélanger les œufs, le sucre et la Maïzena, afin d'obtenir une pâte à la texture crémeuse. Une fois que le lait a bouilli, l'ajouter en mélangeant à la préparation précédente. Remettre le tout sur le feu, à température moyenne, et mélanger constamment pendant environ 15 minutes, afin que le mélange soit bien épais. Lunettes au flan & Co. - Recette par Jemoccupedudessert. Garnir un moule de la pâte feuilletée, puis y verser la préparation et lisser le dessus. Cuire 45 minutes à 180°C. Laissez refroidir 2h au moins, et voilà, votre flan pâtissier est prêt à déguster!
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Prix normal
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TTC. Erreur
La quantité doit être supérieure ou égale à 1
Allergènes: Gluten, lait, oeuf.
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Far lorrain aux mirabelles Tags: Plat, Dessert, Mirabelle, Lait, Farine, Alcool, Boisson, Rhum, Gâteau, Flan, Fruit, Erable, Français, Allégé, Lorraine, Pâte, Fruit jaune Far lorrain aux mirabelles
Une recette traditionnelle française de la Lorraine qui permet d'avoir un bon dessert, très frais et surtout très facile à faire. De plus, il cuit en seulement 30 minutes. Pour éviter que les mirabelles ne rendent trop de jus à la cuisson car il est préférable de les dénoyauter, on peut les fariner légèrement (avec une farine tamisée histoire de ne pas mettre de grumeaux dans la pâte à far! Lunette au flan au. ) avant de les répartir dans le plat. Source: A Prendre Sans Faim
1 Etape 1: Réaliser la pâte à croissants
2 La pâte à croissants est une pâte feuilletée levée. La différence c'est qu'il y a de la levure et du sucre dans la détrempe et donc un temps de pousse. Dans le bol du robot mettre la farine, et faire une fontaine. Le long de la paroi du bol ajouter le sel et le sucre et placer la levure dans le fontaine. 3 Attention à ne pas mettre la levure en contact avec le sucre ou le sel, ça la tue la pauvre
4 Mélanger l'eau, le lait préalablement tiédit avec les oeufs. Verser l'ensemble dans la fontaine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique qui se détache des parois du bol (compter 6-8 minutes). Ajouter un peu d'eau tiède si il y a de la farine qui ne se mélange pas au reste de la pâte. Lunette au flan recette. Lorsque l'ensemble est homogène, déposer la pâte sur le plan de travail fariné et fariner également le dessus de la pâte. Laisser lever une vingtaine de minutes. 5 Pendant ce temps taper le beurre bien froid avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir un carré de 5 mm d'épaisseur.