Un plat d'inspiration asiatique et surtout réalisé en 30 minutes sans rien surveiller avec votre Thermomix! Et suivez la recette en vidéo en fin d'article pour encore plus de facilité! Poulet Saté, cacahuètes (menu recette Thermomix en vidéo)
Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique? Pour découvrir le TM6, le tout dernier Thermomix®, contactez -moi à l'adresse mail suivante:
Je me ferai un plaisir de vous proposer une démonstration en toute convivialité dans ma cuisine ou chez vous. RECETTE DES CHOUCHOUS MAISON - recettes de cuisine avec Thermomix ou pas. Nous réaliserons tout un repas que vous dégusterez par la suite. Il comprendra la réalisation d'une limonade, un bon pain tout chaud, une entrée, un plat et un merveilleux sorbet… Pour assister aux prochains cours et connaitre les prochaines dates de démonstration cliquez ici. Vous désirez concocter d'autres recettes gourmandes au Thermomix? Mon dernier livre « Mes recettes gourmandes au Thermomix vient de paraitre. J'ai voulu avec ce livre, vous proposer un recueil de mes meilleures recettes au Thermomix et en particulier des « plats all in one » sains et goûteux, réalisable en 30 à 40 mn, pour la plupart sans autre mode de cuisson que votre Thermomix et surtout sans avoir le nez dans vos casseroles!
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Cacahuates Caramélisées Thermomix Recipes
Je vous le dis d'emblée j'ai adoré cette recette de porc caramélisé aux cacahuètes! D'abord parce que la viande est bien parfumée: se mélangent les saveurs de la sauce soja du gingembre, du miel et de la cacahuète. Ensuite cuite ainsi au cookeo (je le dis souvent mais c'est vrai), la viande est vraiment fondante. La recette préconisait de la purée de cacahuètes, j'ai utilisé mon beurre maison. Quelle différence me direz-vous? Alors d'après mes rapides recherches, il semblerait que le beurre de cacahuètes que l'on achète ait plus d'additifs (que ce soit du sel, de l'huile ou encore du sucre parfois) alors que dans la purée on ne trouve que des cacahuètes. Ça tombe bien dans mon beurre de cacahuètes à moi, je ne rajoute rien d'autre, j'ai donc tout bon! Let's go en cuisine pour préparer ce porc caramélisé aux cacahuètes! Porc caramélisé aux cacahuètes
Une viande fondante et bien parfumée! Cacahuates caramélisées thermomix . Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 min
Type de plat: Plat principal Cuisine: Asiatique Mots-clés: gingembre, miel, purée de cacahuètes, sauce soja, sauté de porc
Portions: 4
500 g de sauté de porc en petits morceaux 1 échalote 3 cs de miel 1 cs de gingembre moulu (à adapter selon les goûts) 3 cs de sauce soja salée poivre 15 cl d'eau 2 cs de purée de cacahuètes 1 poignée de cacahuètes grillées
Préchauffer le cookeo en mode dorer.
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Faire revenir la viande avec l'échalote émincée, le miel, le gingembre et la sauce soja pendant une dizaine de minutes en mélangeant. Poivrer et ajouter l'eau. Lancer la cuisson sous pression pour 20 min. Après décompression, ajouter la purée de cacahuètes et bien mélanger. Laisser quelques minutes en mode maintien au chaud. Coleslaw au Thermomix {Simple, gourmand & healthy !} • Yummix !. Servir saupoudré de cacahuètes grillées grossièrement hachées avec du riz. D'après une recette de Mimi cuisine dans son agenda « On fait quoi pour le dîner au robot cuiseur «. J'avais beaucoup aimé les deux premiers, j'ai racheté l'édition 2021-2022 et j'y trouve encore plein d'inspiration!
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Réservez. Mettez dans le bol 1 jaune d'oeuf, 20 g de vinaigre de cidre, 20 g de moutarde, ½ c à café de sel et 1 c à soupe de sucre (ou sirop d'agave ou miel). Mixez 10 secondes/vitesse 3. Programmez 2 minutes/vitesse 4, mettez le gobelet en place et versez l'huile réservée sur le couvercle. Laissez la s'écouler tranquillement pendant que vous épluchez et coupez 2 carottes en tronçons de 3 cm. A la fin de la minuterie, ajoutez les tronçons de carotte dans le bol ainsi que 500 g de chou blanc coupé en gros morceaux. Mixez 7 secondes/vitesse 5 en aidant avec la spatule. Ajoutez 1 ou 2 tiges d'oignon nouveau ciselé et 1 petite poignée de raisins secs si vous le souhaitez?. Mélangez, c'est prêt! Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note:
Dites-nous ce que vous en pensez en commentaire! Cacahuètes caramélisées thermomix.vorwerk. A la place de l'oignon nouveau, on peut aussi mettre 1/2 échalote en même temps que le jaune d'oeuf. La mayonnaise est un peu plus liquide quand on met du sirop d'agave ou du miel à la place du sucre, c'est sans conséquence sur le résultat final!
Cacahuates Caramélisées Thermomix
Les noisettes caramélisées Préchauffer le four à 160°, chemiser de papier cuisson une plaque de four. Sortir le beurre doux du réfrigérateur afin qu'il devienne très mou. Mettre les 350g de noisettes sur la plaque chemisée et mettre au four pendant 10mn environ. Sortir la plaque du four (enlever la peau des noisettes en les frottant avec un torchon si vos noisettes n'étaient pas émondées)
Réserver dans un grand saladier. Préparer le caramel en vous servant de la recette " Nougatine aux cacahuètes " dans Cookidoo pour utiliser la fonction "Haute Température" du TM6. Stopper la cuisson du caramel à environ 5mn avant la fin. Ajouter les 350g de noisettes torréfiées et mélanger 10sec/ "Sens de rotation" /vitesse 2. Etaler les noisettes sur du papier cuisson et laisser refroidir. Utiliser la fonction "Nettoyage" pour laver le bol. Le praliné Prélever 190g de noisettes caramélisées refroidies, les mettre dans le bol et pulvériser 10sec/vitesse 10. Houmous au Thermomix {merveilleusement fin & crémeux} • Yummix !. Racler les parois avec la spatule. Ajouter la demi c. à café d'huile de noisette et mélanger 1mn/vitesse 7.
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Sélectionner 20sec/vitesse 9 Réserver pendant 1h. Commencer la cuisson des gaufres avec votre appareil. Caramel au beurre salé Pour le caramel beurre salé il faut impérativement passer par la recette cookidoo "Brownies caramel beurre salé et noix de pécan" et appuyer sur suivant jusqu'à l'étape du caramel beurre salé pour avoir au mode haute température. Dans le bol mettre les sucres, l'eau et les 100g de beurre (attention pas 50g) puis appuyer sur suivant. Mode haute température prédéfini, remplacer le gobelet doseur par le couvercle anti-projection. Ajouter dans le bol, la crème liquide et le sel puis poursuivre la recette en sélectionnant 2min/vitesse cuillère puis 3 min/ varoma /vitesse 2. Le caramel est prêt Chantilly Pour la chantilly, opter pour une crème à minimum 33% de MG. Cacahuates caramélisées thermomix for sale. Dans le bol froid et sec, insérer le fouet, verser la crème liquide et le sucre glace. Sélectionner 2min/vitesse 3 avec le goblet doseur. Monter progressivement jusqu'à la vitesse 4 Vérifier par l'orifice du couvercle si la crème est prise.
Vous connaissez des gens dont le poids est stable depuis toujours? Est-ce qu'ils comptent leurs calories? Aujourd'hui, merci la vie, je ne vois plus le coleslaw du même oeil. J'en mange autant que j'en ai envie, sans l'once d'un sentiment de culpabilité. Et sans peser ma portion, faut-il le préciser. La mayo ne me fait plus peur – aucun autre aliment non plus, d'ailleurs. Ça peut sembler anecdotique, mais quelle libération! Après tant de joie de vivre, d'énergie et de temps de cerveau disponible gaspillés à me prendre la tête sur mon assiette. Je suis presqu'incrédule, quand je repense à ces longues années d'auto-sabotage à base de terrorisme alimentaire. Et tellement triste quand je réalise que, même si les dogmes ont évolué, beaucoup de nos contemporains vivent dans ce flip alimentaire permanent, entre contrôle épuisant et attaques dévastatrices de culpabilité. Le rôle des méchants n'est plus tenu par les mêmes, mais le scénario n'a pas changé. Si vous êtes un peu là-dedans, et que vous avez envie de liberté, il y a maintenant de super ressources pour vous accompagner.
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