Musquée de Provence, pleine de Naples, longue de Nice: des noms qui caractérisent bien cette courge exigeante en chaleur et à la chair délicatement musquée. Originaire du Nouveau Monde, elle a trouvé dans les zones méridionales une nouvelle patrie. Sommaire
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SEPT. OCT. NOV. Les différentes variétés de courges et citrouilles. DÉC. Floraison
Récolte
Taille
La courge musquée est une plante potagère
annuelle herbacée à tiges rampantes, longues, recouvertes de poils
rudes et pourvues de vrilles puissantes. Les tiges s'enracinent à
chaque nœud; si on fait grimper la plante sur un support, ces
racines sont aériennes. Les feuilles sont grandes (pouvant atteindre
cinquante centimètres de diamètre), entières, à nervation palmée,
de couleur vert foncé parsemée de taches blanches. Les fleurs à sexes séparés (plante monoïque)
ont des couleurs variant du jaune à l'orange. Les fruits sont le plus souvent allongés en
massue ou en forme de bouteille.
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Courge Musquée Longue Liste
Courge Black Futsu On la nomme aussi Kurokawa, ce qui signifie ''à la peau noire''. 500 g à 1 kg
Courge Bliss 500 g à 1 kg
Courge Chirimen Peu généreuse en chair mais délicieuse et très décorative. 500 g
Courge Kogigu
Courge Potkin 1 à 1, 5 kg
Courge Rumbo
Courge Thai rai kaw tok Belle et goûteuse. Courge Thai kang kob Originale et sucrée. cucurbita moschata Les courges Tancheese, Magdalena big cheese, Musquée de Provence et autres généreuses
Leur chair est plus mouillée. Courage musquee longue la. Leur goût rappelle le melon Cantaloup. (Tout comme les courges Magdalena Big Cheese, Long Island Chesse et Dickinson) À la Courgerie, elles font partie des ingrédients de la relish de courge musquée. Les variétés de tancheese ont une chair si tendre et humide qu'on les utilise dans les recettes de courgettes d'été. On obtient alors un résultat très intéressant avec un goût fort différent. Elle sont très généreuses en chair. À essayer crue, en salade ou crudité. Courges musquées de Provence. (verte foncée): Très généreuse en chair.
Courge Musquée Longue Traîne
Les courges et courgettes sont très sujettes à l'oïdium (maladie fongique laissant comme un duvet blanc à la surface des feuilles). Évitez soigneusement d'arroser les feuilles ou les fleurs. Associez vos courges aux alliums comme la ciboulette, les oignons ou l'échalote ou avec des fabacées (anciennement les légumineuses) comme les haricots ou les petit pois. Courge musquée longue traîne. En revanche le mariage courge – concombre risque de porter préjudice aux deux parties. Les semences biologiques ou « AB » sont issues de plantes cultivées en agriculture biologique (sans usage de produits phytosanitaires). Elles ne subissent aucun traitement après récolte. Ces graines sont adaptées au maraîchage biologique.
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La musquée de Provence
La musquée de Provence est un peu une grosse citrouille avec sa peau orange striée. Elle peut peser jusqu'à 50 kg! Sa chair est orange vif, assez ferme et d'une texture assez épaisse. Comme son nom l'indique, la musquée de Provence a une saveur musquée et légèrement sucrée, donc aussi bonne en salé que sucré. La courge patidou
La courge patidou a sa peau blanche et verte, de forme plutôt ronde mais irrégulière, elle pèse entre 200 et 600g. Courge musquée longue liste. Sa chair est orangée, fine et sucrée avec un petit goût de noisette. La courge patidou est aussi décorative que succulente. Elle se mange crue râpée, ou cuite aussi bien sucrée que salée. Le pâtisson
Le pâtisson peut-être blanc, vert jaune, orangé, ou panaché de ces diverses couleurs. De forme aplatie avec une bosse au centre, comme une grosse raviole. Le pâtisson pèse de 1 kg à 2 kg, il renferme une chair blanche, peu sucrée et dont le goût se rapproche de l' artichaut. A déguster cru, cuit ou farci. Le potimarron
On voit des potimarrons de toutes les tailles, jusqu'à 4 kg.
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En revanche le gout n'est pas très prononcé. très bon produit 5 / 5 Natalie Bonjour, pouvez-vous me renseigner? Est-ce que la peau de la longue de nice est comestible? Si oui, avez vous des idées pour l'utiliser. Merci tres bon produit 5 / 5 jose facile à cultiver, et excellent gustativement Bon pour les semences 5 / 5 Patrice Sa pousse actuellement en attente de résulta Graines potagères 5 / 5 André C'est parfait je recommande viviment cette marque de graines. Caillard - Graines de courge musquée longue de Nice - Jardiland. 5 / 5 michel très satisfait de la germination des graines. Au début de la floraison j'ai eu des craintes car beaucoup d'avortements mais les fruits qui sont restés sont superbes (cinq sur deux pieds) Excelent 5 / 5 Sandra Sur 2 graines: 2 plants réussi! Les fruits sont énormes, le plus gros: 70 cm et 5kg!! sinon donne beaucoup
C'est excellent, tout le monde se régale, en lamelles fine à la poêle ou cru comme des carottes, j'adore Souci 5 / 5 Pascal Germination facile
J'ai un problème car les courges jaunissent et se couvre de blanc
Elles sont paillees et ne souffrent pas ni d'excès d'eau ni de sécheresse
Normalement la courge longue de nice doit rester verte?
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