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Tarte mousse chocolat
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Évaluez cette recette! Temps de Préparation
20 Minutes
Temps de Cuisson
15 Minutes
Temps d'Attente
Ingrédients
Croûte pour la tarte
1 1/2 Tasse Farine amande 1/2 Tasse Noix de coco rapées Non sucrée 3 C. Table Beurre fondu 1 Oeuf
Mousse chocolat
2 Avocats murs 1/2 Tasse Crème de coco 2 C. Table Érythritol 2 C. table Poudre de cacao 1 C. Table Extrait de vanille 1 C. Table Beurre fondu Fraises Optionnel
Instructions
Préchauffer le four à 350F
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Dans un moule à gâteau (9 pouces), déposer un papier parchemin au fond et huiler les côtés (1 pouce)
Déposer le mélange et bien étendre la pâte avec les mains. Cuire pendant 12-15 minutes. Mettre la pâte au congélateur 20 minutes. Dans un bol, avec un batteur électrique, battre tous les ingrédients humides (sans les fraises) pendant 2 minutes. Mettre au réfrigérateur 10 minutes. Retirer la tarte du moule à gâteau et garnir de mousse au chocolat.
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Mousse Au Chocolat Keto Cheesecake
Une recette de mousse au chocolat paléo, c'était un incontournable sur le blog. J'étais jadis une vraie bibitte à sucre! C'était avant tous mes problèmes de santé. L'ennemi numéro un de l'intestin irritable, c'est définitivement le sucre, particulièrement le sucre raffiné. C'est d'ailleurs l'un des premiers aliments que vous devriez couper de votre alimentation en cas d'ennuis digestifs. Je l'ai découvert en suivant un mélange de diètes paléo auto-immune et cétogène. En quelques jours, les symptômes de l'intestin irritable se sont estompés. Un vrai miracle après des années de calvaire! Encore aujourd'hui, dès que j'abuse un peu du sucre (même les sucres naturels permis en paléo, comme le sirop d'érable et le miel), les symptômes sont de retour. Au fil de mes essais et erreurs en cuisine, j'en suis venue à créer cette recette de mousse au chocolat paléo sans sucre qui goûte divinement bon! En plus, elle dissimule plein de bons gras, soit ceux des avocats et des noisettes. Quant au cacao, c'est un puissant anti-inflammatoire et antioxydant.
Mousse Au Chocolat Keto Cake
Aujourd'hui, on s'attaque à un classique de la gastronomie française. Une étude très sérieuse la place même en deuxième place du classement des desserts préférés des français! Étrangement, la mousse au chocolat ne semble pas être un dessert très répandu chez nos amis les ketos (vous savez, ces gens bizarres qui préfèrent manger du bacon et du fromage plutôt qu'un fruit ou un biscuit! ). Mais pas de panique, je viens remédier à ce manque! D'ailleurs, à l'annonce de cette recette, j'ai eu de nombreux messages sur ma page Facebook et mon compte Instagram. Il semblerait que vous ne disiez pas non à la meilleure des mousses au chocolat! Ma mousse au chocolat n'a que trois ingrédients et des macros à faire pâlir le meilleur des fat-bombs: chaque mousse contient seulement 0, 6g de glucide pour 34g de lipides et 8g de protéines! Pour cela, j'utilise du chocolat à 100%. Pas de panique, on s'habitue au goût au fur et à mesure! Du chocolat 100%?? Je vous vois venir, à la seule vue de ce pourcentage vertigineux.
Mousse Au Chocolat Keto Sauce
⬇︎ Cliquez sur la vidéo ci-dessous pour la visionner ⬇︎
Ingrédients 2 avocats mûrs 180 ml de crème épaisse Pépites de chocolat sans sucres ajoutés 90g de votre édulcorant keto préféré 3 cuillères à soupe de poudre de cacao sans sucres 1 cuillère à café de vanille Sel Boucles de chocolat, pour la garniture (facultatif)
Instructions Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger tous les ingrédients sauf les boucles de chocolat jusqu'à consistance lisse. Transférer dans des verres de service et réfrigérer 30 minutes et jusqu'à 1 heure. Garnir de boucles de chocolat si vous en utilisez. Recommendations Les avocats sont l'ingrédient secret de l'onctuosité. Cette mousse keto tire sa texture riche et crémeuse des avocats. Si vous avez un peu peur de les utiliser dans les desserts, nous vous promettons que c'est incroyable. Wow! Mais comment choisir un avocat mûr? Facile! Donnez-lui une légère pression. S'il cède légèrement à une certaine pression, c'est bon. Si elle est molle ou pâteuse avec un peu de pression, elle a probablement dépassé son apogée.
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