Par contre, la mesure d'un pouvoir rotatoire nul ne permet pas de conclure sur la chiralité; il peut s'agir d'un mélange racémique. Un mélange racémique est le mélange équimolaire des deux énantiomères d'une molécule. Ceci se traduit par un pouvoir rotatoire nul dû à la compensation interne.
Exercice Chiralité Terminale S Fonction
02 Carbone asymétrique et chiralité
L'objectif de cette vidéo est simple: s'entraîner à repérer rapidement les carbones asymétriques d'une molécule et déterminer si elle est ou non chirale. On y voit plusieurs astuces et les pièges à évier. Une vidéo à voir absolument! Exercice chiralité terminale s histoire. 03 Type d'isomérie
On y passe en revue les cas classiques de stéréoisomérie: énantiomères et diastéréoisomères. On croise également quelques couples de molécules qui derrière des apparences à première vue différentes sont en réalité identiques! C'est l'exercice le plus difficile de ce chapitre, mais aussi le plus incontournable…
On y revoir tous les savoir faire indispensables de ce chapitre de chimie organique:
- dessiner l'image miroir d'une molécule
- retourner la représentation de Cram d'une molécule en 3D. - effectuer des rotations autour de liaisons simples. 03 Le bilan
Il est donc crucial d'en savoir plus pour
éviter à l'avenir ce genre de problème avec un médicament. |II. Chiralité et représentation de CRAM (20 min) |
1) Afin de comprendre le principe de la représentation de CRAM, utiliser la
carte 1. Expliquer en une phrase le principe de cette représentation et les
conventions utilisées. 2) Comparer les molécules des cartes 2 et 3. Les représenter et conclure:
3) Comparer les molécules des cartes 3 et 4. Exercice chiralité terminale s fonction. Les représenter et conclure:
4) A l'aide d'une recherche Internet, indiquer avec vos mots ce que sont
deux énantiomères
|III. Les acides aminés (40 min) |
Les acides aminés sont des molécules qui entrent dans la composition des
protéines grâce à leur assemblage par des liaisons que l'on appelle
peptidiques. Les acides? -aminés se définissent par le fait que leur groupe amine (-NH2)
est lié à l'atome de carbone adjacent au groupe acide carboxylique (le
carbone? ) 1) Représenter sur les cartes 4 à 8, les formules semi développées,
topologiques des molécules en indiquant la position des carbones
asymétriques.