Etape: 1
Préparez le biscuit
Etape: 2
Préchauffez le four th. 6 (180°)
Etape: 3
Réunissez dans le bol d'un robot culinaire équipé d'un fouet pâtissier les œufs et l'huile. Etape: 4
Fouettez jusqu'à que le mélange soit homogène. Etape: 5
Versez ensuite le jus d'orange tout en continuant à mélanger. Etape: 6
Arrêtez le robot pour ajouter le sucre, la levure et le sucre vanillé, puis continuez à mélanger. Etape: 7
Incorporez à la préparation en plusieurs fois la farine tamisée et la pointe de sel. Etape: 8
Continuez à mélanger avec le fouet du robot jusqu'à obtention d'un appareil à pâte homogène en ruban. Etape: 9
Utilisez un moule à Savarin ou en couronne. S'il n'est pas en silicone, beurrez-le et farinez-le légèrement avant de verser la préparation. Etape: 10
Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes environ. Etape: 11
Surveillez la cuisson selon votre four. Le Mouskoutchou à l'orange doit être juste doré et quand vous vérifiez avec la pointe d'un couteau, elle doit être sèche. Etape: 12
Sortez le biscuit et réservez-le, mais n'éteignez pas le four.
Mouskoutchou À L Orange Espace Client
ÉTAPE 4 Fouettez jusqu'à que le mélange soit homogène. ÉTAPE 5 Versez ensuite le jus d'orange tout en continuant à mélanger. ÉTAPE 6 Arrêtez le robot pour ajouter le sucre, la levure et le sucre vanillé, puis continuez à mélanger. ÉTAPE 7 Incorporez à la préparation en plusieurs fois la farine tamisée et la pointe de sel. ÉTAPE 8 Continuez à mélanger avec le fouet du robot jusqu'à obtention d'un appareil à pâte homogène en ruban. ÉTAPE 9 Utilisez un moule à Savarin ou en couronne. S'il n'est pas en silicone, beurrez-le et farinez-le légèrement avant de verser la préparation. ÉTAPE 10 Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes environ. ÉTAPE 11 Surveillez la cuisson selon votre four. Le Mouskoutchou à l'orange doit être juste doré et quand vous vérifiez avec la pointe d'un couteau, elle doit être sèche. ÉTAPE 12 Sortez le biscuit et réservez-le, mais n'éteignez pas le four. ÉTAPE 13 Préparez le glaçage à l'orange
ÉTAPE 14 Un petit 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson du gâteau, faites chauffer la confiture d'orange à feu doux dans une petite casserole.
Préchauffer le four à 180°C. 2-Dans la cuve blanchir les oeufs, le sucre, la pincée afin de doubler le volume de l'appareil
3 – Incorporer l'huile en filer tout en fouettant et ajouter le jus parel en filet progressivement. 4 – Tamiser toutes les poudres ensemble et ajouter et mélanger à faible vitesse ou à la maryse. 5 – Verser l'appareil dans le moule, tapoter légèrement le moule afin d'égaliser la surface et éviter les bulles d'air. Enfourner pour environ 40 à 45 minutes selon la taille et la hauteur du moule. 6- Laisser refroidir le gâteau et le stocker au moins 15 à 30 minutes au congélateur. Réaliser le glaçage, faire fondre le chocolat, ajouter l'huile et les noisettes concassées et mélanger bien. 7- Faire couler le glaçage sur le gâteau froid et couvrir tout le gâteau. mouskoutchou au chocolat mouskoutchou Rocher mouskoutchou à la mandarine mouskoutchou aux noisettes mouskoutchou à la cannelle meskouta gâteau algérien
Summary
Nom de La Recette Mouskoutchou ou Meskouta Rocher à l'Orange et Noisettes
Author Name Assia Published On 2020-10-28 Preparation Time 15M Cook Time 45M Total Time 1H Average Rating 4.
Mouskoutchou À L Orange Park
Assalam Alaykoum! C'est un cake parfumé à l'orange, moelleux, simple et délicieusement bon! On commence à préparer le sirop; * 1 verre de sucre * 2verres de jus d'orange Verser les deux ingrédients dans une casserole. Laisser cuire 10mn après la première ébullition. Réserver pour que ça refroidisse. Puis on attaque le biscuit: * 5 gros oeufs * 1 verre de sucre (je mesure avec le verre à eau) * 1/2 verre de jus d'orange * 1 verre pas plein d'huile * 1 pot de yaourt nature * le zeste d'un citron et d'une demi orange * 3 verres de farine tamisée * 2 sachets de levure chimique (20g) Préparation: Donc fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment Ajouter l'huile, le yaourt, le jus d'orange, les zestes, la farine et la levure. Verser le mélange dans un moule à cake chemisé (beurré et fariné). Enfourner à 180° pendant 45mn environ Une fois le gâteau est cuit, démouler et arroser de sirop froid. Décorer à souhait B'ssaha w'rraha! A très bientôt!
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meskoutchou, meskoutcha-مسكوتة بالليمون
Voici un gateau léger, qu'on appelle chez nous les marocains, meskouta. C'est aussi un gateau algérien que les algériens appellent Mouskoutchou. Aprés la version originale de gateau meskouta (recette de ma mère),
je vous présente cette fois ci une autre recette un peu différente,
meskouta au jus d'orange. I ngrédients
3 oeufs
120 ml l'huile végétale
235 ml jus d'orange
350 gr sucre
1 gr. c levure chimique
1 p. c sucre vanillé
400 gr farine & pincée de sel
المقادير
٣ بيضات
١٢٠ مل زيت عادي
٢٣٥ مل عصير الليمون
٣٥٠ غرام سكر
ملعقة كبيرة خميرة كيماوية
ملعقة صغيرة سكر فانيلا
٤٠٠ غرام دقيق و قبصة ملح
Je vous poste la vidéo à la fin de l'article
Comment ça se fait que j'ai oublié de vous poster la fameuse recette de
ma mère, Meskouta مسكوتة, la recette de gateau marocain facile célébre
que ma mère nous préparait tout le temps. Pour prendre les ingrédients de ma mère est un grand probème comme
je l'ai déjà mentionné sur une de mes recettes, chez elle, tout se mesure
avec les yeux, je me demande comment elle fait?
Mouskoutchou À L Orange Pill
moi, sans mesurer
mes ingrédients surtout quand il s'agit des recettes de gateaux, je suis
perdue… Je sais qu'il ya parmi vous qui sont comme moi, donc j'ai essayé
de vous donner les ingrédients exactes dans la vidéo. Meskouta de ma cousine de la compagne
LA VIDEO
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meskouta, cuisine facile, cuisine rapide, desserts, Petit dejeuner
Résumé
Nom de la recette Mouskoutchou / Meskouta au jus d'orange
Publié le 2015-08-07 Temps de préparation 15M Temps de cuisson 45M Temps total 1H15M Moyenne des notes 2. 5 Based on 29 Review(s)
Salem Bonjour
A part ce cake aucun autre ne m'évoque les souvenirs des petits déjeuners et la régalade matinale de mon enfance. C'est le gâteau du matin par excellence pour moi. Celui de ma maman qui nous le proposait en plusieurs versions. Le réveil enchanté par de belles odeurs de cuisson, des parfums hyper agréables et de la gourmandise à l'état pur. Souvent parfumé aux agrûmes, aux épices et surtout à la cannelle et à la fleur d'oranger. Ce sont deux parfums qui embaument souvent notre maison familiale où on a grandi sereinement. Je ne pourrai pas vous proposer autre que ce cake familial, qui saura faire chavirer vos papilles. Hyper moelleux et subtilement parfumé cette meskouta ou mouskoutchou fera le bonheur des plus gourmands. Mouskoutchou Algérien
Évidemment comme tous les cakes, si vous arrivez a lui résister, il sera meilleur le lendemain. Je ne vous cache pas que nous on n'a pas pu. Maman se sert d'un verre pour mesurer ses ingrédients. On ne devait à aucun moment toucher son verre doseur qui est réservé uniquement au dosage.