Recette Thon à l'escabèche - Magazine Omnicuiseur
Pour 4 personnes
Durée totale: 30 min
Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 25 min
Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus. Ingrédients
4 tranches de thon,
10 cuillères à soupe de purée de tomates,
2 cuillères à soupe de concentré de tomates,
1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
1 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool,
1 cuillère à soupe de câpres,
Farine,
Sel, poivre, harissa (facultatif),
2 cuillères à café d'eau. Matériel: Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base. La recette facile du thon à l'escabèche à la cuisson vapeur douce
Dans la cocotte, mélangez le concentré de tomates, la purée de tomates délayée avec un peu d'eau, l'huile d'olive, une pointe d'harissa et le vinaigre. Salez, poivrez (facultatif). Thon à l escabèche restaurant. Disposez les tranches de thon farinées en les imprégnant de la préparation. Ajoutez les câpres. Fermez la cocotte et mettez en cuisson. Servez avec du riz.
Thon À L Escabèche 1
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Pour cette recette de Escabèche de thon, vous pouvez compter 15 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de thon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Thon À L Escabèche Restaurant
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Recette de cuisine 0. 00/5
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47
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 2 petite boites de thons 8 gousses d ail 1 c a c de poivre 1 pointe de cumin 1 verre à Porto de vinaigre 3 feuilles de laurier 1 bouquet de persil sel quelques cuillères de purée de tomates 5 cl d'huile d'olive
Préparation:
Hacher l'ail et le persil. Dans une poêle, faire chauffer 5 cl d'huile d'olive. Faire suer l'ail et le persil pendant quelques minutes. Ajouter le poivre. Mouiller avec le vinaigre. À l´escabèche - Conservas Ortiz. Laisser réduire quelques secondes. Assaisonner de sel fin, et d'une pointe de cumin. Ajouter 1 feuille de laurier. 3 Cuillères d'eau. Puis la purée de tomates. Laisser mijoter 10 mn. Ajouter le thon égoutter et mijoter encore 10 mn. Servir ce plat froid ou chaud. Mots-clés: sauce escabèche., thon
Une portion (env. 70 g):
Calories 131 kcal
Protéines 0, 7 g
Glucides 3, 3 g
Lipides 10, 6 g
Publié par
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Détails du produit: Transformateur de sécurité 230V vers 12V ou 24V - 63VA - 5 modules
Transformateur de sécurité 230V - 5 modules
Tension au secondaire: 12V ou 24V (par couplage 2 x 12 V) - Puissance: 63VA - Perte à vide: 4W - Intensité primaire en charge: 0. 33A
Chute de tension cos? = 1: 15. 7% - Rendement cos? =1: 75% - Ucc: 13. 6%
Caractéristiques du produit: LEGRAND | Réf: 413098
tension primaire
230
V
type de transfo
Transfo de sécurité
tension secondaire 1
12
tension secondaire 2
24
Avec dispositif on/off
Non
puissance de sortie max. 63
W
puissance dissipée max. 413098 Transformateur de sécurité 230V vers 12V ou 24V - 63VA - 5 modules - Espace Pro | Legrand. 4
adapté à un montage sur rail
Oui
adapté à un montage apparent
adapté à un montage encastré
largeur en nombre de modules
5
longueur
89
mm
protection contre les températures
largeur
66
hauteur
95
protégé contre les courts-circuits
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Ref. 4 130 98 LEGRAND 254, 10€ Tarif professionnel de référence HT hors éco-contribution Transformateur de sécurité, destiné à assurer la protection des personnes par l'utilisation de la très basse tension et d'alimenter des matériels tels que relais, contacteur de puissance modulaire, voyant, télérupteur... Acheter Ajouter à ma liste Produit de vente courante Garantie 2 ans, à exercer pour un utilisateur ou metteur en œuvre professionnel auprès de son distributeur ou revendeur.