CHATEAU REIGNAC DE TIZAC
Le Château de Reignac, belle batisse
du XVIII ème, est située à proximité
de Saint-André-de-Cubzac à une vingtaine de km au
nord de Bordeaux, sur la zonne d'appellation contrôlée
"Bordeaux". Le vignoble de près de 50
ha produit essentiellement du vin d'AOC Bordeaux rouge reconnu pour
sa qualité exceptionnelle. Grâce au travail qualitatif et à une
approche raisonnée de la culture des vignes et de
l'élevage du vin, Stéphan et Annie Motut, propriètaires
de ce domaine, ont acquis une réelle notoriété
et se voient régulièrement primées dans
les concours eonologiques. Le Château Reignac de Tizac est partenaire
du site
Site de vente de vin en ligne en direct des producteurs.
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Commentaire de dégustation
L'ŒIL: est séduit par une belle robe rubis soutenu. LE NEZ: révèle des arômes de petits fruits rouges bien mûrs avec des notes minérales. LA BOUCHE: offre une belle densité. L'attaque dévoile un joli grain de fruit. La dégustation se prolonge par de beaux tanins veloutés et se termine sur un long retour fruité. Cet exceptionnel vin de Bordeaux AOC à la fois fruité et équilibré, est une très belle réussite de ce Millésime 2020. En 1977, Stephan Motut acquière le Château du Reignac de Tizac qui était alors à l'abandon. Il se situe sur la commune de Saint-Gervais en Gironde. Le vignoble aujourd'hui âgé de 40 ans, s'étend sur 55 ha autour du château. L'encépagement est composé uniquement de Merlot, ce cépage est le plus répandu dans le bordelais. La situation géographique idéale, la nature du sol argilo-calcaire, le respect et la maîtrise des techniques traditionnelles de Bordeaux: tout concourt à la réussite de ce remarquable vin. Cette passion pour la vigne et le vin est devenue une histoire de famille puisque ses deux fils ont rejoint l'exploitation.
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Acheter Château de Reignac 2015 (lot: 320)
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Fruits blancs Vin de gastronomie
Jouez avec la majorité de sauvignon de ce bordeaux pour réaliser des accords gastronomiques axés sur la fraîcheur et la délicatesse. Plus d'info
La cuvée
Le blanc de Reignac est composé d'une légère majorité de sauvignon blanc, le reste en sémillon. Il est élevé pour 80% en barriques neuves et à 20% en cuve béton. Il livre des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), de fleurs blanches, des notes fumées et boisées. La bouche montre une belle fraîcheur et de la minéralité, de la densité, des arômes fruités (agrumes), et se termine par une finale tout en longueur. C'est un beau blanc de gastronomie qui sublimera des plats de poisson ou viande blanche en sauce. Dégustation et garde
Château de Reignac se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants: Huîtres, Quiche Lorraine, Truite.
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