Prérogatives Le titulaire du CAP poissonnier exerce son métier dans les poissonneries traditionnelles, dans les rayons poissonnerie des grandes surfaces, les entreprises de transformation des produits de la mer ainsi que dans la restauration. Conditions d'admission
Justifier d'un niveau scolaire "5";
Etre âgé de plus de 16 ans;
Etre reconnu apte à exercer un métier de la bouche;
Etre mobile géographiquement. Devenir poissonnier : formation, salaire, reconversion. Pour les demandeurs d'emploi, avoir une fiche de prescription de Pôle emploi, MLI, CDIF, ou RSA
Afin vous pré-inscrire au sein de notre établissement, vous devez nous retourner les éléments suivants:
la fiche pré-inscription complétée
le cerfa n°15580 complété et signé
une lettre de motivation en indiquant votre projet professionnel
une copie de votre pièce d'identité (carte nationale d'identité ou passeport) en cours de validité
un RIB
Prochaines dates Du 29 septembre 2022 au 30 juin 2023
Dates prévisionnelles en fonction du nombre de candidats et sous réserve de modifications. Formation Durée totale de la formation: 1315 heures
Heures en centre: 965 heures
Heures en entreprise: 350 heures
Veuillez trouver le programme du CAP Poissonnier.
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lieu de la formation
Agence des Landes
Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Commerce Louis Darmanté à Capbreton
public concerné
Demandeur d'emploi
Jeune apprenti ou futur apprenti de moins de 30 ans
Salarié
Détail dates de la formation
Nous consulter
Modalités de financement
Contrat d'apprentissage
Contrat de professionnalisation
Capbreton
-
objectifs de la formation
Le CAP Poissonnier est un diplôme de niveau V reconnu par tous les professionnels du secteur de la poissonnerie. Le titulaire du diplôme exerce son métier dans le respect des réglementations d'hygiène et de la santé en vigueur. Il maîtrise les techniques de transformation, les méthodes de conservation et l'utilisation de divers outillages relatifs à son travail. Cap poissonnier adultes handicapes. Il participe à la réception, au stockage, à l'approvisionnement et à la commercialisation des produits de la mer. Il sait reconnaître les différents produits aquatiques.
Il faut le savoir et l'accepter.
Exclusivité web! Condition: Nouveau produit SAC RÉUTILISABLE VOUS FACILITE LE TRANSPORT DE FRUITS ET LÉGUMES Ce sac à fruit et à légumes est pratique lorsque vous vous rendez chez votre producteur local, dans un supermarché ou au marché. Il vous permettra de transporter vos fruits et légumes. C'est une alternative aux sacs plastique et kraft. Fabrication artisanale. Plus de détails En stock Envoyer à un ami Imprimer Fiche technique Couleur orange, tricolore, bleu, rouge, beige, bordeaux imprimée fleur, jaune/vert Composition Coton Dimension 40 cm x 33 cm En savoir plus LES AVANTAGES D'UN SAC LAVABLE LÉGUME ET FRUIT Le sac réutilisable pour fruits et légumes est un pochon en tissu que vous pouvez utiliser pour transporter vos fruits et légumes. Il est fabriqué en tissu, ce qui le rend plus durable que les sacs en papier. Il est réutilisable! Vous pouvez l'utiliser encore et encore, ce qui signifie qu'ils dureront plus longtemps et vous feront économiser de l'argent. Ils sont pliables! Vous pouvez plier votre sac à fruits et légumes en tissu lorsqu'il n'est pas utilisé, afin qu'il prenne moins de place dans votre placard.
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Mon geste zéro déchet? Faire moi-même mes sacs à vrac en tissu, pratiques et simples à réaliser! En achetant mes fruits & légumes j'étais toujours mal à l'aise d'utiliser (de gaspiller) pleins de sacs en papier… et en même temps la perspective de me mettre à la couture pour faire mes propres sacs me terrifiait! Mais ça y est je m'y suis mise! Et honnêtement c'est super facile de faire de jolis petits sacs à fruits & légumes avec peu de tissus et quelques cordons! Alors je vous livre mon petit tuto pour réaliser un sac en 15 minutes chrono! ETAPE 1: le tissu Choisir votre tissu ou récupérez une chute de tissu de minimum 35cm de haut sur 60cm de large. Découper le tissu à ces dimensions (ou celles que vous voulez) ETAPE 2: le sac Plier le tissu en 2 endroit contre endroit Coudre à environ 1cm du bord en commençant par le bas du sac et en remontant vers le haut. Attention bien s'arrêter 2. 5cm à 3cm avant la fin du tissu. ETAPE 3: le lien Retourner le sac sur l'endroit Faire un pli vers l'intérieur de 1cm puis un second de 1.
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Ce simple petit sac nous a permis d'entamer une discussion, ce que nous ne faisons pas habituellement.
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Notre VIDEO associée:
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2 Pliez le côté long du tissu de tulle et cousez les
côtés droit et gauche avec un point droit en formant un rabat de 0, 5 cm. Retournez le sac. 3 Placez l'étiquette "fait main avec amour"
dans le sac (dans la couture latérale du sac) et épinglez-la. Coudre à nouveau
les deux coutures latérales avec 1 cm de marge. 4 Pliez
et repassez le tissu de coton dans le sens de la longueur. Repliez et repassez
les petits côtés à droite et à gauche sur 0, 5 cm. Replier de nouveau 1 cm, repasser et
coudre au plus près. 5
Pliez la bande de coton et épinglez-la avec le bord ouvert sur le côté
supérieur du tissu de tulle, puis cousez la bande de coton avec une marge de 1
cm. Coudre la deuxième
bande de coton de l'autre côté de la même façon. Orner
le bord coupé du tissu de coton et du tulle avec un point zigzag étroit. Surpiquez enfin le tissu de coton et le tulle avec un point droit juste à côté
du point zigzag. 6
glisser le premier ruban de satin avec une épingle de sûreté à travers le
premier fourreau de coton, puis à travers le second.
Et voilà, en une petite heure, j'ai réalisé 9 sacs en tissu. Je suis parée pour aller acheter quelques légumes de saison au marché! Pratique non? Et vous, quelle est votre solution pour transporter vos légumes? Avez-vous une idée ou une astuce pour transporter les produits salissants, comme la viande et le poisson? Partager la publication "Des sacs à légumes en tissu: tuto couture facile"
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