Morchella conica ou morchella elata, et en français, morille conique, morille noire, morille élevée...
(Toutes les photos de la page sont des récoltes de mi mars 2020 en Provence dans le Var et Bouches du Rhône). Mme Stephanie Asselin - Rognac 13340 (Bouches-du-rhône), 72 Rue Des Mo. La morille conique (morchella conica), la morille élevée (morchella elata) et la délicieuse (Morchella deliciosa) ne sont que des synonymes, on la surnomme aussi bien plus populairement la morille noire. C'est certainement l'espèce de morille qui est la plus dure à trouver en milieu forestier. En effet, ses teintes variants du gris beige à brun noirâtre alvéolée, en font une véritable reine du camouflage. Mais fort heureusement, la belle apprécie souvent les tapis de mousse offrants des réserves d'humidité non négligeable, d'où sa couleur se détachera alors aisément pour s'offrir à l'oeil du morilleur, mais ce n'est une généralité, et lorsque vous découvrirez l'une de ces précisieuses créatures de la forêt, il vous faudra passer un bon moment sur place, ventre à terre, et avoir un oeil bien aguerrit pour découvrir si d'autres de ses consoeurs ne se dissimulent pas aux alentours directes.
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Conseil
bien informé des mycologues:
se contenter des espèces les mieux connues. -
"Naturaliste étudiant les champignons dans l'espoir de parvenir
un jour à les connaître", c'est la définition
humoristique que l'on pourrait faire du mycologue, ce scientifique
spécialisé en systématique (car avant de travailler
sur les champignons, il faut pouvoir les déterminer), chimie moléculaire,
génétique, ethnomycologie ou mycotoxicologie qui se penche
de façon sérieuse sur nos champignons. Ou trouver des morilles dans les bouches du rhône paca. Ainsi le docteur
Lucien Giacomoni, membre de la Commission de Toxicologie de la Société
Mycologique de France, qui cherche à mettre en garde le consommateur
"contre la consommation excessive et dangereuse de certains champignons
qualifiés à tort de comestibles". - "La chimie
des champignons est très compliquée. Certaines espèces
élaborent des dizaines de métabolites, dont certains sont
mal connus et d'autres toxiques, pouvant
provoquer exceptionnellement des réponses organiques graves, comme
l'oedème de Quincke ou le collapsus, un état de choc (chute
de la tension artérielle) qui peut être mortel.
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La région Paca, dite aussi Provence calcaire, avec ses départements des Alpes de haute Provence, Var, Vaucluse, Bouches du Rhône, Gard, propices à la pousse des morilles. Ou trouver des morilles dans les bouches du rhône. Elle pousse sur les terres riches à la fin du printemps d'avril à juin, selon la longueur de l'hiver. La Franche-Comté (Haute-Saôneles, Jura, … La bonne période pour comprendre et trouver des morilles commence en mars et peut se prolonger jusqu'en juin (Un hiver neigeux = un printemps à morille) c'est le choc thermique du passage de l'hiver au printemps ou d'une semaine de froide /pluie aux journées chaude et ensoleillée qui entraîne la sortie des morilles. La morille noire (ou conique), la meilleure des morilles (Morchella elata ou morille élevée): Dans notre région, on la trouve seule ou en petits groupes de la plaine à la montagne à proximité des épicéas ou des sapins et noisetiers.
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Présentation - MME STEPHANIE ASSELIN
MME STEPHANIE ASSELIN, est installé au 72 RUE DES MORILLES à Rognac (13340) dans le département des Bouches-du-Rhône. Cette société est une profession libérale fondée en 2022 ayant comme SIRET le numéro 913563359 00011, recensée sous le naf:
► Autres services personnels n. a.
_________________ @ + Le Berrichon Invité Invité Re: morilles Jeu 2 Avr 2009 - 21:38 ALLEZ SAMEDI MATIN JE VAIS Y FAIRE UN TOUR JE PENSE QUE çA DEVRAIT ETRE MEILLEUR on se tient au courant... (photos obligatoires) Adrien Webmaster Nombre de messages: 42655 Age: 35 Localisation: Haute Loire (43) Date d'inscription: 07/02/2005 Re: morilles Jeu 2 Avr 2009 - 21:45 Salut, Il va encore nous torturer! @micalement, Adrien Le chasseur du 46 Cerf Nombre de messages: 2851 Age: 28 Localisation: Loupiac, Lot 46 Date d'inscription: 03/12/2008 Re: morilles Ven 3 Avr 2009 - 7:49 Chez moi les anciens disent que c'est trop sec, on a fait le tour partout rien ( 1 toute petite!! ) et certains parlent d'attendre la nouvelle lune?? Est-ce vrai?? Une année à morilles en Provence | En Provence. Merci _________________ La chasse au chien courant, ma plus belle passion Amicalement Vincent Adrien Webmaster Nombre de messages: 42655 Age: 35 Localisation: Haute Loire (43) Date d'inscription: 07/02/2005 Re: morilles Ven 3 Avr 2009 - 8:06 Salut, Si c'est les anciens qui le disent...
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