Une recette de feuilleté facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Recette de cuisine 0. 00/5
0. Crêpes Marocaines Feuilletées - Recette Bouchra. 0 / 5 ( 0 votes) 1 Commentaires
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 700gr de semouline (ou semoule très fine) 300gr de farine 1cc de sel eau
Pour la farce: 1 oignon émince 1 boite de crevettes décortiquer 2 càsoupe de crème fraîche épices marocaine
Préparation:
Mélanger la semouline, la farine et le sel et incorporer petit à petit de l'eau tiède, environ 40 cl à adapter selon le taux d'absorption de la semouline, la préparation doit être travaillée longuement au robot pétrisseur afin d'obtenir une pâte bien lisse. Former une boule et laisser reposer 30 mn sous un torchon. Faites revenir l'oignon ajouter les épices puis les crevettes, une fois le tout revenu ajouter la crème fraîche, mijoter 5 mn et réserver votre face. Étaler finement votre pâte et badigeonner la d'huile, poser au milieu votre farce et rabattre les cotés afin d'obtenir un carré il y à 2 façon de les faire cuire soit au four ou bien dans un poêle bien chaude avec un mélange d'huile et de beurre aux choix.
Feuilleté Au Crevette Recette Marocaine Facile
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J'ai choisi plusieurs crudités comme la carotte râpée, la salade verte, les tomates cerises, la betterave et la macédoine de légumes que j'ai associé avec une salade de riz blanc et une bonne mayonnaise maison. Pour la décoration j'ai opté pour des tranches de jambon de dinde roulées, des oeufs mimosa et des crevettes entières. Feuilleté au crevette recette marocaine http. On peut aussi présenter avec des petits chaussons au thon ou des feuilletés salés. Chez nous on adore préparer cette salade pour mariage marocain car elle est toujours bien composée et originale et fait son effet sur les tables. Soyez créatifs et n'hésitez pas à rajouter des petites brochettes de fromage et tomates cerises ou des bricks à la viande qui accompagneront parfaitement ce joli plat. Bien entendu je réalise ma sauce salade maison encore une belle idée pour réussir son menu de mariage oriental, mariage algérien, marocain, tunisien ou européen! Je vous conseille d'utiliser un grand plat de service rond ou ovale et déposer des petits tas de crudités afin d'obtenir une jolie décoration pour salade.
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Plat pour: 4 personnes
Préparation: 0:15
Cuisson: 0:15
Difficulté: facile
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Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
500g de crevettes décortiquées
20cl de crème fraîche
1 cuillère à soupe d'huile d'olives
150g de gruyère râpé
ciboulette ciselée
Sel, poivre
Préparation
Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, couper des disques à l'aide d'un emporte-pièce rond de 8cm de diamètre. Déposer ces disques de pâte sur des petits moules à tarte beurrés, piquer-les légèrement à l'aide d'une fourchette, laisser lever à l'étuve pendant 1min, faire-les cuire 10 minutes à blanc (sans garniture). Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les crevettes pendant 4 minutes, saler et poivrer. Dans un saladier mélanger les crevettes, la crème fraîche, le fromage râpé et la ciboulette. Feuilleté au crevette recette marocaine facile. Remplir les fonds de tarte avec la farce aux crevettes. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes. Servir aussitôt les Tartelettes aux crevettes avec une salade verte.
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