Pour ceux qui connaissent c'est forcément différent de la recette traditionnelle, mais c'est bon et ça passe très bien avec une bonne salade verte.
Paté En Croute Végétariens
Je vous recommande vivement ce pâté en croûte 100% végétal, un délice!
Paté En Croute Végétariennes
A l'aide du pinceau enduire la pâte de crème fraiche. Saupoudrer de grains de pavot et de gros sel. Mettre au four et baisser la température à 180°. Faire cuire une heure environ. Si la pâte se colore trop fort, la couvrir du papier aluminium. Après avoir sorti le pâté du four, le laisser refroidir à la température ambiante et mettre ensuite au frigo pour 4 à 5 heures minimum, afin que les goûts puissent se mélanger. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (380g)
Calories: 582Kcal
Glucides: 17. 1g
Lipides: 40g
Gras sat. : 19. 8g
Protéines: 35. 2g
Fibres: 2. Pâté végétarien très sain – Je suis gourmande … Mais je me soigne !. 8g
Sucre: 7. 3g
ProPoints: 15
SmartPoints:
21
Végétarien
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Paté En Croute Végétarien
Débarrassez vos noix de cajou de leur eau de trempage, les mettre dans votre blender avec tous les autres ingrédients de la partie insert façon « pâté de foie » et mixez jusqu'à obtenir la consistance la plus lisse possible. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Déroulez votre film alimentaire et disposez votre farce de manière à ce qu'elle soit étalée sur 30 cm (comme le moule à cake) et formez un boudin (faut avoir le coup de main). Disposez-le sur une surface plane et mettez le au congélateur jusqu'à nouvel ordre (:D). Craquez pour le pâté en croûte végétarien. Mettez vos lentilles à cuire (à peu près 300 g secs pour obtenir 550 g cuites). Émincez l'oignon et hachez l'ail. Dans une poêle, mettre à chauffer l'huile d'olive et faites cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit translucide (cela prend 7 minutes). Pendant ce temps, coupez vos champignons en quatre et ajoutez lez aux oignons. Laissez cuire sur feu moyen-fort pour que les champignons ne rendent pas trop d'eau pendant 12 minutes. Préchauffez votre four à 180 °C
Pendant la cuisson, vous pouvez réaliser votre pâte.
Versez la farce en tassant légèrement et répartissez. Repliez la pâte sur la farce. Enfournez pour 30 minutes environ. Sortez du four, démoulez si le pâté se tient assez (je n'ai pas toujours réussi) et faites refroidir sur une grille avant de replacer dans le moule. Sinon, c'est plus simple, laissez-le refroidir dans le moule, puis démoulez et laissez le 1 bonne heure à l'air libre pour que la pâte sèche bien. Placez-le ensuite au frais. Paté en croute végétariens. Préparez la gelée en faisant chauffer le liquide et les épices, ajoutez l'agar-agar à frémissement et laissez bouillir 30 bonnes secondes. Laissez ensuite tiédir et versez sur le pâté refroidi en prenant garde de ne pas déborder, ce qui détremperait la pâte. Replacez au frais. Servez le pâté en plat principal ou en entrée, décoré de sauge, d'origan ou de persil, par exemple, avec une belle salade. Bon appétit! Si cette recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire, à cliquer sur le bouton « j'aime » et abonnez-vous pour recevoir les prochaines recettes… Ici et sur Facebook.
Mélangez tous les ingrédients, étalez votre pâte (elle doit rester épaisse, plus que pour une quiche) et disposez-la dans le moule à cake (préalablement huilé) de sorte à ce qu'elle dépasse pour la replier. Une fois vos lentilles cuites, égouttez-les. Mélangez-les aux champignons cuits et ajoutez le reste des ingrédients de la partie farce aux champignons et lentilles vertes. Mixez au mixeur plongeant de sorte à ne laisser quasiment aucune lentilles entières. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Il est temps d'aller chercher votre insert au congélateur. Commencez à remplir votre pâte de farce aux lentilles (environ 1/3 de sorte à recouvrir tout le fond du pâté en croûte). Enlevez le film alimentaire du boudin, le disposer par dessus les lentilles et finir de remplir avec la fin de la farce. Paté en croute végétarien. Enfin, repliez les rebords du pâté croûte et enfournez pour 1 h (jusqu'à ce que la pâte soit cuite). Mettre sur mode grill 5 minutes encore après. Une fois sorti du four, le laisser refroidir à l'air libre avant de le placer au réfrigérateur pour la nuit (ou plus).
Description
Jeu de solitaire en bois et pierres semi-précieuses. Noms inscrit sur les pierres. En plus, un sachet de petites billes de pierres semi-précieuses. En lire plus
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Etat
Très bon état
Couleur
Multicolore
À propos de la boutique
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10 rue des Acacias 85300 SOULLANS
Bienvenue dans la boutique en ligne de Recyc' La Vie SOULLANS, Vendée Notre boutique est fréquentée par des jeunes de 3 à 90 ans, sensibles à notre vocation sociale et... [Lire la suite]
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Informations complémentaires
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Dimensions
Diamètre 15 cm, Epaisseur 2, 2 cm
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Numéro de l'article:
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Prix unitaire:
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