Ils sont magnifiques.! - makiace
Recette de cuisine 5. 00/5
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142
Temps de préparation: 2h Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 2 côtes de porc,
des épices mexicaines,
huile d'olives,
Vous pouvez faire votre épice vous même: un peu de poivron rouge haché, un peu d'oignons haché, un pincée de piment doux, une pincée de coriande, un peu de graine de sésame, une pincée de cumin, un peu d'origan, un peu de persil. Préparation:
2 À 3 heures avant de cuire: Badigeonner les côtes de porc avec l'huile d'olive et les épices mexicaines. Les mettre dans une assiette et couvrir d'un film plastique. Porc a la mexicaine la. Faire cuire à la poële, doucement. Servir quand elles cuitent à votre goût. Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
142 Invité, Invité et 140 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Porc A La Mexicaine Definition
A vous d'apprécier la cuisson de la viande et diminuant ou en ajouter du temps de cuisson
Difficulté:
Publié par Gut
Bienvenue! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées: Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Recette Rôti de porc à la mexicaine. Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication! à Bientôt
Voir tous les articles par Gut
Porc A La Mexicaine La
Mettez-les dans la sauce réchauffée, rectifiez éventuellement l'assaisonnement. Juste avant de servir, ajoutez 30 g de beurre frais et saupoudrez des brins de persil ciselés.
Porc A La Mexicaine Meme
On peut les trouver dans certains magasins d'alimentation Mexicaine. Remplacez alors les jus de citron vert et d'orange par celui d'orange amère. Pour encore plus de goût
Porc A La Mexicaine O
Une fois la cuisson terminée, on fait le ménage de notre rôti et on l'effiloche bien comme il faut. Comme je laisse toujours la couenne de mon porc pour la cuisson parce que ça donne beaucoup de goût, là, c'est le moment de l'enlever! Assurez-vous de retirer le plus possible les morceaux de gras et les os. Pendant que vous faites ça, préchauffez votre four à broil. La recette de porc effiloché à la mexicaine d'aujourd'hui a deux cuissons pour permettre au porc de commencer à être croustillant à l'extérieur tout en étant super moelleux à l'intérieur. C'est vraiment la meilleure combinaison, sérieusement! Porc a la mexicaine meme. Il faut donc étendre le porc préalablement effiloché sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium en versant un peu de sauce sur le dessus, puis mettre ça dans le four à broil 5 à 10 minutes. C'était la première fois que j'essayais ce procédé et ce ne sera certainement pas la dernière! 😀
On sait que c'est prêt quand les petits bouts du porc commencent à devenir bruns et que l'apparence globale est plus « sèche ».
Dans une petite casserole, chauffer 1 cuillerée à table (15 ml) de l'huile à feu moyen. Ajouter l'ail et le piment chili, si désiré, et cuire, en brassant, pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme. Ajouter le jus d'orange, le jus de lime et le vinaigre de cidre et porter à ébullition. Réduire à feu doux et laisser mijoter à découvert pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait légèrement réduit. Retirer la casserole du feu. Porc a la mexicaine definition. Ajouter la mélasse et le miel et mélanger. Saler et poivrer. Réserver (Vous pouvez préparer la sauce à l'avance la laisser refroidir et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. Réchauffer avant d'utiliser. 2. Entre-temps, dans un petit poêlon, faire griller les graines de cumin à feu moyen-doux, en brassant sans arrêt, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme. Dans un moulin à café ou dans un mortier à l'aide d'un pilon, broyer grossièrement les graines de cumin grillées avec le gros sel et les grains de poivre.
Franck Provost 4 Rue Henri Oudin C. Cial Cordeliers 86000 Poitiers Ouvert aujourd'hui de 9h30 à 19h30 Horaires Lundi 9h30 - 19h30 Mardi 9h30 - 19h30 Mercredi 9h30 - 19h30 Jeudi 9h30 - 19h30 Vendredi 9h30 - 19h30 Samedi 9h30 - 19h30 Dimanche Fermé
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J'ai créer Récréa'tifs en juin 2011, avec pour objectif de découvrir la coiffure à domicile. Aujourd'hui j'apprécie la convivialité et la proximité que peut m'apporter ce service. Je me forme régulièrement aux nouvelles techniques et aux dernières tendances de façon à vous apporter un service professionnel à la maison. Je travaille seule et je me déplace sur Poitiers et ses alentours proches. (Mignaloux-Beauvoir, Buxerolles, St Benoit, Migné-Auxances... )
J'effectue tous types de services de coiffure. Comme la coupe homme, femme, enfant, la couleur, différents types de mèches, permanente. Pour les hommes un service barbier. Coiffeur Poitiers - avis et rendez vous en ligne. Je fais dorénavant des ateliers pour les clientes qui veulent apprendre à se coiffer toutes seules. Vous trouverez mes horaires et mes tarifs dans les rubriques du même nom. N'hésitez pas à prendre rendez-vous au 06 15 17 90 57 pour un moment de détente et de convivialité.
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