Traditionnellement, les habitants de Croatie conservaient les cerises marasques en les marquant et en les stockant dans une liqueur également fabriquée à partir de ces cerises. Elles ont fini par être connues sous le nom de cerises au marasquin. La version moderne, faite maison, est fréquemment appelée cerises Luxardo. Elles sont fabriquées en faisant bouillir des cerises douces fraîches avec de la liqueur de marasquin, une liqueur claire et relativement sèche fabriquée à partir de ces cerises aigres de Marasque. Les cerises Luxardo ont le goût de minuscules shots de liqueur enfermés dans un morceau de fruit. Elles ne sont très certainement pas adaptées aux enfants. Le processus de fabrication des cerises au marasquin commerciales peut vous retourner l'estomac. Selon l'exposé sur les cerises au marasquin de Buzzfeed:
Au centre de traitement, les cerises sont blanchies dans une solution de chlorure de calcium et de dioxyde de soufre jusqu'à ce qu'elles deviennent jaunes. Ensuite, elles sont marinées dans d'énormes cuves de sirop de maïs à haute teneur en fructose et de Rouge #4.
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Publiée le 12/9/2019, Dernière mise à jour le 30/10/2020 par Stef
Divulgation: Je peux recevoir une commission sur les achats que vous faites par le biais des liens affiliés dans ce post, sans frais supplémentaires pour vous. Les cerises au marasquin maison sont faciles à faire, si savoureuses et bien meilleures pour vous que celles achetées en magasin. Utilisez-les pour garnir des sundaes de crème glacée, des cupcakes, ou comme cerises de cocktail parfaites! Lorsque la plupart des gens pensent aux cerises au marasquin, ils pensent à la version achetée en magasin – des cerises rouges teintées qui sont super sucrées après avoir trempé dans un sirop de sucre. Cependant, on peut facilement les faire à la maison en faisant tremper des cerises fraîches dans de l'alcool ou du jus. Ma version sans alcool est faite en faisant tremper des cerises dénoyautées dans du jus de grenade et des tas d'épices. Les cerises sont acidulées, sucrées, étonnamment complexes et incroyablement invitantes. On les utilise de nombreuses façons:
Elles fonctionnent bien en tant que garnitures emblématiques de n'importe quel cupcake, comme les cupcakes classiques à la vanille, les cupcakes piña colada ou les cupcakes à la cerise.
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Recettes
Recette de muffins
Muffins aux cerises
Muffins aux cerises marasquin
Des muffins tout roses pour la St-Valentin ça vous tente? Ils peuvent se déguster en collation ou à la fin d'un repas d'amoureux!! Ingrédients
12
1 1/2 tasse (180 g) de farine tout-usage
1/3 de tasse (65 g) de sucre
2 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 cuillère à thé de sel
3/4 de tasse (140 g) de cerises au marasquin, égouttées et coupées en morceaux
2 oeufs
3 cuillères à soupe de beurre fondu
1/2 tasse (125 ml) du sirop des cerises au marasquin
1/2 tasse (125 ml) de lait
Coût estimé: 5. 07 € (0. 42€/part)
Préparation
Préchauffer le four à 375°F (190°C). Beurrer et enfariner 12 empreintes d'un moule à muffins anti-adhésifs ou y déposer des caissettes en papier. Réserver. Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel jusqu'à homogénéité. Ajouter les cerises en morceaux. Mélanger ensemble les œufs, le beurre fondu, le sirop des cerises et le lait dans un autre bol.
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Oui, vous pouvez acheter un pot de cerises au marasquin, mais le processus standard de fabrication des cerises au marasquin laisse beaucoup à désirer. Ils sont souvent remplis de couleurs artificielles, d'édulcorants et, honnêtement, ils sont un peu en désordre. Pourquoi gâcherais-tu un cocktail parfait avec une garniture inférieure? Les garnitures sont censées améliorer nos boissons, pas les abattre. Plutôt que de se livrer à ces cerises mutantes, pensez à faire votre propre à la maison. C'est incroyablement facile et ces petites cerises boozy sont celles que vous allez vouloir grignoter. Cette méthode est similaire à la façon originale de fabriquer les cerises au marasquin. Il utilise la liqueur de marasquin comme agent de conservation et vos cerises seront prêtes en quelques semaines. Un lot durera assez longtemps et vous pouvez en faire autant que vous voulez. Ce dont vous aurez besoin
Cerises de 1 livre (fraîches, dénoyautées)
750 ml.
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Dans un bol, fouetter la crème jusqu'à pic mou, ensuite ajouter le sirop d'érable en filet et continuer de bien battre. Servir la salade de fruits dans de jolies coupe et garnir de crème à l'érable et déguster.
Mélanger délicatement les cerises hachées jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties Verser la pâte dans le moule préparé Cuire au four de 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre du centre. REMARQUE: Après 45 minutes, vérifiez la couleur. S'il brunit trop rapidement, couvrez légèrement d'un morceau de papier d'aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit cuit. Laisser reposer le pain 10 minutes avant de le démouler pour lui permettre de refroidir complètement avant d'ajouter le glaçage Vernis à ongles Dans un bol moyen, fouetter le sucre en poudre, le jus de cerise et le lait jusqu'à consistance lisse. Il ne devrait pas y avoir de grumeaux. Saupoudrer le pain refroidi Tranchez, servez et dégustez!
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© 2018 Fargo, Lezhin Comics
Synopsis Malgré son apparence, Hye Seong est un alpha dont le seul but est de trouver un omega riche et beau qu'il finira par épouser. Hélas, son plan tombe à l'eau le jour où il découvre qu'il est en réalité un omega. Après cette révélation choc, Hye Seong se retrouve à croiser toujours le chemin de Do Jin, un alpha qui déteste par-dessus tout les omegas! Voir plus Compléter / corriger cette description Informations supplémentaires Saison 1: 1 à 32
Saison 2: 33 à 43
Side Stories 1: 44 à 72
Side Stories 2: 73 à 99 Bande-annonce Proposer une vidéo (streaming) Proposition d'un lien vidéo Youtube, Dailymotion, Vimeo, Youku, Rutube, Vlive, Naver, Xuite, Musicplayon, Streamable, Openload, Google drive Il faut être enregistré sur le site pour pouvoir proposer une vidéo. Fermer Personnages Kim Hye Seong Park Do Jin Yoon Hee Su Park Do Jun Lee Cho Won Fiches liées Manga [Suite] Critiques Critiques (0)
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