Description du produit « Champagne Drappier carte d'or - 75cl » Le Champagne Drappier carte d'or exprime tous les arômes du cépage noble Pinot Noir. Celui-ci représente en effet au moins 80% de l'assemblage. Raisin noir à jus blanc, il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fines notes de fruits rouges très caractéristiques. Le Champagne Drappier carte d'or, possède une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d'une grande richesse aromatique, le Champagne Drappier carte d'or s'ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Le Champagne Drappier carte d'or est un Champagne vineux d'une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique. Couleur: Blanc
Région: Champagne
Cépage(s): Pinot Noir 80% Chardonnay 15%, Meunier 5%
Potentiel de garde: 3-4 ans
Ouverture: 30 min avant le service
Accord mets/vins: Apéritif / viande blanche Caractéristiques du produit « Champagne Drappier carte d'or - 75cl » Champagne Il y a 1 Avis clients « Champagne Drappier carte d'or - 75cl »?
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Champagne Drappier Carte D'or Prix
Appellation: Champagne AOC
Couleur: Blanc
Nom de la Cuvée: Carte d'Or
Nom du Domaine: Drappier
Producteur: Famille Drappier
Degré d'alcool: 12%
Cépage: 80% Pinot noir, 15% Chardonnay, 5% Meunier
Nature du sol: Jurassique Kimméridgien
Âge moyen des vignes: 35 ans
Vinification: Par gravité
Élevage: C ulture raisonnée durable, 5% des vins élevés sous bois
Potentiel de garde: 4 à 5 ans
Le Mot du Caviste:
La cuvée Carte d'Or exprime l'identité de la maison Drappier dirigée par la même famille depuis 1808. A Urville, au coeur de la Côte des Bar, ce domaine familial cultive le naturel et l'authentique au service d'un grand vin de Champagne. Dégustation:
Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d'une grande richesse aromatique, il s'ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d'une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.
Champagne Drappier Carte D'or Gratuitement
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Champagne Drappier Carte D'or Avis
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Champagne Drappier Carte D'or D'occasion
La cuvée Carte d'Or symbolise le style et le savoir-faire de la maison Drappier. Un style qui s'appuie fortement sur le pinot noir, qui constitue ici 80 à 90% de l'assemblage de la cuvée. Le chardonnay (5 à 15% apporte une touche de fraîcheur sans dénaturer le style. Au nez, le Carte d'Or Drappier offre des notes florales qui s'effacent vite pour laisser place à des arômes de fruits à noyau comme la pêche blanche des vignes. On distingue également une touche épicée après quelques secondes, et plus généralement une belle puissance. La bouche est complexe et vive. Après une attaque franche, des arômes de fruits jaune mûrs et une légère présence de fraise des bois s'imposent. En seconde bouche ce sont des notes de pâtisserie et de fruits confits que l'on découvre. Le Carte d'Or Drappier est vineux, ample, gourmand. Une belle cuvée d'apéritif.
Champagne Drappier Carte D'or 30L Bottle
Détails du produit
Caractéristiques
Appelations:
Champagne
Terroirs:
Assemblage
Cépages:
15% Chardonnay, 80% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
À l'œil:
Blanc (robe)
Millésime:
Non-Millésimé
Qualité:
Brut
Format:
750ml
Présentation:
Bouteille nue
Température de service:
8 - 10%
Maison Drappier: Si la vigne fut plantée pour la première fois à Urville par les Gallo-Romains il y a 2000 ans, c'est Saint Bernard, fondateur de l'Abbaye de Clairvaux qui fit construire les caves de la maison en 1152. Sept siècles plus tard, en 1808, c'est autour de ce témoignage médiéval, magnifiquement préservé, où dorment des cuvées, que fut créé le domaine familial dirigé aujourd'hui par Michel Drappier. Terre d'accueil du Pinot Noir, cépage qui « coule dans nos veines », c'est à Urville que fut planté le vignoble, cultivé selon les principes du bio et du naturel.
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