EASYSELF:
Distributeur automatique de plateaux repas
Dans certains cas, il est difficile d'assurer un service de restauration: Pas de self, horaires de garde non compatibles avec les repas, travail de nuit ou permanence de week-end. Distributeur de plateaux TurboSelf C200 Laser ou MiFare. Le système permet d' assurer un service continu de distribution automatique de plateaux repas. Plusieurs modes de fonctionnement sont possibles:
Les distributeurs sont complètement autonomes
Les distributeurs sont reliés à un PC de gestion permettant leur connexion à Reco, soit en mode distribution automatique soit en mode réservation de menus
Le système est totalement intégrable et connecté à notre base de données. Les réservations peuvent être effectuées à partir d'une borne de réservation ou à partir de notre module "full web" appelé Pop&Pay. Simplicité
Fonctionnement autonome (jetons, codes…) ou avec un lien avec un logiciel d'encaissement (badges, compte restauration unique…)
Adaptabilité
Un repas à la carte: Possibilité de distribuer des repas avec ou sans réservation.
Distributeur De Plateaux Turboself C200 Laser Ou Mifare
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La nourriture joue un rôle capital dans notre existence. Depuis la nuit des temps, l'Homme chasse pour pouvoir se rassasier et survivre. L'évolution nous force à devenir civilisés et à soigner notre apparence. Les chariots de distribution de repas proposent l'élégance et diverses fonctionnalités avec les exigences sanitaires. Plus souvent assimilé en restauration collective, ces véhicules alimentaires amovibles sur roues maintiennent la température et transportent nos plats. Cependant, comment choisir les meilleurs marques de chariots et plateaux de repas qui vous convient? Où trouver ce magnifique matériel de cuisine? Les serving trolleys de repas chauds s'appliquent comme des équipements utiles pour les restaurations collectives. Les aliments garderont leurs chaleurs durant le voyage de la salle préparatoire à la réception avec ses roues pivotantes. Concepteur et distributeur de chariots cuisines, ELECTRO CALORIQUE fournit un large modèle de solutions logistiques pour le service des repas et d'électroménager.
Soupe traditionnelle du Nord Aveyron à base de fromage de laguiole et de pain de campagne, gratinée au four. Les ingrédients
Pour
personnes
Pain de campagne:
800 g
Laguiole:
500 g
Chou(x) vert(s):
0. 25 pièce(s)
Bouillon de boeuf:
90 cl
Vin blanc sec:
10 cl
Graisse de canard:
30 g
Oignon(s):
1 pièce(s)
Sel fin:
6 pincée(s)
Moulin à poivre:
6 tour(s)
Descriptif de la recette
ETAPE 1
Éplucher l'oignon et l'émincer finement. Tailler des lamelles de Laguiole de 5 mm d'épaisseur et réserver. ETAPE 2
Faire chauffer la graisse de canard dans une sauteuse, puis faire revenir les oignons émincés et le chou découpé en lanières jusqu'à obtenir une coloration bien dorée. Saler et poivrer, puis déglacer avec le vin blanc et mouiller avec le bouillon de boeuf. Laisser cuire pendant 30 min environ. Recette soupe au fromage choux pour. ETAPE 3
Dans un plat pouvant aller au four, alterner des couches de tranches de pain taillées finement et de lamelles de fromages (réserver un peu de fromage pour le dessus). Verser ensuite dessus le bouillon avec l'oignon et le chou et remuer légèrement pour bien imprégner le pain.
Recette Soupe Au Fromage Choux Pour
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Avant de commencer... C'est un plat complet pour un soir quand il fait froid! Recette soupe au chou aveyronnaise | Cahier de cuisine. Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Entrées)
Ingredients
1/2 chou (450 g environ) 300 g de carottes 400 g de pommes de terre 1/2 tranche de lard 1 petit saucisson à cuire ou 1 saucisse de Montbéliard par ex 1 gousse d'ail Sel, poivre 8 tranches de pain. Préparation
Le chou: éplucher le chou, couper le trognon, retirer les grosses nervures, le nettoyer.
Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes. Les recettes du V4000 sont réalisables avec le V3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du V3000 est légèrement plus petit. La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000. Recette soupe au fromage choix des libraires. Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit. Newsletter
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