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Salade de chou frisé et de quinoa à la vinaigrette au citron
Préparation: 20 mins
Cuisson: 15 mins
Total: 35 mins
Auteur: Joanna Cismaru
Portion: 4
Salade de chou frisé et de quinoa avec vinaigrette au citron – Des morceaux de poulet tendre, des raisins secs sucrés, du parmesan frais et des graines de tournesol au milieu d'un lit de chou frisé et de quinoa frais et lumineux. Associée à une étonnante vinaigrette au citron faite maison, cette salade simple est le déjeuner sain parfait. ▢ 1/2 tasse de quinoa sec
▢ 1 tasse d'eau
▢ 1 lb de poitrines de poulet cuites, sans peau et désossées, coupées en petits morceaux
▢ 1 c. à soupe d'huile d'olive
▢ 1/2 c. à thé de sel ou au goût
▢ 1 c. Salade chou frisé et quinoa un. à thé de poivre ou au goût
▢ 1/2 c. à thé de poudre d'ail
▢ 5 tasses de chou frisé haché très petit
▢ 1/4 de tasse de graines de tournesol
▢ 1/4 de tasse de raisins secs dorés. raisins secs
▢ 1/4 de tasse de fromage parmesan fraîchement râpé
▢ 1/4 de tasse d'huile d'olive
▢ 1/4 de tasse de jus de citron frais
▢ 2 gousses d'ail émincées
▢ 1/2 c. à thé de sel
▢ 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
▢ 1 c. à thé d'origan séché
▢ 1 c. à thé de miel
Instructions
Débutez en combinant 1 tasse d'eau avec le quinoa sec dans une casserole et portez le tout à ébullition à feu moyen-élevé.
Salade Chou Frisé Et Quinta Inn
Cela vient avec un total de 33 calories, 6 grammes de glucides (dont 2 sont des fibres) et 3 grammes de protéines. Kale est chargé avec des antioxydants puissants. (Les antioxydants sont des substances qui aident à neutraliser les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres dans le corps) C'est une excellente source de vitamine C. Le chou frisé peut aider à réduire le cholestérol, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque. Salade chou frisé et quinoa, à la grenade - Miss Pat'. Directives nutritionnelles (par portion) Calories 141 Graisse totale 6 g Gras saturé 1 g Graisse insaturée 3 g Cholestérol 0 mg Sodium 55 mg Les glucides 19 g Fibre alimentaire 3 g Protéine 4 g (L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation. ) Les résultats individuels peuvent varier. )
Salade Chou Frisé Et Quinoa Au
Si vous n'avez pas eu le temps ou l'envie d'étaler la salade de grains sur une plaque à pâtisserie pour terminer le refroidissement, vous pouvez sauter l'étape. Salade mexicaine (ish) de chou frisé et de quinoa. Il permet juste au quinoa de refroidir plus uniformément, et élimine la possibilité que la salade soit un peu collante ou gommeuse. Ce dont vous aurez besoin 4 tasses quinoa cuit chaud 4 tasses de feuilles de chou frisé grossièrement hachées (1 paquet de 5 onces) ½ tasse d'oignon émincé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 cuillères à soupe de jus de citron frais 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc 2 cuillères à café de moutarde de Dijon 1 cuillère à café d'ail émincé Sel et poivre au goût Comment le faire Dans un grand bol, ou dans le pot dans lequel vous avez fait cuire le quinoa, mélanger le quinoa avec le chou frisé jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Laissez-le reposer pendant environ 3 minutes pour que le chou frémit un peu. Dans un petit récipient, mélanger l'oignon, l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre, la moutarde de Dijon, l'ail, le sel et le poivre.
Salade Chou Frisé Et Quinoa
Vitamine K: 684% de l'AJR. Vitamine C: 134% de la dose quotidienne recommandée. Vitamine B6: 9% de l'AJR. Manganèse: 26% de l'AJR. Calcium: 9% de l'AJR. Cuivre: 10% de l'AJR. Recette végétarienne - Salade chou frisé et quinoa, à la grenade - Primeal : le bio végétal. Potassium: 9% de la dose quotidienne recommandée. Magnésium: 6% de l'AJR. Il contient ensuite 3% ou plus de l'AJR pour la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B2 (riboflavine), la vitamine B3 (niacine), le fer et le phosphore. "Data-medium-file =" "data-large-file =": // cookrecetasdepostres / wp-content / uploads / 2019/04 / wordpressomatic / kale-farm-700 × "class =" aligncenter size-full wp-image-8653 ″ src = " -contenu / téléchargements / 2019/04 / wordpressomatic / "alt =" "width =" 700 ″ height = "525 ″>
3 faits que vous ne savez peut-être pas sur Kale
1. Il contient plus de vitamine C qu'une orange. "Une tasse de chou frisé a 134 pour cent de l'AJR pour la vitamine C, tandis qu'un fruit orange moyen a 113 pour cent des besoins quotidiens en C. Cela est particulièrement remarquable car une tasse de chou frisé ne pèse que 67 grammes, tandis qu'une orange moyenne pèse 131 grammes.
Salade Chou Frisé Et Quinoa Les
Porter à ébullition à feu moyen-vif, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Une fois terminé, retirer le couvercle et laisser reposer 10 minutes. Peluches avec une fourchette. Chou frisé: Pendant la cuisson de votre quinoa, placez le chou frisé haché dans un bol de taille moyenne ou sur une planche à découper, arrosez du jus d'un citron et mélangez de temps en temps. Cela aidera à masser et à adoucir un peu le chou frisé, en réduisant son amertume. Assembler: Une fois le quinoa terminé, mélanger les légumes et le chou frisé préparés, ainsi que le poivre et le sel au citron au goût. Salade chou frisé et quinta inn. Presser le jus du citron restant sur le dessus et arroser d'huile en option, mélanger une fois de plus. Servir à température ambiante ou frais. C'est une salade que vous pouvez manger avec une cuillère! Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 6 jours. Pour 4 portions
Notes
C'est un endroit idéal pour ajouter une pincée de graines de tournesol ou de pepitas (citrouille).
La note de Sophie, nutritionniste
Cette salade n'a beau contenir que quelques ingrédients, ses bienfaits nutritionnels déborderont du bol tant ils sont nombreux. Pour n'en nommer que quelques-uns, l'œuf poché et les noix complètent la teneur en protéines naturellement intéressante du quinoa afin que vous vous sentiez rassasié plus longtemps. Les noix de Grenoble et l'huile de canola sont deux sources d'oméga-3 d'origine végétale, un bon gras essentiel à une multitude de fonctions normales du corps. Salade chou frisé et quinoa vs. Puis, la clémentine riche en vitamine C prête main forte à son ami le kale afin que le fer dit « non héminique » de ce feuillu vert soit absorbé plus aisément. D'ailleurs, on conseille de ne pas siroter thé et café une heure avant et après le repas pour ne pas nuire à l'absorption du fer des végétaux. Sur une autre note, sachez que les gens pressés (et les paresseux! ) peuvent acheter du bébé kale déjà lavé en barquettes à l'épicerie. Je vous suggère aussi de doubler la quantité de vinaigrette et de cuire tout le sac de quinoa d'un seul coup, puis de congeler des portions individuelles prêtes à réchauffer au four à micro-ondes.
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DR
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Gourmandise en perspective avec ces kits de préparation pour cookies maison à offrir! Publié le 13/11/2015 à 12h21, mis à jour le 15/12/2019 à 3h30
Kit pour cookies tout chocolat Pour un pot soit 20 cookies environ Préparation du kit: 5 min Ingrédients: 125 g de farine • 60 g de cacao en poudre 55 g de sucre en poudre 55 g de cassonade 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 50 g de pépites de chocolat 50 g de smarties rouges Dans un pot de confiture, disposez en couches la farine, le cacao, le sucre, les pépites de chocolat et les smarties. La recette, le jour J: Préparation: 10 min cuisson: 10 min Ingrédients à ajouter: • 75 g de beurre • 1 œuf 1. Préchauffez le four à 180°C (th 6) 2. Au batteur électrique, mélangez 75 g de beurre puis ajoutez 1 oeuf. 3. Versez le contenu du bocal dans la préparation et mélangez. 4. Kit pour faire confitures de tomates vertes. Disposez des cuillères à soupe de pâte sur une feuille de papier cuisson. 5.
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