Accueil > Recettes > Plat principal > Œufs > Omelette > Omelette aux pâtes (restes) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 15 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 10 min Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, y faire réchauffer les pâtes à feu doux. Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer. Les verser dans la poêle et cuire l'omelette plus ou moins en fonction de la cuisson désirée: baveuse ou bien cuite. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Recette de omelette aux coquillettes à la sauce tomate recette. Qu'en avez-vous pensé? Omelette aux pâtes (restes) Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
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ETAPE 1: Préparation de la « sauce tomate maison »:
1. Commencez par laver les tomates et puis coupez-les en quartiers. Réservez-les de côté. 2. Versez un bon filet d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive et faites-y revenir la gousse d'ail émincée avec les graines de fenouil pendant 2 minutes à feu moyen. 3. Ajoutez-y ensuite les tomates précédemment coupées et puis laissez cuire pendant 10 minutes environ. Omelette aux pâtes et tomates et. ETAPE 2: Préparation des « pâtes »:
4. Faites cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau bouillante salée au sein d'une casserole en veillant à respecter le temps de cuisson indiqué sur le paquet. 5. Lorsqu'ils sont al dente, passez-les sous un filet d'eau froide et puis égouttez-les quelques instants en les laissant dans une passoire. 6. Transvasez-les ensuite dans un récipient et puis mélangez avec la sauce tomate initialement préparée. ETAPE 3: Réalisation et préparation de « l'omelette »:
7. Cassez les œufs entiers (blancs et jaunes) en versant leur contenu dans un saladier et puis battez-les à l'aide d'un fouet électrique ou manuel.
Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
1 cuil. à café de Ras el Hanout • 10 oeufs • 2 oignons émincés • 1 cuil. à café de curry poudre • 1 cuil. à café de Quatre Epices moulues • 1 cuil. à café d'ail semoule • 1 cuil. à café de persil • 4 noix de muscade entières à râper • 3 tomates pelées et coupées en dés • 100 g de fromage râpé • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
La préparation de la recette
Faites chauffer 2 cuillerées à soupe d'huile dans une sauteuse et faites-y dorer les oignons 5 minutes à feu moyen. Ajoutez les tomates et l'ail et continuez la cuisson encore 10 minutes. Laissez refroidir. Omelette aux pâtes et tomates les. Cassez les œufs dans un grand saladier et fouettez vivement. Incorporez le fromage et toutes les épices. Salez et poivrez. Ajoutez la préparation aux tomates et mélangez bien. Faites chauffer le reste de l'huile dans une grande poêle et faites cuire l'omelette de 5 à 10 minutes selon que vous l'aimiez plus ou moins baveuse.
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