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Les textures modifiées selon l'iddsi
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FICHE
01 - Définition des textures modifiées
30 avril 2020
Fiche Technique
03 - Outil d'aide à la prescription
12 mars 2020
Type de support
FICHE
Anap -Les Repas Dans Les Établissements De Santé Et Médico-Sociaux : Les Textures Modifiées - Mode D'emploi
Retour d'expérience, témoignage ♦ Kit de productions
Quand la population accueillie par les établissements sanitaires ou médico-sociaux requiert des textures adaptées à leur capacité d'alimentation, il convient de lui proposer des repas en phase avec ses besoins sans oublier la notion de "plaisir". Enjeux
Les établissements de santé et médico-sociaux accueillent une population hétérogène présentant de multiples pathologies. Une partie plus ou moins importante de cette population requiert des textures adaptées à leurs capacités d'alimentation. Il convient de lui proposer une alimentation en phase avec ses besoins tout en alliant la notion de "plaisir". Recettes textures modified pour. Présentation de la publication
Ce document présente divers retours d'expériences issus de professionnels. Destiné aux soignants comme aux cuisiniers des établissements, il a pour objectifs de:
présenter les différentes pathologies ou accidents de la vie qui nécessitent de modifier les textures alimentaires des patients;
décrire les différentes textures qui peuvent être mises à leur disposition;
identifier les impacts liés à la mise en place de textures modifiées (amélioration de l'état nutritionnel, coût de la restauration, processus de production, de distribution);
présenter des recettes mises au point par des établissements.
Les Textures Modifiées - Iddsi
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Iddsi - Standardisation Internationale Des Textures - Nutrisens
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Enjeux
Les établissements de santé et médico-sociaux accueillent une population hétérogène présentant de multiples pathologies. ANAP -Les repas dans les établissements de santé et médico-sociaux : les textures modifiées - mode d'emploi. Une partie plus ou moins importante de cette population requiert des textures adaptées à leurs capacités d'alimentation. Il convient de lui proposer une alimentation en phase avec ses besoins tout en alliant la notion de "plaisir". Présentation de la publication
Ce document présente divers retours d'expériences issus de professionnels. Destiné aux soignants comme aux cuisiniers des établissements, il a pour objectifs de: présenter les différentes pathologies ou accidents de la vie qui nécessitent de modifier les textures alimentaires des patients; décrire les différentes textures qui peuvent être mises à leur disposition; identifier les impacts liés à la mise en place de textures modifiées (amélioration de l'état nutritionnel, coût de la restauration, processus de production, de distribution); présenter des recettes mises au point par des établissements.
Cette classification, couplée à des méthodes d'évaluation de textures simples à réaliser permet d'identifier facilement la texture du produit concerné et sa correspondance aux grades 0 à 7. Les textures modifiées - IDDSI. Chaque grade a été caractérisé selon les méthodes de la seringue ou de la fourchette:
Utilisation d'une seringue pour évaluer la vitesse d'écoulement des produits « liquides » à « très épais », soit des grades 0 à 4
Utilisation d'une Fourchette, cuillère, baguettes ou encore des doigts pour évaluer les textures des produits des grades 4 à 7
Ces méthodes ont été déterminées afin de faciliter la compréhension et l'évaluation des textures pour les professionnels impliqués et peut également être facilement réalisée par les patients ou les aidants eux-mêmes lorsqu'ils sont de retour à domicile. Pour retrouver l'intégralité de la méthode rendez-vous sur: Cliquez ici
Et Nutrisens dans tout ça? La gamme DSA PACK de Nutrisens, comprenant des liquides et des aliments à texture modifiée, propose des solutions pour les grades 1 à 6 identifiés sur le diagramme de l'IDDSI.
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Les avocats sont libres de fixer leurs tarifs. Différentes approches sont possibles: Un premier RDV gratuit permet de vérifier avec vous si votre situation nécessite l'intervention d'un avocat. Vous n'obtiendrez pas gratuitement des conseils précis ou une réponse personnalisée. Un premier RDV payant pour creuser directement le sujet sans perdre de temps et vous apporter une réponse personnalisée plus rapidement. Consultations gratuites - Barreau de Rouen. Une version hybride est souvent proposée: Certains avocats proposent ainsi un premier RDV gratuit à condition qu'un dossier soit ouvert avec eux, et payant sinon. Ainsi, si l'intervention d'un avocat est justifiée, le premier RDV de découverte ne sera pas facturé.
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Qui suis-je? Ayant prêté serment en 2007, je suis devenue avocate par engagement, avec la volonté d' accompagner les personnes traversant une épreuve, un conflit ou une rupture de lien; les aider à retrouver leur sérénité, pas uniquement obtenir une décision de justice. Derrière chaque dossier, il y a une histoire, une personne à conseiller et à soutenir. J'ai à cœur d'être à l'écoute de mes clients, de les accueillir avec bienveillance et sans jugement. Mes domaines de prédilection sont le droit de la famille, l e droit des victimes, le droit des tutelles, et l' enfance en danger. Droit de la famille - François Boulo Avocat Rouen. Je peux également vous assister en contentieux civil pour le règlement des litiges du quotidien.
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MAISON DE L'AVOCAT - Espace du Palais
6 allée Eugène Delacroix 76000 ROUEN
Tél: 02. 32. 08. 70
Permanences consultations gratuites téléphoniques
0811465720
(0, 06 cts la minute)
Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi 8h30-12h30/14h00-18h00
MAISON DE JUSTICE ET DU DROIT - CANTELEU
6 ancienne route de Duclair 76380 CANTELEU
Tél: 02. 83. 20. 31
Tous les vendredis
3ème vendredi de chaque mois Droit du travail Sur rendez-vous – 14h00-16h30
MAISON DE JUSTICE ET DU DROIT - ROUEN LES SAPINS
1 place Alfred de Musset 76000 ROUEN
Tél: 02. 35. 12. 29. 20
Mercredi - Généraliste 13h30-16h30
Lundi ou Jeudi - Droit administratif 13h30-16h30
Vendredi - Droit du travail 13h30-16h30 Sur rendez-vous
MAIRIE DE PETIT QUEVILLY
Bibliothèque municipale François Truffaut
20 rue Joseph Lebas
76140 LE PETIT QUEVILLY
Tél: 02. 72. Avocat droit de la famille rouen.fr. 58. 00
1er et 3ème samedi de chaque mois Sur rendez-vous – 10h00-12h00
Organisée par la Mairie de Petit Quevilly et réservée aux habitants de Petit Quevilly
CENTRE SOCIAL SAINT JULIEN - PETIT QUEVILLY
1 rue Martial Spinneweber 76140 PETIT QUEVILLY
Tél: 02.
92. 00
1 mardi par mois (mois pairs) Sur rendez-vous – 14h00-17h00
ESPACE D'ACCES AU DROIT ET AUX SERVICES PUBLICS
7 rue du Couvent 76190 YVETOT
Tél: 06. 64. 82. 17. 18 - 02. 70. 49. Avocat droit de la famille rouen seine. 94
1er et 3ème jeudi de chaque mois Sur rendez-vous – 13h30-16h30
MAISON DES SERVICES PUBLICS
Rue de la Sainte Gertrude 76490 CAUDEBEC EN CAUX
Tél: 02. 43. 80
2ème jeudi de chaque mois Sur rendez-vous – 9h00-12h00
PAD FONTAINE LE DUN
Pôle multiservices
40 rue Charles Lescane 76740 FONTAINE LE DUN
Tél: 02. 62
1 mercredi par mois Sur rendez-vous – 14h00-17h00
TRIBUNAL D'INSTANCE
Contentieux locatif
22 rue de Crosne 76000 ROUEN
Tél: 02. 76. 27. 85. 60
1 lundi et 1 mardi par mois Sans rendez-vous – 9h00-12h00
Le droit de la famille couvre un ensemble de législations qui régissent les affaires familiales. Cela concerne aussi bien la constitution d'une famille, sa vie que sa dissolution, mais également la filiation et la succession. De ce fait, un avocat en droit de la famille à Rouen peut être investi dans des missions de diverses natures. En effet, il vous aide à entamer une procédure contentieuse si une médiation n'a pas abouti à la résolution de vos conflits. Quand solliciter un avocat en droit de la famille à Rouen? Toujours prêt à défendre vos intérêts, les avocats de notre cabinet peuvent vous représenter au tribunal lors d'un litige familial. Sans oublier que leur expertise est aussi indispensable pour toutes les procédures et démarches administratives. Ainsi, notre cabinet EMO AVOCATS et les avocats en droit familial qui y travaillent vont livreront de précieux conseils lors du choix du régime matrimonial. De même, nous pourrons vous accompagner dans les démarches juridiques suite au décès d'un proche.