Les enfoncer harmonieusement dans l'appareil Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et la répartir sur de dessus de la tarte Cuire 20 minutes environ à 180° en surveillant la coloration en fin de cuisson
ASTUCES La poudre de noisette: au fond de la tarte aux blettes, elle permet d'absorber le liquide et garantit que la tarte ne sera pas imbibée et spongieuse. ©
Pourquoi faire cette recette de tarte aux blettes et roquefort? Cette tarte aux blettes et roquefort est une vraie gourmandise. La pâte est parfumée et croustillante, l'appareil est fondant et très généreux comme j'aime. Le roquefort s'accorde à ravir et pas besoin d'en ajouter beaucoup. La buche de chèvre serait sûrement un accord également délicieux.
Tarte Aux Blettes Et Roquefort Pour
09
Sep
Publié par Valérie
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#tarte, #legumes, #fruits secs, #fromage
En début de semaine j'ai zieuté un magasine de cuisine chez une amie, et tout en discutant j'ai flashé sur une recette de tarte aux blettes, noix et roquefort. Je n'ai lu ni les ingrédients, ni le déroulé, mais elle m'a trotté dans la tête, alors j'ai improvisé autour de l'intitulé, et j'ai fait avec ce que j'avais en stock: blettes-check, noix-check, roquefort... heu non, mais du bleu d'Auvergne oui. Allez zou! Ingrédients pour un grand plat à tarte: 1 pâte feuilletée pur beurre 200 g de lardons 1 botte de blettes 1 cs d'ail en poudre poivre 90 g de bleu d'Auvergne 160 g de crème fleurette à 30% 63 g de cerneaux de noix * Séparer les tiges des feuilles des blettes. * Enlever les fils des tiges, et couper celles-ci en tronsçons. * Enlever les grosses nervures des feuilles et les couper. Réserver. * Dans un faitout, à sec, faire revenir les lardons et enlever la graisse. * Ajouter les tronçons des blettes et les faire revenir 10', avec l'ail et le poivre, à couvert.
Tarte Aux Blettes Et Roquefort Papillon
Déguster avec une salade de pousses d'épinard fraiches.
Tarte Aux Blettes Et Roquefort Et Aux Noix
Pour cette tarte gourmande, je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un vieux Cuisine Actuelle (août 2000... ça ne nous rajeunit pas... ). Je n'ai pas changé grand chose à la recette et pourtant j'ai sérieusement allégé la tarte en remplaçant la pâte feuilletée par des feuilles de brick et la crème fraîche par de la crème d'avoine. Une belle manière de déguster les feuilles des blettes régulièrement présentes dans mon panier! Pour une tarte:
3 feuilles de brick
10 feuilles de blettes *
130 g de roquefort
6 noix
20 cl de crème d'avoine
3 oeufs
sel, poivre du moulin, muscade
huile d'olive
Couper en chiffonnade les feuilles de blettes et les faire suer 5 min avec un peu d'huile d'olive dans un faitout. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème d'avoine, le roquefort émietté ainsi que du sel, du poivre et de la muscade. Décortiquer les noix. Chemiser un moule à manquer avec du papier sulfurisé huilé. Badigeonner d'eau tiède chaque feuille de brick sur les deux faces, les superposer et les déposer sur le fond huilé du moule.
Tarte Aux Blettes Et Roquefort Sur
Servir chaud ou tiède avec une salade de mâche. Petits conseils de caro:
Vous pouvez remplacer le roquefort par du gorgonzola, mais ne mettez pas à ce moment là, de crème!. Avec les cardes, je les fais blanchir, puis je les fais sauter avec une persillade, c'est délicieux!.
Bien mélanger. Verser sur les blettes ce mélange liquide, uniformément. Parsemer de pignons. Passer au four 20-25 minutes à 180°C N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...
Published by Clémence
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dans
Cakes tartes pizza et cie
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Afin de répondre à leurs attentes, Forimport propose une large gamme de produits tels que des bracelets et des lunettes fun, des peluches, des poupées, des voitures et bien d'autres catégories de jouets qui feront à coup sûr plaisir aux enfants. Forimport, un partenaire des entreprises en toutes occasions
À des occasions particulières comme Noël, PME et grandes firmes peuvent faire plaisir aux enfants de leurs salariés en leur offrant des cadeaux de toutes sortes. Peluche Fete Foraine – Vidéos libres de droit 4K - iStock. Pour les tout-petits, un jouet reste le meilleur présent. Pour les entreprises, l'achat de jouets en gros ne représente qu'un investissement minime. La distribution peut se faire de différentes manières, mais l'une des meilleures options consiste à organiser une sortie avec diverses animations. Tout au long de l'année, les occasions ne manquent pas pour offrir des jouets: anniversaire de l'entreprise, jeux et concours, etc. En tant que spécialiste de la vente en gros de jouets, Forimport met à votre disposition une grande variété d'offres adaptées à tous les budgets.
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