Aujourd'hui un chinois au nutella, vous connaissez, à la crème pâtissière, c'est une brioche roulée en escargot. Ma version sans crème. Recette d'un ancien livre de recette. Ingrédient
100 gr beurre
10 cl lait
2 oeufs
400 gr farine
10 gr levure boulanger
50 gr sucre semoule et 50 gr sucre glace
recette
Délayer la levure dans un verre d'eau tiède. Faire fondre le beurre dans le lait dans une casserole sur feu doux. Dans un récipient mélanger la farine le sucre. Ajouter la levure, les oeufs battus et le mélange beurre lait. Pétrir et laisser reposer 1h min, à ce stade elle colle c'est normal. La pâte doit gonfler. Fariner un plan de travail et étaler la pâte. Étaler le nutella et rouler, couper des tronçons et disposer en verticale dans un moule. Laisser reposer encore jusqu'a doublement de la pâte. Puis cuire à 180° 30min. Chinois au nutella recipe. La brioche gonfle encore dans le four. Faire un glaçage de sucre glace et eau puis disposer dessus.
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Chinois Au Nutella Sauce
Je participe à un petit concours organisé par Sonia du blog Les recettes de Sorawel, c'est tout simple il suffit de reproduire une de ses recettes. Comme nous avions très envie d'une brioche, mon choix s'est porté sur ces petits chinois individuels au départ au Nutella. Mais mon pot étant quasiment vide, j'ai décidé d'acheter et de tester une nouvelle pâte à tartiner sans huile de palme (de Casino) et franchement elle était excellente et aussi bonne que le Nutella! Pourtant jusqu'à présent je ne jurais que par le Nutella! Comme quoi on change! Et en plus il paraît que c'est meilleur pour la santé. Chinois au nutella sauce. Pâte à brioche:
100g de lait
1 sachet de levure boulangère (pour moi 1/2 cube de levure fraîche)
50g de sucre
2 œufs battus
400g de farine T45
1/2 càc de sel
100g de beurre ramolli
Faire tiédir 10 secondes le lait au micro-ondes. Dans la cuve du robot (pour moi au KitchenAid), mettre le lait tiède et y délayer la levure. Ajouter le sucre, les œufs battus, la farine et le sel. Mettre le crochet et pétrir 5 minutes à la vitesse 1.
Chinois Au Nutella Recipe
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Chinois Au Nutella
55 g de beurre coupé en petits morceaux
1 gros oeuf battu
10 cl de lait tiédi
25 g de sucre
1/2 cuillère à café de sel
350 g de farine
1 sachet de levure lyophilisé de boulanger
4 grosses cuillères à soupe de Nutella
C'est une recette de Hervecuisine. Ingrédients pour 10 personnes:
500 g de farine
50g de sucre
1 sachet de levure de boulanger
1 CàC de sel
2 oeufs + du lait = 300 ml
100 g de beurre mou
Nutella pot moyen quantité selon vos goûts!! Pralin (facultatif)
Préparation: (Repos de la pâte 2 heures)
Mélangez (soit à la main, soit au robot ou a la machine à pain) farine + sucre + sel + beurre + lait et oeufs, en dernier la levure. Rajoutez un peu de farine si besoin, si la pâte est un peu collante. ATTENTION: si vous utilisez une machine à pain, mettre tous les ingrédients liquides + sucre, beurre et sel, recouvrir de la farine. Recette de Chinois au nutella. Laisser lever la pate dans votre four éteint, avec un bol d'eau chaude (pour créer une étuve) pendant 1 heure. Aplatir un petit morceau de la pate sur un plan de travail fariné (1/4 de la pâte) et poser ce cercle au fond de votre moule à gâteau (Moule à chanières de préfèrence de 26cm)
Aplatir la pate restante. Etaler le nutella, parsemer de pralin et rouler comme une grande crêpe.
Laissez de nouveau doubler de volume (un peu plus d'une heure). Badigeonnez le chinois avec un mélange de sucre et de lait et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour environ 10 minutes puis baissez le four à 155°C pendant une quinzaine de minutes (chaleur tournante).
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Autotour Mexique Yucatan 1Er Article
Forum Mexique
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Yucatán
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Julien-91
Le 28 mai 2022
Bonjour à tous, Dans le cadre de mon prochain voyage dans la province du Yucatan, j'ai prévu de ne pas louer de voiture (budget + mauvaises expériences remontées sur le forum) mais d'utiliser les transports en commun qui ont l'air assez développés. Autotour mexique yucatan 1er article. J'ai prévu de faire ces "gros" trajets ci dessous. Pourriez-vous me dire s'il y a des bus directs et les informations liées (noms des bus, horaires, prix)? - Cancun > Valladolid - Valladolid > Merida - Merida > Playa de Carmen - Playa de Carmen > Cancun S'il y un site pour retrouver toutes les informations des transport en commun, je suis préneur.
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Mexique - Détail des jours du circuit
Voici ci-dessous le détail de chaque étape de votre circuit Mexique
Jour 1: France - Mexique
Votre voyage au Yucatan commence maintenant! Départ de France - vol aller - repas servi a bord
A votre arrivée à l'aéroport de Cancun, récupération du véhicule de location puis selon votre heure d'arrivée vous irez à l'hôtel à Tulum (arrivée après midi) ou bien Playa del Carmen (arrivée soir). Autotour Yucatan : Forum Mexique - Routard.com. Nuit à Tulum ou Playa del Carmen - hôtel supérieur - petit déjeuner
Jour 2: Tulum et Snorkeling avec les tortues
Le matin vous commencerez votre voyage au Mexique en allant visiter le site archéologique de Tulum. Ce n'est pas le plus impressionnant des sites Mexicains mais sa vue de la structure surplombant les caraïbes en a fait sa renommée internationale! Ensuite nous vous communiquerons une adresse pour aller sur une superbe plage où vous aurez la possibilité de nager les tortues dans un environnement naturel.
Autotour Mexique Yucatan City
Nous pouvons également vous organiser une journée d'excursion dans la plus importante réserve naturelle de la péninsule du Yucatán, Sian Ka'an. Balade dans la jungle, visite d'un petit temple maya, bateau dans la mangrove et baignade dans un cénote, enfants comme ados apprécieront. Le 11e jour, route vers l'aéroport de Cancún (environ 1h30), restitution de la voiture et vol de nuit pour la France. +
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Atmosphère, atmosphère! Il est un spectacle maya pour le moins étonnant, qu'on peut parfois voir à Tulum ou dans le parc de loisirs Xcaret: la danse des voladores, « hommes-oiseaux ». Autotour mexique yucatan resort. C'est une véritable chorégraphie aérienne, inscrite au patrimoine immatériel de l'Unesco. Des hommes en costume traditionnel escaladent un haut poteau, s'attachent les jambes à des cordes et se jettent dans le vide en tournoyant. La raison de ces voltiges? On pense que c'était un rite dédié à la fertilité des champs, un moyen de recréer la naissance de l'univers. Impressionnant! Nos Welcome Hosts au Mexique
Ils vous donneront les clés de leur ville, loin des clichés habituels, et partageront, autour d'un verre, bons plans du moment et anecdotes sur leur vie quotidienne.
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Datant de 564 ap. -C., elle est l'une des dernières villes construites par les Mayas. Cet important centre commercial et religieux possède une superbe muraille qui longe la plage. Profitez-en pour visiter les temples El Castillo, celui des fresques, et celui du Dieu descendant. Voyage au Mexique - Autotour dans le Yucatan 8j/6n. La vue est inoubliable! Nuit à l'hôtel à Tulum. Jour 8: Tulum - Cancun ou Playa Del Carmen (62 km-130 km – 1 h-1 h 45 de route) Retour dans la journée à Cancun ou à Playa Del Carmen et restitution de votre véhicule de location. Cliquer sur les images pour accéder à la galerie Le prix comprend: - 8 jours de location d'un véhicule de Cancun (ou Playa Del Carmen) à Cancun (ou Playa Del Carmen), inclus les assurances avec franchise - Le logement en chambre double dans les hôtels mentionnés au programme Le prix ne comprend pas: - Les droits d'entrée aux parcs nationaux et activités suggérées dans le programme - Les repas
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