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Plateaux du Seder de Pessah
Large choix de plateau du seder pour vos fêtes de pessah. Vous avez récemment consulté ces articles
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Plateau Du Sederhana
Les Gueonim nous recommandent de fabriquer ce Harroset avec les différents fruits qui symbolisent le peuple d'Israel: la pomme, la grenade, la figue, la datte, la noix ainsi que les amandes qui font allusion à l'empressement que mit à délivrer le peuple d'Israel. Certains Maîtres, néanmoins, recommandent de ne pas mettre de grenades, de dattes et d'amandes car les versets dans lesquels le peuple d'Israel est comparé à ces fruits n'expriment pas sa libération. Il y a donc ici, au-delà de l'aspect purement culinaire, cette notion que les Maîtres du Talmud voulait faire passer: l'aliment présent sur le plateau du Seder possède intrinsèquement une force de part ce qu'il symbolise, dont nous devons aussi essayer de nous imprégner. Il est, en effet, peu courant de voir les Maîtres du Talmud, les Tossafistes et les Guéonim s'occuper de ce qui, à priori, ne seraient que de simples recettes de cuisine. Il est intéressant de constater que ces fruits apparaissent surtout dans le Cantique des Cantiques: ce chant d'amour qui exprime la relation entre et son peuple comme si, à l'intérieur de ce qui symbolise la souffrance du peuple juif en Egypte, la relation d'amour entre et son peuple reste bien présente.
Plateau Du Seder De Pessah
Les aliments présents
sur le plateau interviennent à plusieurs moments de la soirée
du Seder. Ils sont un moyen didactique pour transmettre l'essence du message
de la Haggadah. La soirée du Seder
est une soirée de fête. Sur la table dressée
avec goût, on retrouve certains éléments clé: le
vin et /ou le jus de raisin pour les quatre coupes. Trois matsot (pains azymes)
et le fameux plateau du
Seder. Celui-ci peut être en argent, en métal, en bois, en verre
ou en tout autre matériau. Il peut être recouvert d'une serviette
ou d'un napperon. Ce qui importe, c'est que soient présents, et à
l'emplacement indiqué, les aliments qui vont faire partie de la mise
en scène de la Haggadah. Il s'agit d'un légume
sur lequel on peut dire la bénédiction " Boré peri
haadama ". Ce peut être du persil, de la carotte, de l'oignon, du
céleri, ou de la pomme de terre bouillie. Pessa'h est la Fête du
Printemps, la fête de la naissance du peuple juif. Ces légumes
sont ici le symbole du renouveau et de la régénération.
Plateau Du Seder Pessah
La soirée du Seder voit toute la famille réunie, chacun suivant ses coutumes. Raconter l'histoire de la sortie d'Egypte, consommer les matsot, boire les 4 coupes de vins, faire le repas de fête… faire le Seder tout simplement. Dans la plupart des familles, trône au centre de la table, parfois devant chaque convive ce fameux plat du Seder. Il en existe bien sûr de tous types: fort simples pour certains, en argent massif pour d'autres, artistiquement décorés avec, posés dessus, différents aliments symboles. Notre propos ici n'est pas d'en expliquer le sens mais de voir où se situe l'origine de ce fameux plateau. A-t-il évolué selon les époques? Le Tour (Rabbi Yaakov Ben Asher (1270, Allemagne - 1340), auteur du Arbaa Tourim, codificateur de la loi hébraïque) stipule: « on amènera devant le Maître de maison un plateau sur lequel se trouvent trois matsot, les herbes amères, le harosset, d'autres légumes et 2 plats ». Dans une Haggada éditée à la même époque, on précise que ces deux plats sont deux genres de viandes différentes: une grillée et une cuite à l'eau en souvenir du sacrifice de l'agneau pascal et du sacrifice de la fête.
Plateau Du Sédar Senghor
C'est ce qui explique
la raison pour laquelle on fait souvent des Seder avec de nombreux convives. Quand le Temple existait,
on offrait un deuxième sacrifice ('Hagiga), qui lui, était consommé
en plat principal. L'œuf présent sur le plateau nous rappelle le
deuil de la destruction du Temple. Les Sages du Talmud font remarquer que chaque
année, le jour de la semaine où tombe le premier jour de Pessa'h
est le même que celui où tombe Ticha Beav, jour de la destruction
du Temple. A côté du plateau,
on pose un bol contenant de l'eau salée. Au cours du Seder, on y trempera
le Karpass. Cette eau salée a le goût des larmes que nos ancêtres
ont versées en Egypte. De plus, le fait de tremper le légume dans
l'eau suscitera la curiosité des enfants qui poseront ainsi des questions. Après tout, n'est-ce pas là le but de la soirée? Traduction et Adaptation
de Sarah Weizman
Il existe, par ailleurs, bon nombre de coutumes au niveau de ces légumes que l'on trempe dans l'eau salée. Ceux-ci ont un terme générique de Karpass car, pour certains, est présent dans ce mot le terme de « pass » qui signifie rayures faisant ainsi allusion à cette fameuse tunique bigarrée que Jacob avait donnée à Joseph qui amènera la haine des frères qui fut à la suite à l'origine de la descente en Egypte. Les deux aliments dont le Talmud nous parle peuvent être, d'après une opinion, du poisson, un œuf alors que d'après d'autres, exclusivement deux morceaux de viande. Le Rav Cherira Gaon y voit une allusion à Moïse et à Aaron qui furent envoyés par pour sortir le peuple d'Israel d'Egypte et certains mettent alors un troisième plat symbolisant leur sœur Myriam car un verset des prophètes nous cite en effet Moshé, Aaron et Myriam comme étant les envoyés pour sortir le peuple d'Israel d'Egypte. Néanmoins, bon nombre de commentateurs, entre autres le Meiri, nous rapportent que la coutume a été de prendre un os ainsi qu'un œuf: l'os symbolisant le bras étendu par lequel symboliquement fit sortir le peuple d'Israel d'Egypte; l'œuf voulant dire en araméen la « demande », faisant allusion à la volonté qu'a eue l'éternel de nous sortir d'Egypte.
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Rubrique Judaïsme
L'os (zeroa') On a l'habitude de prendre l'os de l'épaule d'agneau. Il constitue un mémorial du sacrifice pascal (un agneau) offert le 14 nissan et consommé durant la nuit du séder. Il fait aussi allusion au bras étendu (zeroa') par pour libérer les enfants d'Israël. La célébration de Pessa'h est déficiente puisque le Temple n'existe plus à l'image de la liberté octroyée au peuple juif qui reste limitée. C'est le passé et l'avenir d'Israël qui se présente ainsi sur le plateau. L'œuf (betsa) Il est posé sur le plateau en mémorial de l'offrande dite « 'Haguiga » offerte à l'occasion des trois fêtes de pèlerinage (Pessa'h, Chavouot et Soucot). L'œuf est traditionnellement lié au deuil; il renvoie ainsi à la tristesse de ne pouvoir présenter les offrandes de la fête au Temple.
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Description du lot 394
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Frais de vente
Les frais pour ce lot s'élèvent à 26. Société LA CABINE DE PLAGE : Chiffre d'affaires, statuts, Kbis. 004% TTC
Lieu et date de la vente Tableaux, Meubles, Objets d'Art chez Tradart Deauville
Le Galaxy - Route des Créacteurs - 14800 Deauville Deauville (France)
08 décembre 2013
Expert
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René Millet
Pour tout renseignement, veuillez contacter la Maison de ventes au 02 31 88 18 18. Crédit photos
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Tradart Deauville
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