Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Lieu jaune à l’huile d’olive, fenouils confits au miel et safran facile : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. (6 votes)
Roses ou grises, les crevettes ont tout pour plaire! À déguster en brochettes pour l'apéritif, en salade dès l'entrée ou en curry pour le plat, une multitude de recettes existent pour vous faire profiter de leurs délicates saveurs. Laissez-vous donc tenter par nos...
Daurade au four et fenouil confit
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Plat facile 50 min 161 kcal Ingrédients: 1 fenouil 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café de curry un demi verre d'eau 1 daurade... Tarte fine saint-jacques sur lit d'endives et fenouil
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Entrée facile 32 min 296 kcal Ingrédients: 2 fenouils 2 endives 1 bonne pincée de sucre Une pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pointe de curry 1 jaune d'oeuf 15 noix de St...
Crêpes à la purée de fenouil et au saumon fumé
Plat facile 35 min 475 kcal Ingrédients: 4 fenouils 500g de pommes de terre 4 belles carottes jaunes Yellowstone 1 oignon rouge 4 tranches de saumon fumé 4 crêpes au sarrasin 1 cuillère à ca...
Fenouil Confit Au Miel Et Au Curry Au
Vous aimez le goût du fenouil? Ce légume à la saveur anisée est original et sain. Dans cette recette, le fait de le confire, on enlève ce petit goût anisé. Le fenouil est peu calorique grâce à sa richesse en eau et à sa faible teneur en lipides. C'est donc un allié de choix en période de perte de poids. Autre atout pour la ligne, sa richesse en fibres, très douces, qui activent le fonctionnement du transit intestinal. Riche en vitamine C, il renforce le système immunitaire. Fenouil confit au miel et au curry menu. C'est un anti-oxydant. Mais il n'est pas facile à cuisiner je trouve. Dans ce plat facile à réaliser, les épices sont douces et le miel équilibre les saveurs. Ingrédients pour 4 personnes de Fenouil confit aux épices:
1 propoint la part (weight watchers)
1 smartpoint Liberté la part (weight watchers)
2 bulbes de fenouil
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de mélange de 4 épices (ou de raz el hanout)
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à café de curry
sel, poivre
Déroulement de la recette:
Couper le fenouil en morceaux, dans le sens de la longueur.
Fenouil Confit Au Miel Et Au Curry En
Préchauffez le four à 160 °C (th. 5/6). Epluchez les fenouils. Réservez les parures (feuilles épaisses et tiges). Coupez-les en deux. Déposez-les côte à côte dans un plat. Arrosez-les du jus du citron et de 4 c. à s. de miel. Ajoutez 4 étoiles de badiane, des filaments de safran et les grains de coriandre. Recouvrez d'eau à hauteur puis d'une feuille d'aluminium ménager. Laissez confire 3 h au four. Récupérez le jus de cuisson. Faites-le bouillir et réduire pour obtenir un sirop. Filtrez-le. Emincez les parures des fenouils. Faites-les revenir 5 min dans 2 c. d'huile. Ajoutez 2 c. de miel, 2 étoiles de badiane, des filaments de safran et l'écorce du citron confit hachée. Couvrez d'eau à hauteur. Laissez cuire 15 min. Egouttez puis mixez en fine purée. Fenouil confit au miel et au curry youtube. Salez, poivrez. Chauffer le reste d'huile d'olive à 80 °C (elle ne doit pas bouillir). Salez, poivrez, ajoutez le bouquet garni et faites pocher les pavés de lieu 7 à 8 min. Disposez sur les assiettes une quenelle de purée de fenouil, ½ fenouil confit, un pavé de lieu égoutté.
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Les recettes du mois
Découvrez tous les mois, une recette de saison conçue avec des produits frais en provenance de nos producteurs locaux, au Marché des Terroirs.
Fenouil Confit Au Miel Et Au Curry 2019
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Plats
Plats au poisson
Publié le 17/05/2021 à 15:07
Cuit 24 heures dans du gros sel, ce bar confit au fenouil sent bon les beaux jours et les repas conviviaux en plein air! Le fenouil, persil et basilic viennent relever cette recette pleine de fraîcheur, qui plaira aux plus fins gourmets. Fenouil confit aux épices - Rachel Cuisine. Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps de repos/attente 24 heures
Degré de difficulté Facile
Les ingrédients de la recette
4 filets de bar
8 tomates
2 fenouils
3 brins de persil
2 brins de basilic
5 cl d'huile d'olive
1 c. à café de graines de fenouil
500 g de gros sel
Poivre
La préparation de la recette
La veille, lavez les filets de poisson et ôtez leur peau. Versez la moitié du gros sel dans le fond d'un plat et allongez les filets dessus, recouvrez-les avec le reste de gros sel et mettez au frais 24 h. Le jour même, rincez les filets et placez-les 30 min dans un saladier d'eau froide. Égouttez-les et coupez-les en cubes de 2, 5 cm.
Les plats du monde → direction l'Asie du Sud
(57 votes)
Le voyage culinaire de Ptitchef continu et nous amène sur le continent asiatique pour le plus grand plaisir de nos papilles. Longtemps mise de coté, la cuisine asiatique connait aujourd'hui un succès fou. Découvrez les cuisines d'Asie du Sud...
Curry de cabillaud et crevettes
(2 votes), (18)
Plat facile 10 min 20 min Ingrédients: 1 dos de cabillaud 250 g de crevettes déjà cuites mais non décortiquées (flemmarde mais radine) 1 cuillère à café de graines de moutarde 1 cuillère...
Curry d'agneau au lait de coco
(1 vote), (53)
Plat moyen 1 h 20 m 504 kcal Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau désossée 2 oignons rouges 1/2 boite de tomates pelées 250 ml de lait de coco 15 g de gingembre frais râpé 1 peti...
Retrouvez toutes les recettes de fenouil de nos chefs! Le fenouil est délicieux cru, émincé pour composer une salade croquante ou en lanières à tremper dans une sauce. Notre recette de salade croquante de jeune fenouil, gambas sautées au basilic est un régal. Il se consomme aussi cuit, dans un gratin, en soupe, comme garniture d'une viande ou d'un poisson ou même braisé. Comme accompagnement d'une viande, vous pouvez essayer notre recette de filet de bar rôti, fenouil braisé aux épices. Découvrez les mille et une recettes de fenouil.
Prenez soin de votre santé et régalez-vous! Pâte à tartiner 100% santé
Pâte À Tartiner Lucy French
Grâce à cet aliment, elle parvient à traiter l'anémie des femmes malades. En 1931, Lucy Wills résume ses recherches dans un article scientifique publié au sein de la revue British Medical Journal. « Pour l'instant, il est seulement possible d'affirmer que dans Marmite, et probablement dans d'autres extraits de levure, il semble y avoir un agent curatif contre cette maladie redoutable », écrit-elle. La pâte à tartiner présente également l'avantage d'être peu onéreuse. L'ingrédient actif de la préparation, surnommé « the Will's Factor », s'avère plus tard être l'acide folique, ou vitamine B 9. Celle-ci contribue à la formation des cellules et joue un rôle dans la synthèse de l'ADN. L'acide folique permet de former des globules rouges au sein de la moelle osseuse. Une grossesse peut entraîner une carence en acide folique, ce qui peut provoquer une anémie macrocytaire: dans cette forme d'anémie, les globules rouges ont un volume plus grand qu'en temps normal. Lors d'une grossesse, le manque de vitamine B 9 peut poser un risque pour le futur enfant, une malformation de sa colonne vertébrale.
Pâte À Tartiner Lucy Bakery
magnum cake la recette facile Le magnum cake appelé aussi popsicle est un gâteau sans cuisson très tendance à base de gâteau quatre quart émietté ou de barre du commerce mélangée avec du mascarpone, du nutella ou encore de pâte de cacahuète ou de praliné. Il se façonne facilement à l'aide de moule à magnum et est recouvert de glaçage au chocolat blanc, chocolat noir, au lait ou de candy melt. La déco fait essentiellement le charme de ce gâteau sucette, les idées et les couleurs peuvent varier à l'infini. Quelques zigzags de chocolat fondu, des perles alimentaires de son choix, une fleur ou autre déco en pâte à sucre et le tour est joué! On peut aussi déposer sur chaque magnum cake une lettre dorée en pâte à sucre qui formera le prénom de l'invité d'honneur pour une fête d'anniversaire ou une baby shower par exemple! La recette de ce magnum cake est très facile et rapide à préparer, il suffira de mélanger les ingrédients afin d'obtenir une pâte façonnable et de les laisser prendre dans les moules à magnums 20 minutes au congélateur.
Pâte À Tartiner Lucy Paris
Note: 5 / 5 Date: 02/05/2018 Commentaire: produit excellent, par contre, expédiés 4 jours aprés la date de commande... Heureusement que chronopost est très rapide! Note: 5 / 5 Date: 27/12/2016 Commentaire: très bon macarons, rien à redire Note: 5 / 5 Date: 18/12/2016 Commentaire: Excellent Vous aimerez aussi... Magret de Canard Fourré au Foie Gras... 26, 70 € Soupe fine d'asperges des Landes BIO,... 7, 50 € Foie Gras de Canard Entier mi-cuit... 44, 95 € Jambon ibérique de bellota 36 mois... 124, 25 € 1/3 mètre bois de 6 Bières Brassée de... 21, 25 € Terrine aux Morilles 65g 2, 90 € Lot de 2 bocaux de Pâté de Foie Gras... 26, 70 € Pruneaux d'Agen fourrés à la crème de... 11, 40 € Tranche de terrine de Grattons de... 6, 45 € Tartinade de panais aux truffes... 6, 70 € Hypocras Apéritif à base de vin... 12, 00 € Les Arlequines de Carlux 250g 10, 30 €
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Enfin je vois que je ne suis pas le seul à trouver ça génial
Lucy Borie Agrandir l'image Référence U1069 En stock Note: Nombre de parts: 6 Conditionnement: 500g En savoir plus Coffret 25 macarons frais artisanaux Lucy Borie 500g: Fille d'apiculteurs, Lucy Borie a décidé de revisiter les macarons en y incorporant le miel provenant de la production familiale. En plus de son goût inimitable, le miel a des vertus conservatrices qui font que les macarons peuvent être conservés trois semaines (au réfrigérateur). Informations produits frais Délais Particulièrement en période de fin d'année, pensez à anticiper vos commandes. Afin de vous garantir un produit de la meilleure qualité et de la plus grande fraîcheur, les délais d'abattage et de préparation seront en moyenne de 5 ouvrés. Livraison par transport urgent Afin de garantir le strict respect de la chaîne du froid lors de la livraison de ce produit, nous vous recommandons vivement de choisir la méthode de livraison CHRONOFRESH (Chronopost Fresh: transport réfrigéré). Livraison en France Continentale uniquement Produit frais S'agissant d'un produit frais avec une DLC courte et nécessitant des moyens de conservation et de transport spécifiques, le droit de rétractation ne peut être exercé pour ce produit (Article L.