Pour vos besoins issus de l'industrie des transports ou pharmaceutique, vous cherchez un système de découpe haute précision? Vous êtes à la recherche de machines efficaces pour réaliser de la découpe sur des matériaux comme l'aluminium ou le béton? Découvrez les différents centres de découpe jet d'eau que peut vous proposer le fabricant OMAX France. Différentes gammes de machines avec accessoires et logiciels adaptés vous sont ainsi proposées. Sur notre site internet, vous retrouverez davantage d'informations sur votre recherche suivante: Fournisseur de matériel de découpe jet d'eau pour industrie alimentaire ou pharmaceutique. Contactez-nous et un ingénieur commercial prendra contact avec vous dans les meilleurs délais. Nos différentes machines et leurs accessoires sont disponibles pour les entreprises intéressées à Nantes et partout en France.
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D'après le magazine Food Production Daily, « la technologie de découpe au jet d'eau est l'un des procédés de machine-outil qui connaît la plus forte croissance au niveau mondial en raison de sa polyvalence et de sa facilité d'utilisation ». L'utilisation d'eau pure dans les systèmes de découpe jet d'eau, dont la vitesse en sortie de buse du jet d'eau peut atteindre Mach 3, est approuvé par l'USDA (United States Department of Agriculture) comme procédé de découpe hygiénique et pratiquement aseptisé. Étant donné l'absence de lame, il n'y a pas besoin d'interrompre le système pour changer ou réaffûter les lames émoussées, et le risque d'introduction de débris métalliques est éliminé. Un orifice en diamant est utilisé pour prolonger le pouvoir de coupe du jet d'eau, généralement du diamètre d'un cheveu humain et dont la vitesse peut atteindre 914 mètres par seconde. Ce trait de coupe est si fin que les produits alimentaires ne sont pas comprimés ou arrachés. Pour un contrôle parfait des parts et une optimisation de la conservation des légumes frais, KMT Waterjet est la solution qu'il vous faut.
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Découpe jet d'eau de denrées alimentaires
Depuis des décennies, les jets d'eau entrent dans les procédés de fabrication pour couper une variété de produits alimentaires, dont pizza, gâteaux, laitue romaine, céleri, viande, poisson surgelé, bacon, sandwichs, petits fours, confiseries, barres de céréales et tous types de produits surgelés. La pression de découpe à l'eau pure pouvant atteindre 6 200 bar offre la meilleure valeur ajoutée et permet de découper des fruits et légumes frais, des produits carnés, de boulangerie/pâtisserie et de confiserie dans un environnement hygiénique sans risques de contamination croisée au niveau des lames des systèmes de découpe. D'après le magazine Food Production Daily, « la technologie de découpe au jet d'eau est l'un des procédés de machine-outil qui connaît la plus forte croissance au niveau mondial en raison de sa polyvalence et de sa facilité d'utilisation ». L'utilisation d'eau pure dans les systèmes de découpe jet d'eau, dont la vitesse en sortie de buse du jet d'eau peut atteindre Mach 3, est approuvé par l'USDA (United States Department of Agriculture) comme procédé de découpe hygiénique et aseptisé.
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La densité, la texture, la dureté sont propres à chacun d'eux. Les façons de couper la charcuterie est également d'une grande variété. Le procédé de découpe CNC jet d'eau est adapté pour la découpe des produits de charcuterie agissant telle une trancheuse ou une portionneuse. Elle assure l'absence de contamination et d'altération permettant une meilleure conservation. • La découpe jet d'eau des gâteaux surgelés
Les machines CNC de découpe jet sont parfaitement étudiées pour découper de façon nette et précise tous types de gâteaux surgelés. La précision de la découpe CNC permet d'obtenir une multitude de formes et de formats. Il est ainsi possible de découper de bouchées individuelles ou de couper des pièces glacées pour des portions de plus grande taille. • La découpe jet d'eau des fruits et légumes
Par nature, la majorité des fruits et légumes s'écrasent lorsqu'il s'agit de les découper. L'utilisation de l'outil industriel de découpe jet d'eau permet d'éviter tout risque d'écrasement et de déformation des fruits et légumes lors de leur découpage.
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Et d'une manière générale sur l'ensemble de la Haute Savoie (74)
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Mécanuméric commercialise une gamme de solutions spécialement dédiées au secteur agroalimentaire et plus particulièrement à la découpe de produits alimentaires frais ou surgelés. La découpe de gâteaux ou de surgelés se fait sans aucun contact avec le produit. C'est pourquoi la découpe au jet d'eau est idéale pour les produits alimentaires. En effet, l'absence de lame évite ainsi la contamination: la découpe se fait avec de l'eau pure à une pression de plus de 3000 bars ce qui permet le phénomène de la Pascalisation de l'eau et évite tous risques bactériologiques.
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Les solutions WIKA pour la mesure de pression, de température, de force et niveau, de débit, d'étalonnage ainsi que les solutions pour le gaz SF 6 font parties intégrante des process d'achat chez nos clients. C'est pourquoi nous nous considérons comme non seulement les fournisseurs de composants de mesure, mais aussi comme un partenaire compétent qui propose des solutions complètes en étroite coopération avec nos clients - des produits personnalisés et conçus pour la plus grande exigence.
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