Nous commençons avec un bol de soupe que vous ne pouvez pas vous tromper, c'est simple, délicieux, et que vous pouvez garder pour un autre jour.
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Lavez le tout. Ciselez les oignons, tranchez les carottes en rondelles et coupez les pommes de terre en gros cubes (4 à 6 morceaux par pommes de terre). Légumes pour la recette
Lavez le thym et le laurier. Ôtez la peau des morceaux de volaille si comme moi vous préférez un plat un peu plus light. Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la cocotte et faites chauffer à feu moyen. Mettez les oignons, une pincée sel et faites blondir 7 à 8 minutes. Enlevez les oignons et réservez-les dans un plat. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à nouveau dans la cocotte et faites-y colorer, cette fois à feu vif, les morceaux de poulet pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les oignons réservés, les épices et herbes aromatiques, mélangez, puis ajoutez les dés de carottes et pommes de terre. Ragout poulet pomme de terre lake homes for sale. Arrosez avec le bouillon de volaille. Fermez l'autocuiseur et faites cuire 18 minutes à partir du moment où la soupape chuchote. Goûtez, rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez. Délicieux! Un plat complet comme je les aime.
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Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 10 minutes. Incorporer la sauge, le basilic, le sel d'ail, le persil, les légumes mélangés, les pommes de terre et le céleri et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Incorporer la farine pour épaissir la sauce, puis servir.
Ajouter les oignons, le céleri, les pommes de terre et les carottes. Cuire pendant environ 7 minutes en brassant, jusqu'à ce que les carottes et pommes de terre soient ramollies. Ajouter le thym, la feuille de laurier et la farine. Cuire pendant 1 minute en brassant. Verser le bouillon et le vin. Cuire pendant environ 4 minutes en brassant (un genre de béchamel) jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir et épaissir. Saler et poivrer. Ajouter dans la mijoteuse. Pour le poulet non cuit, mettre le poulet* dans la mijoteuse et recouvrir de la sauce. Couvrir et cuire 6 heures à basse température. Ajouter le poulet ou dinde, les pois et la crème de 20 à 30 minutes avant la fin de la cuisson, après avoir vérifié si les légumes sont bien cuits. Ragoût de pommes de terre et de poulet aux fines herbes prêt en 30 minutes. *Je ferais revenir les morceaux de poulet sur la cuisinière, histoire de leur donner de la couleur et diminuer un peu de gras. Bien voyons
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